استویا (Stevia rebaudiana) از دیرباز به عنوان گیاهی با طعم شیرین طبیعی و محتوای انرژی کم شناخته شده است، و این امر آن را برای افرادی که نیاز به محدود کردن مصرف قند تصفیه شده دارند، مناسب میکند.
- ۱. چای استویا با برگ کامل به خنک شدن بدن و افزایش تولید مایعات کمک میکند.
- ۲. چای کنگر فرنگی و استویا از کبد و هضم غذا پشتیبانی میکند.
- ۳. جینوستما پنتافیلوم و چای استویا از متابولیسم پشتیبانی میکنند.
- ۴. چای بابونه - استویا آرامبخش است و خواب را بهبود میبخشد.
- ۵. چای زنجبیل و استویا به گرم شدن معده و هضم غذا کمک میکند.
- ۶. نکاتی در مورد استفاده از چای استویا
به گفته دکتر نگوین کوانگ دونگ، از بخش جراحی بیمارستان توئه تین، استویا طعم شیرین و خواص خنککنندهای دارد و اثراتی مانند دفع گرما و تولید مایعات دارد. در صورت مصرف متعادل، میتواند به بیماران کمک کند تا نیاز خود را به شکر تصفیهشده کاهش دهند و در نتیجه به تثبیت قند خون کمک کند.
با این حال، این یک دارو برای درمان دیابت نیست، بلکه فقط نقش حمایتی در رژیم غذایی دارد.
برگهای خشک استویا بدن را خنک میکنند، تولید مایعات را افزایش میدهند و برای افراد مبتلا به دیابت مناسب هستند.
در اینجا چند چای محبوب وجود دارد که میتوانند با استویا ترکیب شوند:
۱. چای استویا با برگ کامل به خنک شدن بدن و افزایش تولید مایعات کمک میکند.
روش تهیه: ۱ تا ۲ گرم برگ خشک استویا را در ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلیلیتر آب جوش به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کنید. این چای طعمی غنی، شیرین و گوارا دارد.
طبق طب سنتی چینی، استویا طعمی شیرین و طبیعتی خنک دارد و اثراتی مانند از بین بردن گرما، تولید مایعات و رفع تشنگی دارد. با این حال، نباید خیلی غلیظ دم شود زیرا میتواند به راحتی طعمی بیش از حد شیرین و احساس سیری ایجاد کند. چای برگ استویا برای افراد مبتلا به دیابت، افراد دارای اضافه وزن یا کسانی که میخواهند مصرف قند خود را کاهش دهند، مناسب است.
آرتیشو اثر دفع حرارت، افزایش جریان صفرا و پشتیبانی از عملکرد کبد را دارد.
۲. چای کنگر فرنگی و استویا از کبد و هضم غذا پشتیبانی میکند.
کنگر فرنگی (Cynara scolymus) دارای اثرات خنککننده و صفراآور است و از عملکرد کبد پشتیبانی میکند. وقتی این چای با استویا ترکیب شود، شیرینی ملایمی به طور طبیعی و بدون نیاز به شکر اضافه دارد.
روش تهیه: ۵ تا ۱۰ گرم گل خشک کنگر فرنگی و ۱ گرم برگ استویا را در ۴۰۰ میلیلیتر آب جوش به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم کنید. این چای برای افراد مبتلا به اختلالات متابولیک، بیماری کبد چرب و کسانی که مرتباً غذاهای چرب مصرف میکنند، مناسب است.
ژینوستما پنتافیلوم به درمان اختلالات چربی خون کمک میکند.
۳. جینوستما پنتافیلوم و چای استویا از متابولیسم پشتیبانی میکنند.
ژینوستما پنتافیلوم معمولاً برای درمان اختلالات چربی و قند خون استفاده میشود. طعم کمی تلخ ژینوستما پنتافیلوم با طعم شیرین و طراوتبخش استویا متعادل میشود.
