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| Huerto orgánico de pepinos de la Cooperativa de Hortalizas Suoi Cat, comuna de Xuan Loc. Foto de Dang Hung. |
La Cooperativa de Hortalizas Suoi Cat cuenta actualmente con 15,5 hectáreas especializadas en el cultivo de hortalizas, tubérculos y frutas. En promedio, cada año, la unidad abastece al mercado con unas 360 toneladas de hortalizas, tubérculos y frutas, y 250 toneladas de hortalizas de hoja. En 2023, todos los productos de la Cooperativa contarán con la certificación VietGAP, lo que representa un importante avance para garantizar la calidad, la seguridad alimentaria y la higiene, y para mejorar la reputación de la empresa ante los consumidores.
El Sr. Nguyen Thanh Hong, Director de la Cooperativa de Hortalizas Suoi Cat, comentó: «La producción según VietGAP y la agricultura circular es la orientación a largo plazo de la Cooperativa. La efectividad inmediata aún no está clara, ya que la productividad es menor, los diseños de los productos no son uniformes y el precio de venta solo es igual al de los productos cultivados con métodos tradicionales. Sin embargo, el beneficio sostenible reside en garantizar la salud tanto de los productores como de los consumidores, a la vez que se minimiza el impacto negativo en el medio ambiente».
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| El Sr. Nguyen Thanh Hong, director de la Cooperativa de Hortalizas Suoi Cat, comuna de Xuan Loc, compartió con la prensa el proceso de cultivo de hortalizas orgánicas. Foto: Dang Hung |
La mayor dificultad actual de la Cooperativa reside en la producción de productos agrícolas limpios. A pesar de la alta calidad y la producción metódica, las hortalizas VietGAP de Suoi Cat aún no han llegado a los grandes mercados debido a la feroz competencia y los estrictos requisitos de cantidad y diseño. Por lo tanto, la mayor parte de la producción de la Cooperativa se consume a través de clientes tradicionales, basándose principalmente en la confianza a largo plazo. "Nos cuesta encontrar maneras de expandir el mercado. Si existen canales de conexión más estables, la Cooperativa ampliará con valentía la zona y mejorará la calidad de la producción", afirmó el Sr. Hong.
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| Los pepinos de cultivo orgánico no tienen una apariencia uniforme ni son bonitos, pero su calidad está garantizada. Foto: Dang Hung |
En el contexto del reciente aumento de precios de hortalizas y tubérculos, como la calabaza (16.000 VND/kg), el pepino (14.000 VND/kg) y las hortalizas de hoja (unos 10.000 VND/kg), la producción estable ayuda a los agricultores a aumentar sus ingresos. Según los cálculos de la Cooperativa, si el cultivo es bueno y los precios se mantienen en el nivel mencionado, cada hectárea de hortalizas generará unos ingresos medios de unos 450 millones de VND/año. La granja del Sr. Hong genera actualmente empleos fijos para ocho trabajadores con un salario de unos ocho millones de VND/mes, y, al mismo tiempo, empleos temporales para unos treinta trabajadores locales con un salario de 300.000 VND/día.
El modelo de producción de hortalizas limpias no solo genera eficiencia económica , sino que también crea un entorno de trabajo seguro, limitando la exposición a sustancias químicas tóxicas. La Sra. Nguyen Thi Le, trabajadora de la cooperativa, comentó: «Aquí, el huerto utiliza únicamente fertilizantes biológicos, por lo que es muy seguro. Trabajamos sin mascarillas, sin preocuparnos por los productos químicos que afectan nuestra salud. Trabajar a largo plazo también es más seguro».
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| Trabajadores cosechan pepinos en la Cooperativa de Hortalizas Suoi Cat, comuna de Xuan Loc. Foto: Dang Hung |
Para apoyar a las personas y cooperativas en el desarrollo de una agricultura limpia, el gobierno de la comuna de Xuan Loc ha realizado recientemente esfuerzos para conectar el consumo y promover los productos. La comuna ha coordinado proactivamente con empresas, supermercados y plataformas de comercio electrónico para llevar los productos a canales de venta modernos. Al mismo tiempo, ha apoyado a las cooperativas en el desarrollo de marcas, sellos de trazabilidad de origen, la participación en el programa OCOP y el mantenimiento de la certificación VietGAP.
Según el Sr. Ho Van Tai, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Xuan Loc, la localidad seguirá acompañando a la Cooperativa de Hortalizas Suoi Cat en la evaluación y renovación de la certificación VietGAP. Asimismo, propondrá que la provincia apoye con capital del Fondo de Apoyo al Agricultor modelos de agricultura orgánica. "Esperamos que el modelo de producción limpia y segura se replique para aumentar el valor de los productos agrícolas y los ingresos de la población", enfatizó el Sr. Tai.
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| El Sr. Ho Van Tai, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Xuan Loc (centro), habla sobre la dirección del desarrollo agrícola limpio local. Foto: Dang Hung |
Para desarrollar la agricultura orgánica y la agricultura limpia y sostenible, los habitantes de Xuan Loc creen que es necesaria una estrecha conexión entre cuatro partes: agricultores, estado, científicos y empresas. Esta coordinación sincrónica contribuirá a formar una cadena cerrada de producción, procesamiento y consumo, garantizará una producción estable, mejorará la calidad de los productos y motivará a los agricultores a invertir con confianza en la producción.
Con la participación del gobierno y los esfuerzos de la gente, se espera que la agricultura limpia de Xuan Loc continúe desarrollándose, contribuyendo positivamente al objetivo de construir una agricultura sostenible en la provincia de Dong Nai.
Le Thuy - Dang Hung
Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/xa-xuan-loc-thuc-day-nong-nghiep-sach-mo-huong-di-ben-vung-cho-nong-dan-32a0142/
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