آیا افراد بالای ۵۰ سال باید هر روز قهوه با شیر تغلیظ شده بنوشند؟

بعد از ۵۰ سالگی، انتخاب نوشیدنی‌های روزانه فقط به سلیقه شخصی بستگی ندارد، بلکه بر سلامت قلب و عروق، سطح قند خون و وزن نیز تأثیر می‌گذارد. برای افراد بالای ۵۰ سال، قهوه با شیر نوشیدنی‌ای نیست که باید کاملاً از آن اجتناب شود.

طبق وب‌سایت اطلاعات سلامت Everyday Health (USA)، قهوه حاوی ترکیبات زیست‌فعال مفید بسیاری مانند پلی‌فنول‌ها و اسید کلروژنیک است. این‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به محافظت از سلول‌ها در برابر اثرات استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند. استرس اکسیداتیو یکی از عواملی است که باعث پیری و بسیاری از بیماری‌های مزمن می‌شود.

بیشتر کالری موجود در یک فنجان لاته از قند موجود در شیر تغلیظ شده ناشی می‌شود.

عکس: هوش مصنوعی

به میزان کالری شیر توجه کنید.

برای افراد بالای ۵۰ سال، مقدار معقولی قهوه در صبح می‌تواند به آنها کمک کند تا هوشیار بمانند، تمرکز را بهبود بخشند و خستگی را کاهش دهند. با این حال، این مزیت عمدتاً از خود قهوه ناشی می‌شود، نه از شیر غلیظ شده اضافه شده.

شیر تغلیظ شده شیرین با تغلیظ شیر و افزودن مقدار زیادی شکر تولید می‌شود. بنابراین، این ماده غذایی کالری بسیار بالاتری نسبت به شیر تازه معمولی دارد. فقط یک قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده شیرین (حدود 20 گرم) تقریباً حاوی 60 کالری است و بیشتر این کالری از شکر حاصل می‌شود.

در همین حال، یک فنجان قهوه با شیر تغلیظ شده، برای مطابقت با ذائقه بسیاری از افراد، ممکن است حاوی ۲-۳ قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده باشد، به این معنی که مقدار نسبتاً زیادی شکر مصرف می‌شود.

برای افراد بالای ۵۰ سال، این یک نگرانی است زیرا خطر افزایش وزن، پیش دیابت و دیابت نوع ۲ اغلب با افزایش سن افزایش می‌یابد. اگر برای مدت طولانی قهوه با شیر غلیظ شده بیش از حد شیرین بنوشید، قند اضافی می‌تواند در افزایش خطر ابتلا به این بیماری‌ها نقش داشته باشد.

مقدار شیر تغلیظ شده را کاهش دهید یا آن را کم شیرین کنید.

سازمان بهداشت جهانی (WHO) توصیه می‌کند که قندهای آزاد باید کمتر از 10٪ از کل انرژی دریافتی روزانه را تشکیل دهند و کاهش آنها به زیر 5٪ مزایای سلامتی بیشتری را ارائه می‌دهد. قندهای آزاد، قندهای افزوده شده در غذا و نوشیدنی‌ها هستند.

مگی مون، متخصص تغذیه در دانشگاه کلمبیا، می‌گوید: کاهش مصرف قند باید به تدریج انجام شود. این روش اغلب عملی‌تر از کنار گذاشتن یکباره غذاها یا نوشیدنی‌های مورد علاقه است.

به طور خاص، به جای حذف کامل شیر تغلیظ شده از قهوه، یک راه حل معقول تر، کاهش مقدار شیر تغلیظ شده یا کم شیرین کردن آن است. اگر افراد مسن مرتباً قهوه شیر تغلیظ شده بیش از حد شیرین بنوشند، ممکن است ناخودآگاه و بدون اینکه متوجه شوند، از میزان توصیه شده قند تجاوز کنند.

باید صبح یا اوایل بعد از ظهر باشد.

اگرچه قهوه فوایدی دارد، اما می‌تواند در برخی افراد تأثیر منفی بر خواب داشته باشد. بسیاری از افراد بالای ۵۰ سال در به خواب رفتن مشکل دارند، خوابشان کم‌عمق است یا مکرراً در طول شب از خواب بیدار می‌شوند.

اگر در اواخر بعد از ظهر یا عصر قهوه را با شیر غلیظ بنوشید، ممکن است برخی افراد به سختی به خواب بروند یا خواب ناآرام را تجربه کنند. این امر نه تنها باعث خستگی در روز بعد می‌شود، بلکه می‌تواند اثرات طولانی مدتی بر سلامت قلب و عروق، حافظه و کنترل قند خون نیز داشته باشد.

بنابراین، افراد مسن باید بسته به وضعیت جسمی و مشکلات سلامتی فردی خود، قهوه شیر غلیظ شده را در حد اعتدال بنوشند. طبق گفته Everyday Health ، بهتر است آن را صبح یا اوایل بعد از ظهر بنوشید تا خطر تأثیر بر خواب کاهش یابد.

منبع: https://thanhnien.vn/nguoi-tren-50-tuoi-co-nen-uong-ca-phe-sua-dac-moi-ngay-185260531140029331.htm