روش تهیه: ۶ تا ۱۵ گرم گیاه خشک شدهی جینوستما پنتافیلوم و ۱ گرم استویا ربادیانا را در ۳۰۰ میلیلیتر آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید. این چای برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، کلسترول بالا یا سندرم متابولیک مناسب است. با این حال، افراد مبتلا به فشار خون پایین باید احتیاط کنند؛ باید حدود ۳۰ دقیقه بعد از غذا نوشیده شود.
گل داوودی به خنک شدن بدن و بهبود خواب کمک میکند.
۴. چای بابونه - استویا آرامبخش است و خواب را بهبود میبخشد.
گل داوودی (Chrysanthemum morifolium) دارای اثرات خنککننده و تنظیمکننده کبد است و به خواب کمک میکند. این چای وقتی با استویا ترکیب شود، عطری ملایم و طعمی شیرین و نامحسوس پیدا میکند.
روش تهیه: ۵ تا ۱۰ گرم گل داوودی خشک و ۱ گرم استویا را در ۳۰۰ میلیلیتر آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید. این چای برای مصرف در عصر مناسب است، به خصوص برای افراد دیابتی که از بیخوابی و استرس نیز رنج میبرند.
زنجبیل تازه به رفع سرماخوردگی و کمک به هضم غذا کمک میکند.
۵. چای زنجبیل و استویا به گرم شدن معده و هضم غذا کمک میکند.
زنجبیل (Zingiber officinale) خواص گرمکننده دارد، به رفع سرماخوردگی کمک میکند و به هضم غذا کمک میکند. وقتی با استویا ترکیب شود، طعمی گرم و تند با شیرینی ملایمی پیدا میکند.
طرز تهیه: ۳ تا ۴ برش زنجبیل تازه و ۱ گرم استویا را در ۲۵۰ میلیلیتر آب جوش دم کنید. چای زنجبیل برای افرادی که اغلب دچار لرز و نفخ معده میشوند مناسب است. اگر زخم معده فعال یا فشار خون بالا دارید، نباید به مقدار زیاد مصرف شود.
۶. نکاتی در مورد استفاده از چای استویا
• از مصرف بیش از حد خودداری کنید: اگرچه این یک داروی گیاهی است، اما استویا همچنان باید در حد اعتدال مصرف شود.
• پایش قند خون: افرادی که با داروهای کاهنده قند خون درمان میشوند، باید هنگام تغییر رژیم غذایی، سطح قند خون خود را نیز بررسی کنند.
• ترکیبات را با دقت بخوانید: از محصولات «چای استویا» که شکر افزوده دارند، خودداری کنید.
• جایگزین دارو نیست: چای تنها نقش حمایتی دارد.
به طور خلاصه، چای استویا یک شیرینی طبیعی ارائه میدهد و به کسانی که نیاز به کنترل قند خون خود دارند، اجازه میدهد از یک نوشیدنی سبک و گوارا بدون تکیه بر شکر تصفیه شده لذت ببرند. در صورت استفاده صحیح، در ترکیب با سایر گیاهان و در کنار یک سبک زندگی سالم، چای استویا میتواند بخش مفیدی از یک رژیم غذایی روزانه باشد. با این حال، نباید به طور کامل جایگزین آب شود.
برای بیمارانی که داروهای کاهش دهنده قند خون یا انسولین مصرف میکنند، تغییر در رژیم غذایی - از جمله تغییر به استویا - همچنان نیاز به نظارت منظم بر قند خون برای جلوگیری از افت قند خون دارد. مهمترین چیز همچنان مدیریت کلی است: یک رژیم غذایی متعادل، ورزش معقول، خواب کافی و پایبندی به درمان. استویا ممکن است جایگزین ایمنتری برای شیرینکنندهها باشد، اما نمیتواند جایگزین دارو شود و نباید بیش از حد مصرف شود.
مقالات پرطرفدار بیشتر را ببینید:
منبع: https://suckhoedoisong.vn/5-cong-thuc-tra-voi-co-ngot-169260226064923262.htm
نظر (0)