۶ ماده غذایی برای جلوگیری از سرطان ریه که باید مرتباً مصرف کنید

ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان، میوه‌هایی مانند سیب، توت فرنگی و انگور در کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه نقش دارند.

غذا روشی نیست که بتواند به طور کامل از سرطان ریه جلوگیری کند. اگر فرد اقدامات زیادی را همزمان انجام دهد، مانند زندگی سالم، حفظ وزن مناسب، سیگار نکشیدن، اجتناب از قرار گرفتن در معرض اشعه، آلودگی محیط زیست، محدود کردن مصرف گوشت فرآوری شده، افزودن غذاهای سالم و ...، خطر ابتلا به این بیماری کمتر می‌شود.

در زیر به برخی از غذاهایی که می‌توانند ایمنی بدن را تقویت کنند، سلامت کلی را بهبود بخشند و به پیشگیری از سرطان ریه کمک کنند، اشاره شده است.

ماهی سرشار از ویتامین D، امگا ۳، پروتئین و چربی‌های سالم است. سلول‌های سرطانی چندین مرحله تقسیم را طی می‌کنند. ترکیبات موجود در ماهی می‌توانند برخی از مراحل این فرآیند تقسیم را مهار کنند.

ویتامین D به مهار سلول‌های سرطانی ریه کمک می‌کند و در ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون و ماهی خال مخالی به وفور یافت می‌شود. اسیدهای چرب امگا ۳ خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا و سکته مغزی را کاهش می‌دهند. برای افزایش پیشگیری از بیماری و سلامتی، ۲ تا ۳ وعده غذایی ماهی چرب در هفته مصرف کنید.

چای سبز حاوی کافئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیباتی مانند هفلاوین، اپی‌گالوکتچین-۳-گالات (EGCG) است که به متابولیسم سلولی کمک کرده و تقسیم سلول‌های سرطانی را مهار می‌کند.

چای سبز نه تنها به پیشگیری از سرطان ریه کمک می‌کند، بلکه برای افراد مبتلا به این بیماری نیز مفید است. بزرگسالان می‌توانند هر روز، حدود ۲-۳ فنجان کوچک، چای سبز بنوشند. چای سبز را بعد از ظهر یا عصر ننوشید زیرا می‌تواند باعث بی‌خوابی شود.

زنجبیل حاوی ترکیب ۶-شوگاول می‌تواند از رشد تومورهای بدخیم ریه جلوگیری کند و خطر متاستاز را کاهش دهد. زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است، در حالی که التهاب ارتباط نزدیکی با سرطان دارد. اضافه کردن زنجبیل به غذاها هنگام آماده‌سازی، مخلوط کردن آن با نوشیدنی‌هایی مانند چای زنجبیل، عسل زنجبیل و ... نیز برای سلامتی مفید است.

انواع توت‌ها، از جمله زغال اخته، تمشک، توت فرنگی و انگور، حاوی دلفینیدین هستند. این ترکیب می‌تواند رشد تومور را مهار کند و توانایی تومورها را در ایجاد رگ‌های خونی جدید برای گسترش (که به عنوان رگ‌زایی نیز شناخته می‌شود) محدود کند. تومورها برای رشد و متاستاز نیاز به ایجاد رگ‌های خونی جدید دارند.

آنتی‌اکسیدان موجود در انواع توت‌ها، آنتوسیانیدین، به جلوگیری از لخته شدن خون (ترومبوز) نیز کمک می‌کند.

زنجبیل سرشار از آنتی‌اکسیدان است که برای سلامتی مفید است. عکس: آن چی — زنجبیل سرشار از آنتی‌اکسیدان است که برای سلامتی مفید است. عکس: *آن چی*

سیب حاوی مقادیر زیادی از ترکیبات گیاهی آنتی‌اکسیدانی قوی به نام فلاونوئیدها است که اثرات ضد التهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی دارند. مصرف حدود 20 میلی‌گرم فلاونوئید روزانه ممکن است خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش دهد. بیشترین میزان فلاونوئید در پوست سیب یافت می‌شود. برای بهره‌مندی از فواید آن، پوست سیب را بشویید و بخورید.

هویج یک ماده شیمیایی گیاهی به نام اسید کلروژنیک فراهم می‌کند که رگ‌زایی را مختل می‌کند و از ایجاد منبع خون برای رشد تومورها جلوگیری می‌کند. علاوه بر هویج، سیب‌زمینی و آناناس نیز سرشار از این ترکیبات هستند.

آن چی (طبق گفته Very Well Health )

خوانندگان سوالات خود را در مورد سرطان در اینجا مطرح می‌کنند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع