در عرض ۹ ماه، مردم ویتنام بیش از ۳۴۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی برای خرید ماهی سالمون و خرچنگ از نروژ هزینه کردند.

در ۹ ماه اول سال، ویتنام حدود ۱۴۲ میلیون دلار آمریکا (معادل ۳۴۰۰ میلیارد دونگ ویتنام) برای واردات ماهی سالمون، شاه‌میگو، ماهی کاد، خرچنگ قهوه‌ای و ... از نروژ هزینه کرد.

در 9 ماه اول امسال، ویتنام بیش از 3400 میلیارد دونگ ویتنامی برای خرید ماهی سالمون، شاه خرچنگ و ... از نروژ هزینه کرد - عکس: C.TUỆ

این اطلاعات توسط آقای آسبیورن وارویک رورتویت، مدیر منطقه‌ای آسیای جنوب شرقی شورای غذاهای دریایی نروژ، در رویداد «آکادمی ماهی سالمون » (بخشی از نمایشگاه Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2023) که بعد از ظهر 8 نوامبر برگزار شد، ارائه شد.

به گفته آقای آسبیورن، تنها در سپتامبر ۲۰۲۳، ویتنام حدود ۲۳.۷ میلیون دلار برای واردات نزدیک به ۹۰۰۰ تن غذای دریایی (ماهی سالمون، ماهی کاد، خرچنگ شاه، خرچنگ قهوه‌ای و...) از نروژ هزینه کرد.

طبق آمار، از ابتدای سال تاکنون، ویتنام با صرف ۱۴۲ میلیون دلار، در مجموع بیش از ۴۲ هزار تن آبزی و فرآورده‌های دریایی از کشور فوق وارد کرده است. این رقم نسبت به مدت مشابه سال گذشته از نظر حجمی حدود ۸ درصد و از نظر ارزشی ۲۳ درصد افزایش یافته است و حدود ۱۰ درصد از کل ارزش فرآورده‌های دریایی و فرآورده‌های دریایی صادر شده توسط نروژ در ۹ ماه نخست سال را تشکیل می‌دهد.

آقای آسبیورن گفت: «این نشان می‌دهد که تقاضای مصرف‌کننده، همراه با افزایش جمعیت و درآمد مصرف‌کنندگان ویتنامی، در حال افزایش است. بنابراین، ویتنام بازار جذابی برای صادرکنندگان غذاهای دریایی نروژی است.»

آقای آسبیورن با ارائه تجربیات توسعه پایدار صنعت غذاهای دریایی نروژ، تأیید کرد که نروژ مدیریت مسئولانه منابع دریایی را در هسته خود قرار داده و از ماهیگیری نامحدود به سمت مقررات سختگیرانه و تعیین استانداردهایی برای مدیریت پایدار منابع دریایی حرکت می‌کند.

آقای آسبیورن گفت: «هدف ما نه تنها ارائه غذاهای دریایی با کیفیت بالا و قابل اعتماد به مصرف‌کنندگان است، بلکه ارتقای همکاری در حفاظت از اکوسیستم‌های دریایی و کمک به تضمین پایداری بلندمدت صنعت غذاهای دریایی نیز می‌باشد.»

در این رویداد، جیمی چوک، سرآشپز مشهور سنگاپوری، هنر آماده‌سازی ماهی سالمون برای حفظ حداکثر مقدار گوشت ماهی را به اشتراک گذاشت، روش‌های پخت را بررسی کرد و در مورد راه‌های مؤثر برای نگهداری ماهی سالمون تازه یا منجمد بحث کرد.

در ۹ ماه، ویتنام تنها ۴.۸ میلیون دلار غذای دریایی به نروژ صادر کرد.

آمار اداره کل گمرک نشان می‌دهد که در نه ماه اول سال جاری، ارزش صادرات غذاهای دریایی ویتنام به نروژ به نزدیک به ۴.۸ میلیون دلار آمریکا رسیده است.

در سال ۲۰۲۲، صادرات غذاهای دریایی ویتنام به نروژ به حدود ۱۰ میلیون دلار رسید. در مقابل، ویتنام حدود ۲۶۰ میلیون دلار برای واردات غذاهای دریایی از نروژ هزینه کرد.

در کارگاه آموزشی نروژ - ویتنام: فرصت‌های همکاری در بخش آبزی‌پروری که توسط سفارت نروژ در ویتنام و وزارت کشاورزی و توسعه روستایی در اوایل سال 2023 برگزار شد، نمایندگان انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP) ابراز امیدواری کردند که نروژ شرایطی را برای صادرات بیشتر محصولات دریایی ویتنام فراهم کند.

«در آبزی‌پروری دریایی، ویتنام هنوز در زیرساخت‌ها، نژادها، خوراک و به ویژه فناوری کشاورزی کاستی‌هایی دارد، بنابراین بهره‌وری و راندمان اقتصادی بالا نیست.»

نماینده VASEP گفت: «ما از نروژ درخواست می‌کنیم که در آینده از صنعت کشاورزی دریایی ویتنام حمایت کند، به ویژه امیدواریم که نروژ از فناوری و تکنیک‌های کشاورزی دریایی حمایت کند.»

Tuoitre.vn