La schisandra es una enredadera leñosa de 3 a 5 m de largo. El fruto maduro crece en racimos y madura alrededor de septiembre cada año. Los habitantes del distrito de Tu Mo Rong ( Kon Tum ) creen que la schisandra se debe a sus cinco sabores: salado, dulce, ácido, picante y amargo.
El árbol suele crecer en la zona limítrofe entre bosques jóvenes y antiguos. Antiguamente, la gente solía recolectar su fruto para comer y luego lo vendía a comerciantes para su consumo como especias y medicina.
La temporada de frutos de schisandra está en pleno apogeo en el distrito de Tu Mo Rong, Kon Tum (Foto: A Dung).
En el mercado, todos los productos del árbol de Schisandra son de origen natural. El precio de la fruta de Schisandra suele mantenerse estable entre 10.000 y 15.000 VND/kg. Cada año, la Schisandra da fruto una vez, por lo que los habitantes de Kon Tum aprovechan la oportunidad para recolectarlo y venderlo.
La gente a menudo se reúne en grupos de unas 5 a 7 personas para caminar por el bosque en busca de Schisandra, con algunas herramientas rudimentarias como cuchillos.
La Schisandra chinensis crece en la zona fronteriza entre bosques jóvenes y viejos (Foto: A Dung).
La Sra. Y Dien (comuna de Dak Na, distrito de Tu Mo Rong) comentó: «A principios de septiembre, mi familia y los aldeanos solemos ir al bosque a buscar bayas de goji. Antes, había muchas, así que cada viaje a recogerlas traía una gran cesta. Más tarde, la gente tenía que adentrarse en el bosque para buscarlas.
Si encuentro árboles grandes, puedo recolectar 100 kg. Los comerciantes los compran a 10.000-12.000 VND/kg. A este precio, mi familia puede ganar entre 500.000 y un millón de VND al día. Recolectar bayas de goji no es muy difícil; solo cuando me encuentro con árboles altos tengo que treparlos", confesó la Sra. Dien.
Cada día, la gente acumula millones de dongs recogiendo bayas de goji en el bosque (Foto: A Dung).
Diariamente, la Sra. Y Gia Nhi (propietaria de la tienda de hierbas medicinales Y Gia Nhi, en la comuna de Dak Na) compra varios cientos de kilogramos de schisandra. Luego, los revende a establecimientos y cooperativas que procesan especias y medicamentos a partir de esta fruta.
También guarda una parte para preparar bebidas para servir a los locales y a los turistas .
Durante las vacaciones, el Sr. A Dung, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Dak Na, y los lugareños van al bosque a buscar frutos de Schisandra para ganar ingresos adicionales y elaborar bebidas y hierbas medicinales para su familia.
El Sr. Dung confesó: «Soy de aquí, así que conozco los beneficios de la schisandra. En mi tiempo libre, suelo ir al bosque con los lugareños a recoger fruta, recogiendo 25 kg al día».
El Sr. A Dung, vicepresidente de la comuna de Dak Na, y la gente local fueron a recoger frutos de Schisandra y guiaron a la gente para cosechar y proteger los recursos sostenibles del bosque (Foto: A Dung).
El Sr. Dung acompañó a los lugareños a recolectar la fruta y les enseñó cómo cosecharla, además de cómo gestionar y proteger el árbol de Schisandra y el bosque. Además, coordinó con el gobierno local la creación de una marca para el árbol de Schisandra. De esta manera, se ayudó a los lugareños a obtener más ingresos de este producto forestal secundario.
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