۵ غذای خوشمزه با برگ‌های پریلا که برای پوست مفید هستند و با پیری مبارزه می‌کنند.

SKĐS - در میان گیاهان و ادویه‌های آشنای مردم ویتنام، برگ‌های پریلا دارای مواد مغذی زیادی هستند که برای سلامت پوست مفید بوده و برای ضد پیری عالی هستند.

محتوا

• ۱. برگ‌های پریلا حاوی مواد مغذی مفید برای پوست هستند و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند.
• ۲. غذاهای خوشمزه و آسان برای تهیه که به زیبایی پوست و مبارزه با پیری با استفاده از برگ‌های پریلا کمک می‌کنند.

۱. برگ‌های پریلا حاوی مواد مغذی مفید برای پوست هستند و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند.

به جای تکیه بر لوازم آرایشی گران قیمت، تغذیه پوست از درون با غذاهای طبیعی همیشه اقتصادی ترین و ایمن ترین روش است. مطالعات تغذیه ای متعدد نشان داده است که برگ های پریلا سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، کاروتنوئیدها، ویتامین C، ویتامین K... به ویژه ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی هستند که به ترمیم پوست و مبارزه با پیری کمک می کنند.

۱۰۰ گرم برگ پریلا تقریباً ۲۶ میلی‌گرم ویتامین C دارد که حتی از یک لیمو هم بیشتر است. ویتامین C یک جزء کلیدی در تقویت سیستم ایمنی و ترویج سنتز کلاژن است. این ویتامین بافت همبند سلول‌های پوست را تقویت می‌کند و به کاهش چین و چروک و جلوگیری از افتادگی پوست کمک می‌کند. با این حال، ویتامین C به راحتی در دماهای بالا از بین می‌رود، بنابراین بهتر است آن را خام یا کمی پخته مصرف کنید تا ارزش غذایی کامل آن حفظ شود.

برگ‌های پریلا همچنین سرشار از ترکیبات گیاهی مانند فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها هستند. هر دوی این ترکیبات فعال دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قوی هستند. آن‌ها به خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، علت اصلی پیری زودرس، کمک می‌کنند، در عین حال آکنه ملتهب را تسکین می‌دهند، سوزش را کاهش می‌دهند و از پوست در برابر آسیب‌های خارجی محافظت می‌کنند.

رول تخم مرغ پیچیده شده در برگ پریلا.

۲. غذاهای خوشمزه و آسان برای تهیه که به زیبایی پوست و مبارزه با پیری با استفاده از برگ‌های پریلا کمک می‌کنند.

رول تخم مرغ پیچیده شده در برگ پریلا

مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ، یک مشت برگ پریلا ریز خرد شده، کمی چاشنی.

دستورالعمل: تخم‌مرغ‌ها را با برگ‌های خرد شده پریلا و کمی چاشنی خوب بزنید. یک لایه نازک از آن را روی تابه بریزید، وقتی تخم‌مرغ تازه پخته شد، آن را رول کنید، سپس به قطعات کوچک برش دهید. تخم‌مرغ سرشار از پروتئین و لسیتین، یک امولسیفایر طبیعی است که وقتی با آنتی‌اکسیدان‌های موجود در برگ‌های پریلا ترکیب می‌شود، غذایی ایجاد می‌کند که هم خوشمزه است و هم برای پوست مفید.

• 

آب پریلا و آناناس تازه

مواد لازم: ۱ مشت برگ تازه پریلا، ۱/۴ آناناس رسیده.

دستورالعمل: برگ‌های پریلا را کاملاً بشویید و آنها را در آب نمک رقیق خیس کنید. برگ‌های پریلا و آناناس را در آبمیوه‌گیری بریزید تا آب آنها گرفته شود. این نوشیدنی تحت عملیات حرارتی قرار نمی‌گیرد، بنابراین تمام ویتامین C و بتاکاروتن مفید برای پوست را حفظ می‌کند.

ترکیب آناناس تازه، سرشار از آنزیم بروملین، و برگ‌های پریلا، سرشار از ویتامین C، تولید کلاژن را تحریک می‌کند و به مبارزه با التهاب و سفت شدن پوست کمک می‌کند.

فرنی گوشت چرخ کرده با برگ‌های پریلا

مواد لازم: ۱ فنجان فرنی برنج سفید پخته شده، ۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده، یک مشت برگ پریلا ریز خرد شده.

دستورالعمل: گوشت چرخ‌کرده را به طور خلاصه تفت دهید تا کاملاً پخته شود، سپس آن را به قابلمه فرنی برنج سفید در حال جوش اضافه کنید. پس از خاموش کردن حرارت، فرنی را در یک کاسه بریزید و مقدار زیادی برگ پریلا ریز خرد شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حرارت متوسط ​​فرنی برای پختن کمی برگ‌های پریلا بدون از دست دادن قابل توجه ویتامین کافی است. این غذای سنتی برای تسکین سرماخوردگی و بازیابی سلامت پوست در هنگام خستگی بدن عالی است.

سالاد سینه مرغ پیچیده شده در برگ پریلا.

سالاد سینه مرغ پیچیده شده در برگ پریلا.

مواد لازم: ۱۰۰ گرم سینه مرغ آب‌پز، ریش‌ریش شده؛ یک مشت بزرگ برگ پریلا؛ خیار خرد شده به صورت نواری؛ سس کنجد یا سس چیلی سیر و ترش و شیرین.

دستورالعمل: برگ‌های پریلا را کاملاً بشویید و بگذارید آبشان گرفته شود. مقدار کمی سینه مرغ و خیار را داخل یک برگ پریلا بپیچید و آن را در سس فرو کنید. عطر ملایم و معطر پریلا با مرغ ترکیب می‌شود و یک غذای خوشمزه و با طراوت ایجاد می‌کند. این غذا طراوت اصلی پریلا را همراه با پروتئین سینه مرغ حفظ می‌کند، که به ساخت ساختار سلول‌های سالم پوست کمک می‌کند.

سوپ گوشت گاو با برگ‌های پریلا

مواد لازم: ۱۰۰ گرم گوشت گاو ورقه شده، یک مشت برگ پریلا (خرد شده)، ۱ عدد پیاز قرمز.

دستورالعمل: موسیرها را تفت دهید تا عطرشان بلند شود، گوشت گاو را اضافه کنید و سریع تفت دهید، سپس آن را بردارید و کنار بگذارید. آب را داخل قابلمه بریزید و بجوشانید، به دلخواه چاشنی بزنید. برگ‌های پریلا و گوشت گاو را اضافه کنید، خوب هم بزنید، سپس فوراً حرارت را خاموش کنید تا لطافت گوشت و مواد مغذی سبزیجات حفظ شود. گوشت گاو سرشار از آهن است که به جبران خون کمک می‌کند. وقتی با پریلا که سرشار از فلاونوئیدها است پخته شود، به پوست ظاهری گلگون و سفت می‌دهد و با عوامل پیری مبارزه می‌کند.

منبع: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-an-ngon-dep-da-chong-lao-hoa-tu-la-tia-to-169260518162712527.htm