Acusan a las comidas escolares de ser inseguras: el chef que las denunció renunció a su trabajo

Respecto a la información de que la Escuela Primaria TV fue acusada de contratar a un proveedor de alimentos que no garantizaba la calidad para servir comidas de internado a los estudiantes según lo informado por el periódico Dan Tri , el 17 de septiembre, el Comité Popular Provincial de Lam Dong asignó al Comité Popular del Barrio Xuan Huong - Da Lat para presidir y coordinar con las unidades pertinentes para inspeccionar y aclarar.

La provincia solicitó al distrito de Xuan Huong - Da Lat que informara los resultados de la verificación al Comité Popular Provincial de Lam Dong el 19 de septiembre.

El mismo día, el Departamento de Educación y Capacitación de la provincia de Lam Dong informó que la unidad también recibió una petición de un grupo de ciudadanos, denunciando al director de la Escuela Primaria TV por firmar un contrato con un proveedor de alimentos que no garantizaba la calidad para servir comidas a los estudiantes internos de la escuela.

Actualmente, el Departamento ha solicitado al Comité Popular del Barrio Xuan Huong - Da Lat que informe sobre el proceso de recepción y manejo de la retroalimentación.

La Sra. NTQN, directora de la Escuela Primaria TV, indicó que el incidente ocurrió durante el curso escolar 2024-2025. Los denunciantes trabajaban en la cocina de la escuela y renunciaron a sus trabajos a principios del curso escolar 2025-2026.

Respecto al contenido mencionado en la denuncia, el director dijo que los directivos del colegio están trabajando con los organismos pertinentes, pero aún no han tenido resultados y se negó a proporcionar mayor información.

Al mediodía del 17 de septiembre, el personal de cocina de la Escuela Primaria TV seguía sirviendo comidas a los alumnos internos. Sin embargo, algunos padres, preocupados por la seguridad de las comidas, acudieron a la escuela a recoger a sus alumnos y llevárselos a casa.

Anteriormente, Dan Tri informó que en Facebook, una cuenta llamada "Nguyen Thanh" publicó información sobre un proveedor de alimentos para una escuela de televisión que entregaba repetidamente carne de res, camarones, huesos de cerdo y albóndigas de carne que no cumplían con los estándares de calidad.

Según el informe, durante el año escolar 2024-2025, el proveedor de alimentos entregó repetidamente a la cocina de la escuela de televisión 10 kg de huesos de cerdo malolientes, que mostraban signos de volverse verdes; 35 kg de bolas de carne de res congeladas, malolientes, sin embalaje ni etiquetas; 60 kg de carne de cerdo, que después de hervir, tenía un color verde oscuro y un olor extraño; 50 kg de carne de res precortada húmeda y maloliente...

Respecto a los momentos de recepción de alimentos con señales inusuales, quienes trabajan directamente en la cocina del colegio informaron al director del colegio, solicitando que los alimentos sean devueltos al proveedor o destruidos para garantizar la seguridad de los estudiantes.

Sin embargo, los directivos de la escuela no propusieron soluciones drásticas, lo que preocupó al personal de cocina.