Cosecha de café 2025-2026: Preocupación por las inclemencias del tiempo y la escasez de mano de obra.

(GLO)- Aunque la productividad y los precios del café se mantienen altos, el clima desfavorable y la escasez de mano de obra han dejado a la gente y a las empresas de Tay Gia Lai "inquietas".

Este año, los habitantes de comunas como Ia Hrung, Ia Sao, Ia Grai, Chu Pah, Ia Phi, Chu Prong, Bau Can, Kon Gang, Dak Doa, Chu Se, Bo Ngoong... tienen grandes esperanzas de una cosecha abundante. Esto se debe a que el precio del café verde en el mercado se mantiene entre 112 y 114 millones de VND/tonelada, mientras que el del café fresco fluctúa entre 23 000 y 25 000 VND/kg.

Además, se espera que la productividad del café esta temporada sea mayor que la de años anteriores porque la gente y las empresas invirtieron proactivamente y cuidaron el cultivo desde el comienzo de la temporada.

Los cafetales están maduros, pero el mal tiempo ha impedido a los agricultores cosechar. Foto: ND

Sin embargo, el clima inusual desde finales de octubre se ha convertido en una preocupación para los caficultores y las empresas. Muchos cafetales han madurado, pero aún no se pueden cosechar debido a las lluvias prolongadas. En algunas zonas, los fuertes vientos han provocado la caída de la fruta, causando daños considerables a los caficultores.

El Sr. Nguyen Xuan Tam (aldea 1, comuna de Ia Grai) ha sido contratado por Ia Grai Coffee One Member Co., Ltd. para el cuidado de 5 hectáreas de café. Además, posee más de una hectárea de café perteneciente a su familia. Según el Sr. Tam, el año pasado, por estas fechas, su familia casi había terminado de cosechar la superficie de café contratada, pero ahora no se ha cosechado, mientras que los cafetales ya han madurado.

El Sr. Nguyen Xuan Tam solo ha cosechado una pequeña cantidad del café de su familia, pero las fuertes lluvias han dificultado el secado. Foto: ND

Tras 26 años viviendo en Ia Grai, esta es la primera vez que veo cambios climáticos tan inusuales. En esta época del año, el clima es soleado y seco, muy favorable para la cosecha de café. Solo espero que el sol regrese para cosechar el café maduro y evitar daños graves, comentó el Sr. Tam.

De manera similar, el cafetal de la familia del Sr. Pham Van Thinh (aldea 2, comuna de Ia Hrung) estaba maduro, pero la lluvia y los fuertes vientos provocaron la caída de la fruta, lo que afectó la cosecha.

“El año pasado, por estas fechas, ya había terminado de cosechar y me dedicaba a secar y moler los granos. Actualmente, solo he recolectado más de cuatro toneladas de granos de café frescos. Cuando los llevé a secar al patio, llovió mucho y se llevó una pequeña cantidad”, dijo el Sr. Thinh.

El mal tiempo provoca la pérdida de frutos en muchos cafetales. Foto: ND

Además de las preocupaciones climáticas, la escasez de mano de obra también pone nerviosos a los agricultores.

Cada año, las carreteras provinciales, intercomunales y entre pueblos están siempre llenas de gente y vehículos. Largas filas de tractores transportan el café recién cosechado desde los huertos hasta los patios de cemento para su secado. Junto a ellos, convoyes de motocicletas y furgonetas transportan trabajadores a las comunas de Ia Hrung, Ia Sao, Ia Grai, Chu Pah, Ia Phi, Chu Prong, Bau Can, Kon Gang, Dak Doa, Chu Se, Bo Ngoong... para recoger café.

Sin embargo, el ambiente de cosecha en las principales zonas cafetaleras es muy tranquilo. La gente local debe aprovechar el clima soleado, utilizando mano de obra familiar para la cosecha. Los negocios especializados en la compra de café deben esperar a que el clima se normalice, con largos días soleados, antes de atreverse a contratar trabajadores para la cosecha.

La familia del Sr. Nguyen Van Hoc (Equipo 7, Ia Grai Coffee One Member Co., Ltd., Comuna de Ia Hrung) ha sido contratada para cuidar 3 hectáreas de café de la empresa. Para entonces, cada año, las parcelas ya se habían cosechado. Este año, aún quedan 3 hectáreas sin cosechar. En particular, hasta el momento no hay muchos recolectores de café, por lo que se espera que el alquiler aumente en comparación con el año pasado.

El Sr. Nguyen Van Hoc junto a su cafetal, que está maduro pero no se puede cosechar debido al mal tiempo y la falta de trabajadores. Foto: ND

Normalmente, el precio de contratar trabajadores para recolectar café fresco ronda los 110.000 VND por 100 kg; este año ha aumentado a unos 130.000 VND. Además, se caen muchas frutas maduras, por lo que tenemos que contratar a más personas para que las recojan; de lo contrario, al retirar la lona, ​​las frutas caídas quedan enterradas, dijo el Sr. Hoc.

El Sr. Nguyen Van Phu, Director de Ia Grai Coffee One Member Co., Ltd., declaró: «Más de 1000 hectáreas de café de la Compañía han llegado a la temporada de cosecha, pero el clima es muy desfavorable, lo que dificulta mucho la cosecha. Normalmente, para el 20 de diciembre, la Compañía termina la cosecha para centrarse en el secado y la molienda. Sin embargo, hasta ahora, el patio de secado de la Compañía no se ha llenado».

El patio de secado de Ia Grai Coffee One Member Co., Ltd. todavía tiene poca cantidad de café fresco. Foto: ND

Otras empresas cafetaleras de Tay Gia Lai se encuentran en una situación similar, lo que afecta indirectamente sus planes de compra. Esperemos que en los próximos días vuelva a hacer sol y menos viento, lo que facilitará la cosecha y el secado, garantizando así una mejor calidad del café en grano, comentó el Sr. Phu.

Fuente: https://baogialai.com.vn/vu-thu-hoach-ca-phe-2025-2026-thap-thom-vi-thoi-tiet-bat-loi-va-khan-hiem-nhan-cong-post572934.html