آووکادوی گونهی ۰۳۴ چندین مزیت دارد: ظاهری جذاب، شکلی کشیده و باریک و زمان رسیدن نسبتاً طولانی پس از برداشت، تقریباً ۵ تا ۷ روز. گوشت آووکادوی ۰۳۴ ضخیم، خامهای و صاف است، با یک هستهی کوچک و پوست کندن آسان. به دلیل این ویژگیها، آووکادوی ۰۳۴ مورد توجه مصرفکنندگان قرار گرفته است.
حدود ۱۰ سال پیش، این نوع آووکادو بسیار محبوب بود و قیمت آن در ابتدای فصل به ۲۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم میرسید. در طول فصل اوج، قیمت آووکادو ۰۳۴ حدود ۵۰۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود.
با این حال، در سه سال گذشته، قیمت این نوع آووکادو به شدت کاهش یافته است، در حال حاضر تنها چند ده هزار دونگ در هر کیلوگرم. بازار آووکادوهای ۰۳۴ نیز با دشواری های زیادی روبرو است.
قیمت فعلی آووکادو ۰۳۴ فقط در حال نوسان است. قیمت از ۱۲۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است. قیمت خرده فروشی در میوه فروشی ها و غرفه ها حدود ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم در نوسان است.
به گفته خانم دوآن تی هونگ ترام، صاحب یک مرکز خرید میوه در بخش نگیا ترونگ (گیا نگیا)، اگرچه تازه شروع فصل است، اما قیمت آووکادوی نوع ۰۳۴ در مقایسه با سال گذشته بالا نیست.
قیمت آووکادو کاهش یافته و عرضه در بازار نیز محدود است. سال گذشته، او به راحتی میتوانست روزانه ۵ تا ۶ تن آووکادو ۰۳۴ خرید و فروش کند. اما امسال، برای خرید ۳ تا ۴ تن آووکادو ۰۳۴، او باید کانالهای زیادی از کشاورزان و تاجران کوچک را بسیج کند.
او این آووکادوها را عمدتاً برای صادرات به بازارهای کامبوج و تایلند خریداری میکند. خانم ترام افزود: «کیفیت پایین آووکادوها نیز یکی از دلایل بالا نبودن قیمت آنهاست.»
در بازارهای سنتی و پلتفرمهای تجارت الکترونیک، قیمت آووکادو در مقایسه با سال گذشته افزایش نیافته است و فعالیت خرید تا حدودی کمتر پویا است.
به گفته خانم نگوین کیم لان، او در بازار شهر داک مام (منطقه کرونگ نو)، 034 آووکادو را مستقیماً از باغ فقط با قیمت 10،000 تا 22،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم (بسته به اندازه) خریداری کرد.
به گفته خانم لان، قیمت پایین آووکادو عمدتاً به دلیل کاهش تقاضای بازار است. پیش از این، آووکادوی نوع ۰۳۴ فقط در لام دونگ کشت میشد، اما اکنون در اکثر استانهای ارتفاعات مرکزی، با مساحتی بالغ بر دهها هزار هکتار، موجود است.
خانم له تی تو ترانگ، اهل هملت ۶، کمون داک ها (منطقه داک گلونگ)، بیش از ۳ هکتار آووکادوی ۰۳۴ دارد. امسال، باغ آووکادوی او تنها حدود ۱۹ تن میوه در هر هکتار داد که در مقایسه با سالهای گذشته حدود ۱۰ تن در هر هکتار کاهش یافته است.
به گفته خانم ترانگ، دلیل محصول کم آووکادو، آب و هوای نامساعد است. باران شدید و بادهای شدید در طول دوره گلدهی آووکادو منجر به تشکیل کم میوه شد.
تغییرات غیرقابل پیشبینی آب و هوا همچنین عرضه آووکادوهای باکیفیت را کاهش داده است. خانم ترانگ گفت: «عملکرد پایین است، اما فروش اولیه نیز چندان مطلوب نبوده است. در حال حاضر، آووکادوهای باغ حدود ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند، در حالی که سال گذشته ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود.»
آووکادوی نوع ۰۳۴ توسط کشاورزان در اکثر مناطق و شهرها کشت میشود. بسیاری از خانوارها گزارش میدهند که امسال باغهای آووکادوی آنها از برداشت ضعیف رنج میبرند و تعداد کمی میوه درجه یک (۲ میوه در هر کیلوگرم) دارند.
طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، سطح زیر کشت آووکادو در این استان در سالهای اخیر به طور قابل توجهی افزایش یافته است. به طور خاص، در سال ۲۰۱۹، کل سطح زیر کشت آووکادو در این استان ۳۷۹۴ هکتار با تولید ۱۵۰۵۰ تن بوده است.
در سال ۲۰۲۰، سطح زیر کشت آووکادو به ۴۳۸۳ هکتار افزایش یافت و تولید آن به ۱۸۹۹۲ تن رسید. در سالهای ۲۰۲۱-۲۰۲۲، کل استان تقریباً ۴۵۰۰ هکتار آووکادو داشت و تولید آن حدود ۲۱۰۰۰ تن بود.
بخش عمدهای از تولید آووکادو در داک نونگ در حال حاضر به صورت تازه و بدون فرآوری به فروش میرسد. این استان هنوز زنجیرههای ارزش پایدار برای تولید، فرآوری و مصرف آووکادو ایجاد نکرده است.
مقامات در حال حاضر در حال ارزیابی مجدد اثربخشی کشت آووکادو در مناطق مختلف هستند و شرایط خاص خاک، آب و هوا، گونهها و تکنیکهای مناسب را در نظر میگیرند. کشاورزان نباید سطح زیر کشت خود را گسترش دهند یا گونههای آووکادویی را که در حال رشد هستند، قطع کنند.
منبع
نظر (0)