Arroz glutinoso con cacahuetes: un delicioso plato rústico que todos deberían probar alguna vez.

El arroz glutinoso con maní no es exigente en cuanto a ingredientes o preparación, solo arroz glutinoso y maní tostado pueden crear un plato extremadamente atractivo. Aunque es simple, el arroz glutinoso con maní tiene un fuerte atractivo, haciendo que todos quieran disfrutarlo al menos una vez.

A continuación se muestra cómo cocinar un delicioso arroz glutinoso con maní, además de compartir información sobre este plato rústico de la revisión de 24 horas.

Cómo cocinar un delicioso arroz glutinoso con maní

Ingredientes para cocinar arroz glutinoso con cacahuetes

- Arroz glutinoso: 500 gramos

- Cacahuetes: 200 gramos

- Leche de coco: 50 ml

- Coco fresco rallado: 20 gramos

- Sal: 5 gramos

Remojar el arroz y los cacahuetes

Arroz glutinoso: Lavar, retirar los granos con puntas negras o con gusanos. Luego, remojar en agua fría durante 6-8 horas o en agua tibia durante 2-3 horas hasta que los granos de arroz se expandan.

Cacahuetes: Lavar los cacahuetes, retirar los que flotan. Remojar los cacahuetes durante 3 o 4 horas o hervirlos en agua hirviendo durante 10 minutos.

Notas al remojar el arroz y el maní

- Solo debes remojar los cacahuetes durante unas 3 o 4 horas, no los dejes demasiado tiempo o perderán su sabor a nuez.

- Remoje los cacahuetes y el arroz por separado para evitar que los primeros se rompan al agitarlos con agua.

- Use agua fría para remojar el arroz y el maní para conservar los nutrientes.

Arroz glutinoso con cacahuetes en olla arrocera

- Luego de remojar el arroz y los cacahuetes, sáquelos y sacúdalos bien del agua.

- Mezclar el arroz, el maní, la sal y poner en la olla arrocera.

- Vierta suficiente agua para cubrir el arroz, no vierta demasiada.

- Encienda el botón de cocción de arroz y deje que el arroz glutinoso se cocine.

- Al cambiar al modo de calentamiento, abra la tapa y agregue la leche de coco y el coco rallado. Mezclar bien y dejar cocinar.

- Cuando la máquina cambia al modo de calentamiento, el arroz glutinoso está cocido.

Consejos para cocinar un delicioso arroz glutinoso con maní

- No agregue demasiada agua para evitar que el arroz glutinoso quede empapado.

- Agregue un poco de aceite de cocina al vapor al cocinar arroz glutinoso para que quede más pegajoso y fragante.

- Añade un poco de sal al final si el arroz glutinoso queda todavía soso.

Cómo cocinar arroz glutinoso con maní usando una vaporera para arroz glutinoso

- Mezclar el arroz y el maní remojado con 5 gramos de sal.

- Ponga la mezcla en una vaporera y agregue agua solo la suficiente para cubrir el arroz.

- Tapar y cocinar al vapor durante 45-60 minutos dependiendo de la vaporera hasta que el arroz glutinoso esté suave y cocido.

Consejos para preparar un delicioso arroz glutinoso con maní

- No abra la tapa con frecuencia mientras cocina al vapor para dejar que escape el vapor.

- Cuando el arroz glutinoso esté cocido, déjelo enfriar antes de servirlo en un plato para que no se aplaste.

Concluir

El arroz glutinoso con maní es un plato vietnamita muy conocido, amado por muchas generaciones. El método de procesamiento también es muy simple y fácil de realizar. Con suerte, con la receta de xoi lac compartida anteriormente, todos podrán crear platos deliciosos para sus familias.

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