۶ ماده غذایی که نفخ را کاهش می‌دهند

خیار، موز، پاپایا، زنجبیل و آناناس آنزیم‌هایی را فراهم می‌کنند که به دستگاه گوارش در تجزیه پروتئین‌ها کمک می‌کنند و نفخ و گاز معده را کاهش می‌دهند.

نفخ وضعیتی است که در آن گاز اضافی در معده جمع می‌شود و باعث اتساع شکم، ناراحتی و خستگی می‌شود. این وضعیت در همه سنین رخ می‌دهد و معمولاً خطرناک نیست، اما اگر ادامه یابد، می‌تواند بر هضم، جذب و فعالیت‌های روزانه تأثیر بگذارد.

به گفته متخصص تغذیه، نگوین تی کویین از بخش تغذیه بیمارستان عمومی تام آن در هانوی، عادات مختلفی می‌تواند منجر به نفخ شود، مانند عادات غذایی ناسالم ، اختلالات گوارشی و عدم تحمل لاکتوز. بیماری‌های دستگاه گوارش مانند رفلاکس معده به مری، گاستریت، زخم معده، هپاتیت و سنگ کیسه صفرا نیز می‌توانند این علائم را ایجاد کنند. در زیر برخی از غذاهایی که می‌توانند به کاهش نفخ کمک کنند، آورده شده است.

ماست تخمیر شده : حاوی باکتری‌های مفید زیادی است که به تعادل میکروبیوم روده و کاهش نفخ کمک می‌کند. این ماده غذایی همچنین به تنظیم حرکات روده و جلوگیری از تجمع گاز کمک می‌کند. بهتر است ماست را بعد از غذا میل کنید تا از یبوست جلوگیری کرده و هضم را بهبود بخشید.

موز : یک موز متوسط حاوی ۹٪ از میزان توصیه شده روزانه پتاسیم است. غذاهای غنی از پتاسیم با تنظیم سطح سدیم در بدن، از احتباس آب جلوگیری می‌کنند و نفخ ناشی از خوردن غذاهای شور را بهبود می‌بخشند. این وضعیت همچنین می‌تواند ناشی از یبوست باشد. موز سرشار از فیبر است که می‌تواند یبوست را کاهش دهد یا از آن جلوگیری کند. سایر غذاهای غنی از پتاسیم که برای سیستم گوارش مفید هستند عبارتند از کشمش، زردآلو، پرتقال، عدس، اسفناج و غیره.

پاپایا : آنزیم پاپائین موجود در پاپایا به تجزیه پروتئین‌ها در دستگاه گوارش کمک می‌کند و هضم غذا را آسان‌تر می‌کند. علاوه بر این، پاپایا سرشار از فیبر است که از سلامت دستگاه گوارش پشتیبانی کرده و ناراحتی معده را کاهش می‌دهد.

آناناس : حاوی آنزیم بروملین است که به هضم پروتئین کمک می‌کند و نفخ را کاهش می‌دهد. با این حال، نباید یکجا مقدار زیادی آناناس بخورید؛ حداکثر ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم در روز مصرف کنید.

خوردن آناناس به میزان متعادل می‌تواند نفخ را کاهش دهد. (تصویر: Freepik) — خوردن آناناس به میزان متعادل می‌تواند نفخ را کاهش دهد. (تصویر: *Freepik)*

زنجبیل و دارچین : زنجبیل حاوی آنزیم گوارشی زینجیبائین است که به دستگاه گوارش کمک می‌کند تا پروتئین‌ها را تجزیه کند، غذا را به طور موثر هضم کند و نفخ و یبوست را کاهش دهد. نوشیدن چای زنجبیل خانگی با برش دادن چند تکه زنجبیل در یک فنجان آب داغ و دم کردن آن به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه می‌تواند نفخ و گاز معده را بهبود بخشد. دارچین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که گاز اضافی را از بین می‌برند و برای سلامتی مفید هستند.

چای نعناع و بابونه : افرادی که بعد از غذا دچار نفخ و گاز معده می‌شوند، می‌توانند از یک فنجان چای داغ نعناع یا بابونه لذت ببرند. هر دو چای به آرامش دستگاه گوارش، تسکین گاز و کاهش نفخ کمک می‌کنند. بابونه علاوه بر بهبود هضم، معده را نیز تسکین می‌دهد و ناراحتی را کاهش می‌دهد.

به گفته متخصص کویین، عادات دیگری مانند خوردن وعده‌های غذایی منظم در زمان‌های مناسب، اجتناب از پرخوری، آهسته غذا خوردن، جویدن کامل غذا، ورزش منظم روزانه و نوشیدن آب کافی می‌تواند به کاهش نفخ کمک کند. افرادی که این وضعیت را تجربه می‌کنند باید غذاهای نرم، مایع و زود هضم بخورند و از غذاهایی که می‌توانند باعث نفخ شوند مانند شیرینی‌ها، غذاهای چرب و نوشیدنی‌های شیرین خودداری کنند.

اگر روش‌های بالا نفخ شما را بهبود نبخشید، باید برای تشخیص علت اصلی به پزشک مراجعه کنید.

زمرد

خوانندگان می‌توانند سوالات خود در مورد بیماری‌های گوارشی را اینجا بپرسند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع