آیا خوردن هندوانه باعث افزایش وزن می‌شود؟

هندوانه، که از نظر علمی با نام Citrullus lanatus شناخته می‌شود، میوه‌ای بومی جنوب آفریقا است. این میوه کاملاً بزرگ و گرد است، پوست آن به رنگ سبز تیره و گوشت قرمز خوراکی در داخل آن قرار دارد. هندوانه با وجود اندازه‌اش، عمدتاً از آب تشکیل شده است که ۹۲٪ از ترکیب آن را تشکیل می‌دهد و کالری بسیار کمی دارد.

کالری هندوانه چقدر است؟

پستی در وب‌سایت بیمارستان عمومی بین‌المللی وینمِک به مطالعه‌ای توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده اشاره می‌کند که بیان می‌کند یک هندوانه با طول ۱۵ اینچ و قطر ۷.۵ اینچ تقریباً ۱۳۶۰ کالری دارد.

کالری هندوانه از اجزایی مانند کربوهیدرات‌ها، که عمدتاً از قندهای طبیعی مانند ساکارز، فروکتوز و گلوکز تشکیل شده‌اند، ناشی می‌شود. این قندهای طبیعی همان چیزی هستند که به هندوانه شیرینی می‌دهند. به دلیل محتوای کم کربوهیدرات، خوردن هندوانه باعث افزایش ناگهانی سطح قند خون نمی‌شود.

معمولاً هندوانه به برش‌های کوچک و لقمه‌ای برش داده می‌شود و هر برش فقط حدود ۸۶ کالری دارد.

مرکز داده‌های غذایی وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) میزان کالری وعده‌های مختلف هندوانه را نشان می‌دهد، از جمله:

یک فنجان متوسط هندوانه حاوی ۴۶ کالری است.
۱۰۰ گرم هندوانه حاوی ۳۰ کالری است.
یک فنجان آب هندوانه حاوی ۷۱ کالری است.

اگرچه کالری کمی دارد، اما یک برش هندوانه (۸۶ کالری) بسیاری از مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می‌کند. طبق اعلام سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، یک برش هندوانه (۸۶ کالری) ویتامین‌ها و مواد معدنی زیر را تأمین می‌کند:

۲۵٪ ویتامین C می‌تواند با میکروب‌ها مبارزه کند، از شما در برابر پیری زودرس محافظت کند و پوست کدر را تسکین دهد.
۳۰ درصد ویتامین A برای سلامت چشم مفید است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
۴٪ آهن به رفع خستگی کمک می‌کند و از درمان کم‌خونی پشتیبانی می‌کند.
۲٪ کلسیم به ساخت و تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.
۸٪ پتاسیم، فشار خون را تنظیم می‌کند و تعادل آب بدن را حفظ می‌کند.
۴٪ فیبر می‌تواند به شما کمک کند کمتر احساس اضطراب کنید.

بنابراین، هندوانه یک میوه کم کالری است که عمدتاً از آب تشکیل شده است، بنابراین خوردن هندوانه باعث افزایش وزن شما نمی‌شود؛ برعکس، فواید زیادی برای سلامتی دارد.

هندوانه کالری کمی دارد و بیشتر آن از آب تشکیل شده است، بنابراین خوردن هندوانه باعث افزایش وزن شما نمی‌شود (تصویر تزئینی: Istock).

فواید هندوانه برای سلامتی

روزنامه Health & Life با استناد به کتاب «گیاهان دارویی ویتنامی » نوشته پروفسور دو تات لوی گزارش می‌دهد که هندوانه حاوی مقدار زیادی آب است و اثرات خنک‌کننده، مغذی و طراوت‌بخش دارد، به همین دلیل به عنوان یک دسر و خوراکی طراوت‌بخش، به ویژه در تابستان، انتخاب محبوبی است.

هضم و سم زدایی را پشتیبانی می کند.

هندوانه عمدتاً از آب تشکیل شده است، بیش از ۹۰٪، که می‌تواند به سم‌زدایی کمک کند و به عنوان یک ادرارآور طبیعی عمل کند. خوردن هندوانه به افزایش تولید ادرار کمک می‌کند و دفع مواد زائد سمی از بدن را تسهیل می‌کند.

هندوانه سرشار از آب و فیبر است که به تقویت سیستم گوارش کمک کرده و به طور موثر از یبوست جلوگیری می‌کند.

هندوانه مقدار زیادی ویتامین C را تأمین می‌کند.

هندوانه منبع غنی ویتامین C است که به محافظت از غضروف و استخوان‌ها کمک می‌کند و سرعت بهبود زخم‌ها و کبودی‌ها را افزایش می‌دهد.

هندوانه منبع غنی ویتامین C است که یک آنتی‌اکسیدان نیز محسوب می‌شود و به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت آن کمک می‌کند.

به حفظ سلامت چشم‌ها کمک می‌کند.

مواد مغذی مهمی که در محافظت از سلامت چشم نقش دارند، بتاکاروتن، ویتامین A، ویتامین C، لوتئین و زآگزانتین هستند و همه این مواد مغذی در هندوانه یافت می‌شوند.

اطمینان از مصرف کافی بتاکاروتن در رژیم غذایی به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا، علت اصلی نابینایی مرتبط با سن، کمک می‌کند.

هندوانه به کاهش وزن کمک می‌کند.

اگرچه هندوانه حاوی قند است، اما سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز هست و کالری کمی دارد، که آن را به یک کمک مؤثر برای کاهش وزن تبدیل می‌کند. خوردن هندوانه باعث ایجاد احساس سیری و مهار اشتها می‌شود، بنابراین به کاهش وزن سالم و مؤثر کمک می‌کند.

خان آن (گردآوری شده)

منبع