Exportaciones agrícolas y zonas que aún no son prometedoras.

A pesar de generar decenas de miles de millones de dólares en exportaciones, los productos agrícolas vietnamitas aún presentan algunas "áreas grises" que requieren mejoras adicionales.

Las frutas y verduras se enfrentan al reto del control de calidad.

En 2024, las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam alcanzaron un récord histórico. Según datos del Departamento General de Aduanas, en 2024 el valor de las exportaciones de frutas y hortalizas ascendió a aproximadamente 7150 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 27,6 % con respecto a 2023. Tan solo en diciembre de 2024, las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam superaron los 529 millones de dólares estadounidenses, un incremento del 15,5 % en comparación con noviembre de 2024 y del 29,8 % con respecto a diciembre de 2023.

2024 fue un año récord para las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam, alcanzando más de 7.200 millones de dólares, lo que supone un aumento del 27% en comparación con 2023.

En 2024, el sector hortofrutícola vietnamita logró explotar con éxito la mayoría de los mercados de exportación tradicionales y potenciales, con la excepción de los Países Bajos. Según datos del Departamento General de Aduanas, el volumen de exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam a los principales mercados registró un alto crecimiento en 2024 en comparación con 2023.

En concreto, las exportaciones de frutas y hortalizas a China alcanzaron más de 4.630 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 27,3%; a Estados Unidos, un incremento del 39,8%; a Corea del Sur, un incremento del 39,6%; a Tailandia, un incremento del 73,7%; a Japón, un incremento del 15,3%; a Taiwán (China), un incremento del 10,9%; y a Australia, un incremento del 25,9%. Esto refleja los esfuerzos del sector hortofrutícola por mejorar la calidad, cumplir con los estrictos estándares del mercado y, en especial, aprovechar las oportunidades que ofrecen los acuerdos de libre comercio.

Sin embargo, las frutas y verduras vietnamitas aún enfrentan problemas de calidad. En concreto, a principios de enero de 2024, China emitió una advertencia sobre las exportaciones vietnamitas de durian y jackfruit fresco debido al incumplimiento de las normas de cuarentena vegetal y seguridad alimentaria.

El Departamento de Protección Vegetal ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ) ha solicitado a las autoridades locales que refuercen la vigilancia de las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado, e intensifiquen las inspecciones de residuos de plaguicidas, metales pesados ​​y trazabilidad. Las unidades que infrinjan la normativa verán revocado su registro de zona de cultivo e instalación de envasado. Esta es una condición obligatoria para garantizar que las frutas vietnamitas mantengan su calidad y posición en el mercado internacional.

El durián es un producto clave de exportación de Vietnam, alcanzando un valor récord de exportación de aproximadamente 3300 millones de dólares estadounidenses en 2024, un aumento de más de 1000 millones de dólares estadounidenses en comparación con 2023. El fuerte crecimiento del durián ha ayudado a la industria frutícola vietnamita a alcanzar un valor de exportación de más de 7000 millones de dólares estadounidenses.

Anteriormente, la Asociación Vietnamita de Frutas y Verduras emitió un comunicado de prensa en el que denunciaba que algunas personas estaban explotando y copiando ilegalmente los códigos de las zonas de cultivo y de las plantas de envasado de durian mediante contratos de autorización, utilizando sellos y firmas falsificadas o de fabricación casera para engañar a la gente. Esta conducta viola gravemente y afecta directamente los derechos de los productores y empresas legítimas de durian.

Más importante aún, afecta la reputación de la industria vietnamita del durián, erosionando la confianza de los consumidores chinos e internacionales. La industria vietnamita del durián podría enfrentar riesgos significativos, ya que las autoridades de los países importadores podrían endurecer los controles de insumos, impactando las actividades exportadoras de las empresas. Incluso podría llevar a la revocación de los certificados otorgados debido a violaciones de las normas de calidad.

Las especias vietnamitas y el problema de los residuos.

