آشپزخانه خیریه در منطقه سیل زده تونگ دونگ

پس از فروکش کردن سیل، مردم در مناطق سیل‌زده هنوز با مشکلات زیادی روبرو بودند. خانه‌ها به هم ریخته بودند، اموال از دست رفته بود و وعده‌های غذایی روزانه به یک نگرانی تبدیل شده بود، زیرا بسیاری از خانوارها دیگر غذا یا وقت پخت و پز نداشتند. در این شرایط، آشپزخانه‌های رایگان که داوطلبانه توسط خود مردم سازماندهی شده بودند، به مکانی گرم و روشن تبدیل شدند و عشق را گسترش می‌دادند.

از اوایل صبح، آشپزخانه کوچک خانه آقای تران ون دوی در بلوک هوآ نام، بخش تونگ دونگ، آتش گرفته است. در فضایی اضطراری، او و بیش از دوازده نفر از اهالی محله مشغول پختن برنج، پختن گوشت و سرخ کردن سبزیجات برای توزیع رایگان بین مردم مناطق سیل‌زده هستند. عکس: دین توان

تران ون دوی گفت: «خانواده من خوش شانس بودند که در سیل اخیر آسیب ندیدند. با دیدن همسایه‌هایم که از صبح تا شب سخت مشغول تمیز کردن گل و لای بودند، نمی‌توانستم آرام بنشینم. بنابراین از چند دوست و همسایه دعوت کردم تا برنج، سبزیجات و گوشت برای پخت و پز کمک کنند. اگر کسی به آن نیاز دارد، ما آماده‌ایم تا به او خدمت کنیم.» عکس: دین توان

با درک اینکه این یک فعالیت معنادار است، بسیاری از مردم داوطلب شرکت در آن شدند. آنها از حرفه‌های مختلفی بودند: معلمان، بازرگانان، کارکنان اسپا... اما قلب مشترکی برای به اشتراک گذاشتن داشتند. مردم از زمان استراحت ناهار خود برای پختن غذا، بسته‌بندی و توزیع هر وعده غذایی بین مردم استفاده می‌کردند. عکس: دین توان

خانم لو تی بوآ - یک فروشنده کوچک در بازار محلی - گفت: «من آقای دوی را دیدم که آشپزخانه را مرتب می‌کرد، بنابراین من هم سهم کوچکی در این کار داشتم تا در مواقع سختی سهیم باشم. تا زمانی که مردم یک وعده غذایی گرم و نرم داشته باشند، من خوشحالم.» عکس: دین توان

فضای آشپزخانه همیشه شلوغ است. بعضی‌ها سبزیجات می‌شویند، بعضی‌ها گوشت خرد می‌کنند... همه بدون نیاز به تعیین وظایف، به راحتی با هم کار می‌کنند. صدای چاقوها و تخته‌های برش، صدای خنده و پچ‌پچ، فضایی پر از عشق را در روزهای پس از سیل ایجاد می‌کند. عکس: دین توان

پس از پخت، بخش‌های برنج به طور مساوی تقسیم، با دقت بسته‌بندی و آماده تحویل به هر ساکن می‌شوند. عکس: دین توان

اگرچه این یک آشپزخانه موقت و صحرایی است، اما غذاها با دقت تهیه می‌شوند و سرشار از مواد مغذی هستند: سبزیجات سبز، گوشت کبابی، تخم مرغ آب‌پز. به طور خاص، بهداشت و ایمنی مواد غذایی همیشه در اولویت قرار دارد. عکس: دین توان

وعده‌های غذایی عاشقانه در بحبوحه سیل نه تنها معده را گرم می‌کند، بلکه قلب را نیز گرم می‌کند. یک دسته سبزیجات، یک قابلمه برنج داغ، یک دست یاری‌رسان... برای روشن کردن امید در بحبوحه روزهای سخت کافی است. گفته می‌شود که تنها در بعدازظهر ۲۶ جولای، آشپزخانه خانه دوی بیش از ۲۰۰ وعده غذایی رایگان برای توزیع بین مردم مناطق سیل‌زده پخت. عکس: دین توان

تبلیغات ای دی

منبع: https://baonghean.vn/bep-an-nghia-tinh-giua-vung-lu-tuong-duong-10303225.html