«تشخیص» رقابت‌پذیری ماهی پنگوسی ویتنامی

بسیاری از کشورها برای تأمین تقاضای داخلی و کاهش واردات، در پرورش ماهی ترا سرمایه‌گذاری می‌کنند، که در کنار مشکلات داخلی، ماهی ترا ویتنامی را تحت فشار زیادی قرار می‌دهد.

طبق اعلام انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، در سال ۱۹۹۷، صادرات پنگوسی ویتنام تنها به ۱.۶ میلیون دلار آمریکا رسید، در سال ۲۰۲۳، صادرات پنگوسی به ۱.۸ میلیارد دلار آمریکا رسید و تخمین زده می‌شود که در سال ۲۰۲۴ به بیش از ۲ میلیارد دلار آمریکا برسد. محصولات پنگوسی زمانی یک صنعت انحصاری در کشور ما محسوب می‌شدند، اما دیگر «یک بازار» نیستند، بسیاری از کشورها نیز شروع به پرورش پنگوسی برای مصارف داخلی و کاهش واردات از جهان مانند هند، اندونزی، بنگلادش و چین کرده‌اند. همه این کشورها از نظر مواد اولیه و هزینه‌های تولید مزیت دارند و فشار زیادی بر صنعت پنگوسی ویتنام وارد می‌کنند.

پنگوسی ویتنامی ۴۲ درصد از تولید جهانی پنگوسی را تشکیل می‌دهد.

چین بزرگترین مقصد پنگوسی ویتنامی است، با این حال، از سال ۲۰۲۳، شرکت ماهیگیری هاینان شیانگتای، یکی از بزرگترین صادرکنندگان تیلاپیا در چین، اعلام کرد که به طور فعال در زنجیره تأمین پنگوسی شرکت می‌کند تا تقاضای رو به افزایش بازار داخلی را برآورده کند.

ساخت مراکز تکثیر، مراکز تحقیقاتی، خطوط فرآوری، افزایش همکاری، ارتقای ارتباطات، توسعه خدمات و تنوع‌بخشی به سبد محصولات بر اساس کانال‌های مختلف مصرف، وظایفی هستند که این شرکت برای کسب سهم بازار در زنجیره تأمین پنگوسی انجام داده، می‌دهد و انجام خواهد داد. چین بیش از 7 سال است که پنگوسی پرورش می‌دهد و تولید سالانه حدود 1.4 میلیون تن را حفظ کرده است که عمدتاً به بازار داخلی خدمت می‌کند. با این حال، این همچنین به این معنی است که این کشور واردات را کاهش خواهد داد.

پنگوسی ویتنام ۴۲٪ از تولید جهانی پنگوسی را تشکیل می‌دهد، در حالی که هند، چین و بنگلادش ۱۵ تا ۲۱٪ از آن را تشکیل می‌دهند. پنگوسی هندی در حال افزایش است، اما ماهی‌ها از نظر اندازه بسیار کوچک هستند و عمدتاً در داخل کشور عرضه می‌شوند. به ویژه اندونزی تولید کمی دارد اما با برند خود به بازار خاورمیانه صادر کرده و در حال کسب اعتبار است.

طبق گزارش VASEP، در کنار عوامل خارجی، برخی از مشکلات دیرینه صنعت پنگوسی ویتنام عبارتند از: کیفیت نامناسب بچه‌ماهی‌ها، نرخ پایین بقای بچه‌ماهی‌ها، خوراک، محیط پرورش، آب و هوا، بیماری‌ها و غیره؛ مواجهه با موانع تجاری بسیاری مانند مالیات واردات، مقررات فنی و غیره؛ فعالیت‌های رقابتی ناعادلانه که می‌تواند بر اعتبار پنگوسی ویتنامی در بازار بین‌المللی تأثیر بگذارد؛ تغییر در سیاست‌های بازارها در حالی که هزینه تولید پنگوسی به دلیل افزایش قیمت مواد اولیه و قیمت مواد اولیه در حال افزایش است و باعث افزایش هزینه‌های تولید و افزایش هزینه‌های نیروی کار می‌شود و همچنین بر صادرات پنگوسی تأثیر می‌گذارد.

طبق گزارشی از VASEP، قیمت صادرات فیله پنگوسی در حال حاضر حدود ۲۰۰۰ تا ۳۵۰۰ دلار آمریکا در هر تن است. از ابتدای سال ۲۰۲۴ تاکنون، گردش مالی صادرات پنگوسی به ۱.۵۶ میلیارد دلار آمریکا رسیده است که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۸.۹ درصد افزایش یافته است. هدف صنعت پنگوسی در سال ۲۰۲۵، تلاش برای دستیابی به تولید مورد انتظار ۱.۶۵ میلیون تن با گردش مالی صادراتی حدود ۲ میلیارد دلار است.

غیرقابل انکار است که ماهی پنگوسی ویتنامی پوشش گسترده، رقابت‌پذیری و فرصت نفوذ عمیق‌تر به بازارهای بین‌المللی را دارد، به‌ویژه زمانی که ویتنام از مزایای قراردادهای تجارت آزاد نسل جدید، توافق‌نامه‌های تجاری، شکاف‌های ناشی از کمبود عرضه در بازارها برخوردار است و در سراسر جهان به دلیل کیفیت گوشت ماهی و منشأ مشخص آن شناخته شده است.

با این حال، اگر مشکلات رایج حل نشوند و از فرصت‌های صادراتی به طور کامل بهره‌برداری نشود، پنگوسی ویتنامی در انتهای نقشه ماهی سفید جهان باقی خواهد ماند. شرکت‌ها باید از این فرصت استفاده کنند، با جسارت در تحقیقات بیشتر در مورد سایر محصولات، علاوه بر فیله‌های منجمد پنگوسی، سرمایه‌گذاری کنند و فرآیندهای تولید را بهینه کنند و از همان مراحل اولیه انتخاب، کیفیت را به شدت کنترل کنند.

منبع: https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html