برای کاهش خطر سکته مغزی، سالم غذا بخورید

سکته مغزی یکی از علل اصلی مرگ و میر و ناتوانی در سراسر جهان است. علاوه بر سن و عوامل ژنتیکی، سبک زندگی، به ویژه رژیم غذایی، نقش بسیار مهمی در کاهش خطر ابتلا به این بیماری دارد. یک رژیم غذایی علمی نه تنها به کنترل فشار خون، چربی خون و وزن کمک می‌کند، بلکه از سیستم قلبی عروقی نیز محافظت می‌کند و در نتیجه به طور موثر از سکته مغزی جلوگیری می‌کند.

بدن ما هر روز مواد مغذی را از غذا جذب کرده و آنها را به انرژی تبدیل می‌کند. اگر رژیم غذایی معقول نباشد، چربی اشباع، نمک، شکر یا غذاهای فرآوری شده زیادی مصرف شود، بدن چربی اضافی جمع می‌کند، فشار خون را افزایش می‌دهد، چربی خون را بالا می‌برد و تصلب شرایین ایجاد می‌کند. همه اینها عوامل خطر اصلی سکته مغزی هستند.

برعکس، با حفظ یک رژیم غذایی سالم و متعادل، شاخص‌های سلامتی به طور قابل توجهی بهبود می‌یابند: فشار خون پایدار می‌شود، رگ‌های خونی انعطاف‌پذیرتر می‌شوند، قند خون و چربی خون کنترل می‌شوند. به لطف این، خطر سکته مغزی به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.

اصول تغذیه سالم برای پیشگیری از سکته مغزی

کاهش نمک: مصرف نمک را در پخت و پز و غذا خوردن محدود کنید. مقدار توصیه شده نمک کمتر از 5 گرم در روز است تا از فشار خون بالا - که یک عامل مستقیم منجر به سکته مغزی است - جلوگیری شود.

افزایش مصرف سبزیجات و میوه‌های سبز: این مواد غذایی منابع غنی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که به کنترل کلسترول، کاهش چربی خون و تثبیت فشار خون کمک می‌کنند.

چربی‌های خوب را انتخاب کنید: روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون، روغن کانولا، روغن سویا را در اولویت قرار دهید. چربی‌های حیوانی، غذاهای سرخ‌شده و فست‌فودها را محدود کنید زیرا حاوی مقدار زیادی چربی اشباع‌شده و چربی ترانس هستند.

غلات کامل اضافه کنید: برنج قهوه‌ای، جو دوسر و نان گندم کامل انرژی پایداری را فراهم می‌کنند، سرشار از فیبر هستند، به کنترل وزن کمک می‌کنند و از دیابت جلوگیری می‌کنند.

به جای گوشت قرمز، ماهی بخورید: ماهی، به خصوص ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین، حاوی مقدار زیادی امگا ۳ هستند که برای قلب مفید است و به جلوگیری از تصلب شرایین کمک می‌کند.

مصرف الکل و نوشیدنی‌های شیرین را محدود کنید: نوشیدن زیاد الکل فشار خون را افزایش می‌دهد، باعث اختلالات ریتم قلب می‌شود و خطر سکته مغزی را افزایش می‌دهد. نوشابه‌های گازدار و نوشیدنی‌های شیرین نیز خطر چاقی و دیابت را افزایش می‌دهند.

به اندازه کافی آب بنوشید: تأمین آب کافی به گردش خون کمک می‌کند و خطر لخته شدن خون را کاهش می‌دهد.

منوی پیشنهادی برای رژیم غذایی پیشگیری از سکته مغزی

صبحانه: بلغور جو دوسر پخته شده با شیر بادام، میوه تازه اضافه کنید.

ناهار: برنج قهوه‌ای، ماهی بخارپز با زنجبیل، سبزیجات آب‌پز و سوپ سبزیجات.

شام: سالاد سبزیجات، سینه مرغ سرخ شده در روغن زیتون، سوپ کدو حلوایی.

میان وعده: گردو، بادام یا ماست بدون شکر.

این منو مغذی، کم نمک و کم چربی و سرشار از فیبر است، به بهبود سلامت رگ‌های خونی کمک می‌کند و خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد.

ترکیب غذا خوردن با سبک زندگی سالم

یک رژیم غذایی علمی زمانی بیشترین تأثیر را خواهد داشت که با یک سبک زندگی سالم ترکیب شود. افرادی که در معرض خطر سکته مغزی هستند باید وزن معقولی را حفظ کنند، حداقل 30 دقیقه در روز به طور منظم ورزش کنند، به اندازه کافی بخوابند و از استرس طولانی مدت خودداری کنند. در عین حال، معاینات منظم سلامت و غربالگری سکته مغزی به تشخیص زودهنگام ناهنجاری‌ها و انجام اقدامات به موقع کمک می‌کند.

نتیجه‌گیری

تغذیه سالم نه تنها به جلوگیری از سکته مغزی کمک می‌کند، بلکه سلامت کلی را نیز بهبود می‌بخشد. تغییر عادات غذایی امروز، راهی برای محافظت از خود و خانواده‌تان در برابر خطر سکته مغزی، یک بیماری خطرناک اما کاملاً قابل پیشگیری، است.

منبع: https://skr.vn/an-uong-lanh-manh-de-giam-nguy-co-dot-quy/