هر بار که تت می آید، روی میز پذیرایی خانواده، حتماً باید یک بشقاب کیک و آبنبات خوشمزه باشد. امسال به جای انتخاب کیک، آبنبات و مرباهای موجود در بازار، بسیاری از خانواده ها ترجیح می دهند کیک و آبنبات خانگی را انتخاب کنند زیرا می توانند با پیش بینی طعم مناسب را انتخاب کنند و طعم طبیعی مواد اولیه را حفظ کنند.
در طول عید تت، تمام خانواده اغلب از کیک‌های دست‌ساز، مربا و شیرینی‌ها به همراه یک فنجان چای داغ لذت می‌برند تا خاطرات گذشته را مرور کنند.
خانم بویی تی تان هوین در بخش تو سون (ویت تری) با استفاده از وقت ناهار خود، به وینکام رفت تا مواد لازم برای تهیه آبنبات نوقا (آبنبات شاد) را برای تقدیم به محراب اجدادی و پذیرایی از مهمانان در طول عید تت خریداری کند. او موادی مانند بادام هندی، بادام، گردو، کشمش، کره، پودر شیر کامل، آبنبات مارشمالو... را انتخاب کرد. خانم هوین گفت: مواد اولیه زیادی برای تهیه آبنبات نوقا به صورت آنلاین فروخته می‌شود، فقط سفارش دهید و آن را درب منزل تحویل بگیرید، اما من از عدم اطمینان از ایمنی مواد غذایی می‌ترسم، بنابراین اغلب آن را از سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای بزرگ خریداری می‌کنم. در سال‌های اخیر، من نه تنها آبنبات نوقا را برای لذت بردن خانواده‌ام در طول عید تت درست کرده‌ام، بلکه آن را برای هدیه دادن به خانواده‌های پدری و مادری‌ام نیز درست کرده‌ام. آبنبات نوقای خانگی طعم خود را متناسب با ذائقه هر فرد تنظیم می‌کند، بنابراین مصرف‌کننده نسبت به کیک‌ها و آبنباتهای موجود در بازار، احساس امنیت بیشتری دارد.
خانم مین تو، مانند خانم هوین، در بخش گیا کام (ویت تری) اغلب نارگیل می‌خرد تا انواع مربای نارگیل را برای سوزاندن عود و پذیرایی از مهمانان در طول تت درست کند. خانم مین تو گفت: اگر با قیمت‌های بازار مقایسه شود، محصولاتی که من درست می‌کنم ارزان‌تر نیستند، اما ذائقه همه را برآورده می‌کنند و به خصوص حاوی مواد نگهدارنده نیستند. در خانواده من، هر فرد طعم متفاوتی را دوست دارد، بنابراین من معمولاً از هر چیزی کمی درست می‌کنم. امسال قصد دارم ۱۵ کیلوگرم انواع مربای نارگیل را برای استفاده خانواده‌ام و به عنوان هدیه برای هر دو طرف پدری و مادری درست کنم.
آبنبات نوقا به دلیل اینکه از آجیل و میوه‌های خشک تهیه می‌شود، مشتریان را جذب می‌کند.
انواع آبنبات نوقا مناسب برای همه سنین
طبق تحقیقات ما، در سال‌های اخیر، برخی از مصرف‌کنندگان به جای انتخاب آبنباتهای وارداتی یا تولید داخل، به سمت استفاده از کیک‌ها، مرباها و آبنباتهای دست‌ساز در طول عید تت روی آورده‌اند.
آقای هوانگ مان هونگ در شهر تان سون (تان سون) با انتخاب یک سبد تت شامل محصولات شامل کوکی پیاز، آبنبات نوقا، مربای نارگیل جوان، آبنبات ژله‌ای و چه لام برای دادن به والدینش در حومه شهر برای تت، گفت: هر سال اغلب آبنباتهای خارجی می‌خرم تا به والدینم بدهم، اما در سال‌های اخیر، والدینم پیر شده‌اند، بنابراین به سفارش محصولات دست‌ساز روی آورده‌ام. از آنجا که آنها خانگی هستند، می‌توانم از سازنده بخواهم که میزان شکر و شیر را کاهش دهد و از همه مهمتر، این محصولات حاوی مواد نگهدارنده نیستند.
