۵ راه برای به حداکثر رساندن جذب کلسیم از شیر

کلسیم یک ماده معدنی ضروری است که به حفظ استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند و از عملکرد عصب و انقباض عضلات پشتیبانی می‌کند. در حالی که شیر منبع رایج کلسیم است، نوشیدن شیر به تنهایی ممکن است دریافت کلسیم کافی را تضمین نکند.

عوامل زیادی می‌توانند به طور قابل توجهی بر میزان جذب کلسیم از شیر توسط بدن تأثیر بگذارند، از روش‌های فرآوری گرفته تا نحوه ترکیب آن با سایر غذاها. طبق گفته وب‌سایت سلامت ایالات متحده Healthline ، چندین رویکرد می‌تواند به افزایش جذب کلسیم از شیر کمک کند و در نتیجه فواید سلامتی آن را به حداکثر برساند.

شیر یکی از بهترین منابع کلسیم است.

عکس: هوش مصنوعی

برای افزایش جذب کلسیم از شیر، افراد می‌توانند روش‌های زیر را اعمال کنند:

شیر گرم بنوشید

شیر گرم می‌تواند به بهبود هضم غذا کمک کند و جذب مواد مغذی از جمله کلسیم را در بدن افزایش دهد. این به این دلیل است که نوشیدنی‌های گرم فعالیت آنزیم‌ها را در روده تحریک می‌کنند که می‌تواند جذب مواد مغذی را بهبود بخشد.

زردچوبه را به شیر اضافه کنید.

زردچوبه یک ادویه زرد روشن است که به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است. کورکومین، ماده اصلی فعال در زردچوبه، فواید بی شماری برای سلامت روده دارد. این به این دلیل است که کورکومین به تعادل میکروبیوم و کاهش التهاب کمک می کند. یک سیستم گوارش سالم برای جذب مواد مغذی، از جمله کلسیم، بسیار مهم است.

بادام بیشتری بخورید .

بادام یک مغز بسیار مغذی است. ۱۰۰ گرم بادام تقریباً ۲۶۰ میلی‌گرم کلسیم دارد. علاوه بر این، بادام سرشار از منیزیم است، ماده معدنی که نقش مهمی در حفظ استحکام استخوان‌ها و پشتیبانی از متابولیسم ویتامین D دارد و در نتیجه جذب کلسیم را افزایش می‌دهد. بنابراین، گنجاندن بادام با شیر در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به بدن شما در جذب و استفاده مؤثرتر از کلسیم کمک کند.

نکاتی که هنگام رانندگی طولانی مدت باید به آنها توجه کنید.

دانه کنجد بیشتری بخورید.

دانه‌های کنجد منبع غنی کلسیم هستند. به طور خاص، ۱۰۰ گرم دانه کنجد تقریباً ۹۷۵ میلی‌گرم کلسیم دارد. علاوه بر کلسیم، دانه‌های کنجد حاوی فسفر و منیزیم نیز هستند. همه اینها مواد معدنی هستند که از سلامت استخوان‌ها حمایت می‌کنند و جذب کلسیم را افزایش می‌دهند.

شیر را با انجیر ترکیب کنید

انجیر، به خصوص انجیر خشک، منبع باکیفیتی از کلسیم است. ۱۰۰ گرم انجیر تازه حاوی ۳۵ میلی‌گرم کلسیم است، در حالی که انجیر خشک تقریباً ۱۶۲ میلی‌گرم کلسیم دارد. انجیر علاوه بر کلسیم، حاوی فیبر و مواد معدنی مهمی مانند پتاسیم و منیزیم نیز هست که به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.

طبق گفته Healthline، ترکیب انجیر با شیر می‌تواند به افزایش مصرف کلی کلسیم کمک کند و سایر مواد مغذی را که به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کنند، فراهم کند.

منبع: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-hap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm