با نوشیدن صحیح قهوه می‌توان اسید اوریک را کاهش داد

کیو وو (گردآوری شده از verywellhealth و Sciencedirect) - یکشنبه، 30 ژوئن 2024، ساعت 08:28 (GMT+7)

اسید اوریک به دلیل افزایش حلالیت در ادرار کاهش می‌یابد.

اسید اوریک بالا با مصرف قهوه کاهش می‌یابد زیرا تصور می‌شود قهوه با آنزیمی که پورین‌ها را در بدن تجزیه می‌کند، رقابت می‌کند.

تصور می‌شود قهوه با کاهش سطح اسید اوریک از طریق چندین مکانیسم، خطر نقرس را کاهش می‌دهد. قهوه ممکن است با افزایش میزان دفع اسید اوریک از بدن، سطح اسید اوریک را کاهش دهد.

علاوه بر این، قهوه حلالیت اسید اوریک در ادرار را نیز افزایش می‌دهد. پلی فنول‌های موجود در قهوه همچنین به افزایش نفوذپذیری سلولی کمک می‌کنند. این امر به تعادل عملکرد دفع بدن کمک می‌کند. در دراز مدت، سطح اسید اوریک را کاهش می‌دهد.

چگونه با نوشیدن قهوه اسید اوریک را کاهش دهیم؟

افراد مبتلا به اسید اوریک بالا و نقرس می‌توانند به طور صحیح قهوه بنوشند تا به کنترل بیماری کمک کنند، اما جایگزین دارو نیست.

قهوه به کاهش سطح اسید اوریک در خون کمک می‌کند، علائم بیماری را کاهش می‌دهد و اثربخشی درمان را افزایش می‌دهد. قهوه خالص یکی از نوشیدنی‌های توصیه شده برای بیماران نقرس است، اما شما فقط باید حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی‌گرم قهوه در روز مصرف کنید، با دوز کم شروع کنید و به تدریج آن را افزایش دهید.

قهوه خالص باید با حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتر آب تصفیه‌شده رقیق شود تا نوشیدن آن آسان‌تر شود، میزان کافئین کنترل شود و آب مورد نیاز بدن تأمین شود. زیرا نوشیدن آب کافی نیز یک روش مؤثر برای پشتیبانی از درمان نقرس است و به دفع اسید اوریک از طریق مجاری ادراری کمک می‌کند.

افرادی که اسید اوریک بالا و نقرس دارند باید نوشیدن قهوه با شیر تهیه شده از لوبیا را در نظر بگیرند. زیرا برخی از انواع شیرهای آجیل مانند سویا، لوبیا سبز، بادام زمینی و ... دارای محتوای پورین متوسطی هستند که از 50 تا 150 میلی گرم در 100 گرم غذا متغیر است. اگر مقدار پورین دریافتی بدن خیلی زیاد باشد، باعث ایجاد اسید اوریک اضافی می‌شود و کلیه‌ها قادر به فیلتر کردن و دفع این مقدار اضافی از بدن نیستند.

منبع: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/axit-uric-co-the-giam-nho-uong-ca-phe-dung-cach-1359601.ldo