برای داشتن بسته‌های خوشمزه از آبنبات نوقا، خانم تان توین (شرکت مواد غذایی تان توین) باید دما را با دماسنج کنترل کند.
با درک سلیقه مصرف‌کنندگان، امسال در تعطیلات تت، بسیاری از مردم کوکی‌ها، مربای نارگیل، شیرینی نوقا و... خود را برای فروش در سایت‌های شبکه‌های اجتماعی تولید می‌کنند. خانم دو تی تان توین، مالک فروشگاه مواد غذایی تان توین در بخش نونگ ترانگ (ویت تری) گفت: خانواده من در تولید محصولات تت تخصص دارند، از جمله کوکی‌های پیاز، شیرینی نوقا و مربای نارگیل جوان که فروش بسیار خوبی دارند. تت گذشته، ما 550 کیلوگرم شیرینی نوقا و 500 کیلوگرم مربای نارگیل فروختیم، در این تت، ما از واحدهایی برای تهیه هدایا سفارش دریافت کرده‌ایم، این مرکز قصد دارد 300 کیلوگرم شیرینی نوقا و 300 کیلوگرم مربای نارگیل تولید کند...
آبنبات نوقا بسته‌بندی زیبایی دارد
به گفته خانم تان توین، تهیه کلوچه، مربای نارگیل و آبنبات نوقا کار سختی نیست زیرا ویدیوهای آنلاین زیادی وجود دارد که نحوه تهیه آن را آموزش می‌دهند و مواد اولیه آماده را می‌فروشند، خریداران می‌توانند از آنها پیروی کنند. اما برای تهیه یک محصول خوشمزه با طعم خاص خود، سازنده باید تجربه داشته باشد. خانم تان توین افزود: آبنبات نوقای آشپزخانه تان توین از ۱۰۰٪ شکر جلبک دریایی، مالت، شکر ذرت کره‌ای، بادام، کرنبری، انبه خشک، توت فرنگی خشک و... تهیه می‌شود. مواد اولیه وارداتی دارای اصالت و فاکتور هستند، بنابراین با وجود اینکه قیمت آن از جاهای دیگر بالاتر است، آبنبات نوقا همچنان مورد اعتماد و سفارش مشتریان است.
بسته‌بندی محصولات مربای نارگیل تازه با طعم‌های مختلف در کارخانه مواد غذایی Thanh Tuyen
در سال‌های اخیر، آبنبات نوقا به دلیل فوایدش برای سلامتی، به دلیل استفاده از آجیل و میوه‌ها، مورد استقبال گسترده مردم قرار گرفته است. مواد اصلی تشکیل‌دهنده این آبنبات، مارشمالو، شیر خشک، میوه‌های خشک یا آجیل است... آبنبات نوقا نه تنها طعم خاصی دارد، بلکه رنگ بسیار زیبایی نیز دارد. علاوه بر شیرینی ملایم، آبنبات نوقا طعم ترش میوه‌های خشک و طعم چرب آجیل را نیز دارد. این آبنبات شیرین و چرب، طعم شیر و آجیل را دارد، خوشمزه و بسیار مغذی است.
تت فرصتی است برای تمام خانواده تا در فضایی دنج دور هم جمع شوند، همه چای داغ می‌نوشند، مربا، کیک و شیرینی‌های دست‌ساز می‌خورند تا خاطرات قدیمی را مرور کنند.
چی هونگ
منبع: https://baophutho.vn/banh-keo-handmade-hut-khach-226536.htm
نظر (0)