۳۰۰۰ نفر برای پذیرایی از مهمانانی که در سالگرد درگذشت قهرمان ملی نگوین ترونگ تروک شرکت کرده بودند، یک ضیافت گیاهخواری پختند.

حدود ۳۰۰۰ داوطلب در این جشنواره سنتی که به مناسبت صد و پنجاه و هفتمین سالگرد فداکاری قهرمان ملی نگوین ترونگ تروک برگزار شد، مشغول پخت غذاهای گیاهی بودند تا به صورت رایگان در اختیار مردم محلی و گردشگران از سراسر کشور قرار گیرد.

کلیپ را تماشا کنید:

جشنواره سنتی بزرگداشت صد و پنجاه و هفتمین سالگرد درگذشت قهرمان ملی نگوین ترونگ تروک (۱۸۶۸-۲۰۲۵) از ۱۷ تا ۱۹ اکتبر (یعنی ۲۶ تا ۲۸ آگوست تقویم قمری) در بخش راچ گیا (استان آن گیانگ ) برگزار می‌شود. مقدمات، برپایی چادر و سرو غذاهای گیاهی به بازدیدکنندگان از چند روز قبل با دقت انجام شده است.

آقای نگوین فوک هوا، عضو هیئت مدیره آرامگاه نگوین ترونگ تروک و خانه اشتراکی، گفت که تا ۱۴ اکتبر، هیئت برگزارکننده ۱۳۳ تن برنج، ۵ تن شکر، ۲.۵ تن برنج چسبناک و صدها تن سبزیجات، گیاهان غده‌ای و میوه دریافت کرده است.

منابع غذایی اهدایی توسط فروشندگان بازار، مردم محلی و خیرین به منطقه پردازش اولیه آورده شده و قبل از انتقال به مراحل پردازش برای خدمت به جشنواره، شسته می‌شوند.

آقای هوآ گفت: «حدود ۳۰۰۰ داوطلب که در مراسم یادبود در خانه اشتراکی خدمت می‌کنند، وظایف مشخصی را بر عهده دارند. امسال، کمیته سازماندهی ۶ ایستگاه برنج، ۲ ایستگاه بان شیو و ۲ ایستگاه آب ترتیب داده است که همگی برای مردم رایگان هستند. غذاها به صورت گرم و عمدتاً گیاهی تهیه می‌شوند.»

آقای دانگ ون دام (۶۳ ساله، ساکن استان دونگ تاپ ) در حالی که با دقت هر برگ و نخ را مرتب می‌کرد، گفت که خانه اشتراکی ده‌ها هزار بان تت برای سرگرمی مردم آماده کرده است.

آقای فام مین توان (۴۹ ساله، ساکن استان آن جیانگ) که در ایستگاه برنج شماره ۲ مشغول «نگهداری آتش» است، بیش از یک ساعت موادی مانند آناناس، موز، علف لیمو، توفو و... را در یک ماهیتابه بزرگ به طور مداوم هم می‌زند و سس ماهی گیاهی تولید می‌کند.

تیم سرو برنج به طور مداوم در حال فعالیت است و برنج داغ را برای افرادی که در مراسم سالگرد فوت شرکت می‌کنند، می‌آورد.

آقای تران نگوک توین (۳۹ ساله، ساکن بخش راچ گیا) اظهار داشت که این نه تنها زمانی برای یادآوری قهرمان ملی نگوین ترونگ تروک است، بلکه سخاوت و دوستی مردم غرب را نیز نشان می‌دهد.

طبق اطلاعات هیئت مدیره آرامگاه نگوین ترونگ تروک و خانه اشتراکی یادگار تاریخی و فرهنگی، در سال ۲۰۲۴، این جشنواره پذیرای بیش از ۱.۶ میلیون بازدیدکننده خواهد بود.

نام واقعی قهرمان نگوین ترونگ تروک، نگوین ون لیچ بود که در سال ۱۸۳۸ در ناحیه تان آن، استان گیا دین (که اکنون استان تای نین است ) متولد شد. او برای جنگ با فرانسوی‌ها به ارتش پیوست و به دستاوردهای بسیاری دست یافت.

در سپتامبر ۱۸۶۸، او به دست دشمن افتاد. با وجود روش‌های فراوان بازجویی و ترغیب، او از تسلیم شدن امتناع ورزید. دشمن با دانستن اینکه نمی‌تواند تسلیم شود، او را در راخ گیا سر برید. قبل از مرگش، با افتخار گفت: «وقتی غربی‌ها تمام علف‌های جنوب را ریشه‌کن کنند، دیگر جنوبی‌ها با غربی‌ها نخواهند جنگید.»

مردم با تحسین و احترام به قهرمان ملی نگوین ترونگ تروک، لوح یادبودی برای پرستش او در معبد نهنگ نصب کردند. هر ساله، سالگرد درگذشت او با جشنواره‌ای بزرگ در آن گیانگ و منطقه برگزار می‌شود و میلیون‌ها شرکت‌کننده را به خود جذب می‌کند.

در سال ۲۰۲۳، این جشنواره به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی به رسمیت شناخته شد.

میوه‌های خاص از ریشه تا بالا به صورت متراکم رشد می‌کنند و در آن گیانگ به رنگ زرد می‌رسند. کوه کام، آن گیانگ به خاطر انواع میوه‌های خاص مانند دوریان، آووکادو، انبه و... مشهور است و نمی‌توانیم توت‌فرنگی را فراموش کنیم. در ماه آوریل، میوه‌های توت‌فرنگی که به صورت متراکم روی شاخه‌ها رشد می‌کنند، شروع به رسیدن به رنگ زرد می‌کنند.

منبع: https://vietnamnet.vn/3-000-nguoi-nau-tiec-chay-dai-khach-du-le-gio-anh-hung-dan-toc-nguyen-trung-truc-2453083.html