Agricultura más ecológica para la competitividad global

(Baothanhhoa.vn) - Vietnam ha firmado numerosos Tratados de Libre Comercio (TLC) de nueva generación con estrictas disposiciones sobre protección ambiental, ahorro de recursos y reducción de emisiones. Esto plantea una necesidad urgente: las empresas y la agricultura que desean participar activamente en la cadena de suministro global no pueden limitarse a la producción, sino que deben invertir considerablemente en tecnología de automatización, gestión moderna, mejorar la calidad de los productos y cumplir con estándares ecológicos y sostenibles. En Thanh Hoa, se han desarrollado modelos pioneros que se han adaptado a esta tendencia de forma proactiva y exitosa.

Operando una línea de procesamiento agrícola de alta calidad en VinaGreen Investment and Development Joint Stock Company.

La empresa VinaGreen Investment and Development Joint Stock Company opera una planta procesadora agrícola de alta calidad en una superficie de 6,5 hectáreas, con una capacidad de 100.000 toneladas de arroz al año. Los productos cumplen con los estándares de exportación a Alemania y Japón. Actualmente se está implementando la segunda fase, con una capacidad de 5.000 toneladas de harina de cereales nutricionales y productos procesados ​​como tortas de arroz, fideos vermicelli y fideos instantáneos, con el objetivo de expandir el mercado en China, Estados Unidos, Oriente Medio, Japón y la Unión Europea.

El Sr. Do Minh Thuy, Presidente del Consejo de Administración de VinaGreen Investment and Development Joint Stock Company, declaró: “Utilizamos un software integral de gestión de datos que opera en una única plataforma. El sistema de sensores de temperatura, reconocimiento de asistencia, empaquetado automático, ventas y asesoramiento al cliente mediante IA ha triplicado la eficiencia de respuesta e interacción con los clientes. Más importante aún, la estrategia de transformación digital y ecológica se implementa en toda la cadena de valor, desde la producción en campo hasta el procesamiento, la conservación y la distribución”.

En Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco), la tecnología verde se ha convertido en la clave para la gestión de las áreas de materia prima y las fábricas. La empresa aplica actualmente tecnología de teledetección y SIG para gestionar con precisión los cultivos de caña de azúcar, utilizando drones para la fumigación con pesticidas, lo que permite ahorrar mano de obra y proteger la salud de los agricultores. En la producción de arroz, Lasuco colabora con los agricultores para instalar un sistema de sensores que mide la humedad y la temperatura, regula el riego y la fertilización automática, y aplica inteligencia artificial para recopilar datos sobre las emisiones de gases de efecto invernadero. En las fábricas, el sistema de sensores de materia prima y los silos de almacenamiento contribuyen significativamente a reducir los costos laborales y mejorar la eficiencia de la gestión.

En particular, Lasuco y sus socios internacionales están implementando zonas de créditos de carbono en los campos de caña de azúcar de Thanh Hoa. Se prevé que, en el cuarto trimestre de este año, la empresa reciba los primeros créditos de carbono reconocidos por Verra, lo que sentará un precedente para que la industria azucarera vietnamita participe en el mercado global voluntario de créditos de carbono y, al mismo tiempo, extienda el modelo a las zonas arroceras. Más allá de los créditos, Lasuco y sus socios también han desarrollado un sistema MRV (Medición, Reporte y Verificación) conforme a los estándares internacionales, optimizando así la cadena de suministro desde las zonas de materia prima hasta las fábricas, garantizando la trazabilidad transparente y el cumplimiento de los estándares de exportación sostenible.

Según un representante de Lasuco, la empresa opera con constancia sobre tres pilares: tecnología, personas y modelo de gobernanza. El objetivo es transformar a los agricultores de productores a "gestores de carbono": sujetos que generan valor verde directamente y contribuyen al objetivo de cero emisiones netas de Vietnam.

Con un gran potencial agrícola, Thanh Hoa cuenta actualmente con cerca de 1450 empresas operando en este sector. Sin embargo, según una encuesta del sector, la realidad es que más del 70 % de las empresas se encuentran solo en los niveles 1 y 2 de la escala de transformación digital DBI (etapa inicial y de desarrollo). Muy pocas alcanzan los niveles 3 a 5 (desarrollo, finalización y liderazgo). La tasa de empresas que se están transformando hacia prácticas sostenibles y aplican el modelo de economía circular sigue siendo bastante baja, inferior al 20 %, y se concentra principalmente en un número reducido de grandes empresas.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la contaminación ambiental y el desperdicio de tierras y agua siguen siendo problemas importantes. La gestión y la aplicación de la tecnología en la producción no han recibido la inversión adecuada. La transformación verde aún se encuentra en una fase inicial de concienciación, no se ha extendido ampliamente y carece de un ecosistema de apoyo integral para impulsar este proceso. Por lo tanto, el sector agropecuario necesita urgentemente orientación, colaboración y soluciones prácticas para promover la transformación digital, la transformación verde y la innovación.

La orientación hacia la transformación digital, la transformación verde y la innovación se ha especificado en la Planificación Provincial de Thanh Hoa para el período 2021-2030, con una visión a 2045, que identifica el desarrollo de una agricultura ecológica, orgánica y de alta tecnología, y está asociada a una transformación digital integral. Por lo tanto, en el próximo período, las políticas relacionadas con la transformación digital, la transformación verde y la innovación deben avanzar, creando un marco legal y mecanismos de incentivos sólidos para que las empresas y los agricultores participen en modelos de producción sostenibles. En el ámbito empresarial, la tecnología debe considerarse un pilar fundamental, con inversiones sistemáticas para mejorar la productividad, reducir las emisiones y aumentar el valor. Asimismo, las personas, especialmente los agricultores, deben convertirse en el centro del proceso de transformación, capacitándose para pasar de ser productores tradicionales a agentes directos de la creación de valor sostenible.

Artículo y fotos: Tung Lam

Fuente: https://baothanhhoa.vn/xanh-hoa-nong-nghiep-de-canh-tranh-toan-cau-261146.htm