En 2024, Vietnam exportó 250.600 toneladas de diversos tipos de pimienta, generando casi 1.320 millones de dólares en ingresos, una disminución del 5,1% en volumen pero un aumento del 45,4% en valor en comparación con 2023; exportó 99.874 toneladas de canela, generando 274,5 millones de dólares en ingresos, un aumento del 11,7% en volumen y del 5,2% en valor; exportó 14.004 toneladas de anís estrellado, generando 63,7 millones de dólares en ingresos, una disminución del 5,7% en volumen y del 16,2% en valor; y exportó 10.433 toneladas de chiles, generando 25,1 millones de dólares en ingresos, un aumento del 2,6% en volumen y del 25,9% en valor…

En 2024, Europa emitió 77 advertencias relativas a la pimienta y las especias importadas de diversos mercados, lo que supone un descenso de 2 casos con respecto a 2023.

Además de los resultados positivos en el valor de las exportaciones, la calidad de este sector también genera preocupación. Según la Asociación Vietnamita de Pimienta y Especias (VPSA), en 2024, Europa emitió advertencias en 77 casos relacionados con la importación de pimienta y especias procedentes de diversos mercados, lo que supone una disminución de 2 casos con respecto a 2023. En concreto, se registraron 8 casos de pimienta negra, 35 de chiles, 12 de canela, 5 de jengibre y 8 de nuez moscada.

De estos, Vietnam registró el mayor número de advertencias con 21 casos, un aumento de siete veces en comparación con 2023. Los chiles fueron el producto con más advertencias, con 11; la canela tuvo 7 advertencias, 3 de las cuales estaban relacionadas con residuos de plomo; y la pimienta negra tuvo 1 advertencia por la bacteria Salmonella. Después de Vietnam se ubicaron India con 16 casos, Indonesia con 8 y China con 4.

Asimismo, en 2024, Estados Unidos emitió 481 alertas sobre especias importadas, lo que representa un aumento del 39,4 % con respecto a 2023 (un incremento de 136 casos). En total, se registraron 49 alertas por pimienta negra, 37 por canela y 34 por chiles. Las especias vietnamitas importadas a Estados Unidos recibieron 15 alertas, entre ellas 6 por canela (un aumento del triple en comparación con los 2 casos de 2023).

Mientras tanto, algunos cargamentos de pimienta negra vietnamita importados a Taiwán (China) han sido objeto de controles debido a la detección de niveles de rojo Sudán que superan el límite máximo de residuos permitido.

En lo que respecta a cuestiones de calidad, la VPSA también ha enviado advertencias a las empresas y ha solicitado a todas las empresas exportadoras y compradoras que adopten de inmediato medidas preventivas y de control oportunas.

VPSA considera que, ante la proximidad de la cosecha de pimienta de 2025, es absolutamente necesario ajustar urgentemente los métodos de procesamiento y cosecha para agricultores y distribuidores. VPSA también continúa recabando información e informando al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Según VPSA, este incidente subraya la necesidad de que las empresas extremen las precauciones al analizar sus productos, especialmente al exportar a mercados exigentes.

Según el Sr. Nguyen Thanh Binh, presidente de la Asociación Vietnamita de Frutas y Verduras, uno de los problemas más acuciantes en la industria frutícola actual es el establecimiento de estándares para el control de calidad, con el fin de impulsar las exportaciones, mantener la confianza del consumidor y construir una marca para la industria.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural debe investigar, desarrollar y emitir con prontitud normas nacionales para los principales productos agrícolas. El establecimiento y la publicación de normas de calidad para frutas y hortalizas proporcionarán una base para todos los actores involucrados en la producción, la cosecha y el procesamiento. Estas normas servirán de fundamento para que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Ministerio de Industria y Comercio, el Ministerio de Relaciones Exteriores y otros organismos puedan continuar con confianza las negociaciones para la apertura de mercados. Además, los organismos reguladores contarán con marcos legales más estrictos para proteger a los productores legítimos.

Las frutas y verduras constituyen un sector importante de la agricultura vietnamita, con exportaciones a más de 60 países en todo el mundo. En China, el mayor mercado mundial de frutas y verduras, Vietnam cuenta con muchos productos de exportación clave, como mangos, plátanos y durianes.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-va-nhung-mang-chua-sang-371383.html