مرد جوانی با ترک شغل پردرآمدش، به زادگاهش بازگشت تا به ده‌ها خانوار کشاورز در توسعه اقتصادشان کمک کند.

آقای بویی ون هوانگ (متولد ۱۹۸۹، کمون هوپ هوا، ناحیه ین سون، استان توین کوانگ) که به دلیل کیفیت پایین مجبور به دور ریختن تن‌ها گیاه سولانوم پروکومبنس شده بود، تصمیم گرفت شیوه انجام کارها توسط مردم، از کاشت تا خرید، را تغییر دهد تا این محصول که زمانی امیدبخش بود را نجات دهد.

تن‌ها مواد اولیه به دلیل عدم تطابق با الزامات، دور ریخته شدند.

آقای هوانگ که از دانشگاه فناوری اطلاعات فارغ‌التحصیل شده است، در تای نگوین با حقوق بیش از 10 میلیون دونگ ویتنام در ماه کار می‌کند، شغلی که انتخاب محبوب بسیاری از جوانان در زادگاهش هنگام شروع کسب و کار است. اگرچه شغل او پایدار است، اما او همیشه قصد بازگشت، یافتن راه خود و کمک به ایجاد معیشت پایدار برای مردم محلی را دارد.

در آن زمان، مردم محلی با مدل تغییر از کشت برنج و سبزیجات به سولانوم پروکومبنس تحت برنامه حمایتی منطقه سون دونگ دست و پنجه نرم می‌کردند. با این حال، این روش تکه‌تکه، فاقد ارتباط، کیفیت برداشت ناهموار و میزان تولید نامشخص بود.

او با درک این کاستی‌ها، با آرزوی بهبود بهره‌وری تولید و افزایش ارزش محصولات برای زادگاهش، شروع به یادگیری بیشتر در مورد این گیاه کرد. در سال ۲۰۲۰، پس از پس‌انداز ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام و قرض گرفتن ۱۰۰ میلیون دیگر از بانک سیاست از طریق کانال پشتیبانی اتحادیه جوانان، تصمیم گرفت به زادگاهش بازگردد.

او به صورت آنلاین به دنبال اطلاعات می‌گشت و درِ هر منبع خرید را می‌زد. در آن زمان، Solanum procumbens در بخش هاپ هوآ هنوز برای بازار ناآشنا بود و مراجعه به مشتریان تقریباً بی‌نتیجه بود. آقای هوانگ به بسیاری از مراکز فرآوری بزرگ با سال‌ها تجربه در استان‌هایی مانند هوآ بین ، هونگ ین، نین بین، هانوی... سفر کرد تا یاد بگیرد. از طریق این سفرها، او به تدریج فهمید که مواد اولیه باکیفیت چیست، چگونه ورودی و فرآیند فرآوری با کیفیت را آزمایش کند، سپس برگشت تا مردم را برای انجام همین کار راهنمایی کند.

آقای هوانگ (وسط) محصول چای کیسه‌ای Solanum procumbens را در انجمن ملی استارتاپ‌های جوانان ۲۰۲۲ معرفی می‌کند .

آقای هوانگ به اشتراک گذاشت: «من متوجه شدم که برای ساختن یک برند برای یک محصول، هر مرحله باید به درستی انجام شود، از برنامه‌ریزی منطقه کشت گرفته تا استانداردسازی فرآیند فرآوری و خرید.» او با فکر و عمل، تعاونی خدمات تولید و فرآوری کشاورزی و جنگلداری هاپ هوا را تأسیس کرد و با بیش از ۱۰۰ خانوار در منطقه برای پرورش و عرضه سولانوم پروکومبنس ارتباط برقرار کرد.

با این حال، درس اول ارزان نبود. اولین سری مواد اولیه خریداری شده بیش از ۱۵ تن بود، اما وقتی به کارخانه‌های فرآوری منتقل شدند، تا ۳۰ درصد به دلیل کیفیت پایین رد شدند. آقای هوآنگ گفت: «من در آن فصل ضرر سنگینی متحمل شدم. اما در عوض، به وضوح بیشتری فهمیدم که کیفیت محصول یک عامل حیاتی است. من به تک تک خانه‌ها برگشتم و به آنها نشان دادم که کدام گیاهان رد شده‌اند، چرا واجد شرایط نبوده‌اند و چرا باید روش انجام کارها را تغییر دهیم.»

ساخت برند با استفاده از مواد اولیه محلی

پس از حدود ۶ ماه تحقیق، در مارس ۲۰۲۱، آقای هوانگ تصمیم گرفت سرمایه بیشتری از اقوام خود قرض بگیرد و یک کارگاه فرآوری در زمینی به مساحت ۷۰۰ متر مربع افتتاح کند. این کارگاه شامل یک منطقه آزمایش، منطقه غربالگری مواد اولیه و یک منطقه خشک کردن است که در ابتدا به کنترل خوب کیفیت ورودی کمک می‌کند.

برای فروش با قیمت مناسب، او از مردم می‌خواهد که در ردیف‌ها بکارند، علف‌های هرز را تمیز کنند و برای برداشت آسان، شیار ایجاد کنند. گیاه سولانوم پروکومبنس آماده باید به درستی، بسته به نوع، بلند یا کوتاه، خرد شود و تمیز و بدون شن یا ناخالصی خشک شود. دستگاه خردکن و دستگاه تقسیم ردیف توسط تعاونی امانت داده شده است تا روند صحیح فرآوری تضمین شود.

مردم کمون هوپ هوآ در حال برداشت گیاه سولانوم پروکومبنس هستند .

آقای هوانگ گفت: «بسیاری از خانوارها مجبورند تسلیم شوند زیرا مناطق کشت آنها کوچک است و نمی‌تواند الزامات فنی را برآورده کند. اگرچه کمی تأسف‌آور است، اما من معتقدم که اگر می‌خواهیم راه طولانی را طی کنیم، تغییر ضروری است.»

آقای هوانگ به سرمایه‌گذاری در کارخانه Solanum procumbens بسنده نکرد و به سرمایه‌گذاری در انواع چای سیاه بیشتر ادامه داد تا به مردم در پرورش انواع بیشتر کمک کند، هم از کاشت جدید حمایت کند و هم مواد بیشتری برای مخلوط کردن محصولات کامل چای کیسه‌ای ایجاد کند. به لطف این مسیر روشمند، در پایان سال 2021، محصول چای Solanum procumbens شرکت تعاونی Hop Hoa به عنوان محصول دارای استاندارد 4 ستاره OCOP در سطح استانی شناخته شد.

تاکنون، چای کیسه‌ای کا گای لئوی هوپ هوآ در بسیاری از سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌ها و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک در سراسر کشور موجود بوده است. این شرکت تعاونی هر ساله نزدیک به ۵ میلیارد دونگ ویتنام درآمد کسب می‌کند و در عین حال خطوط تولید خود مانند عصاره کا گای لئو و چای کیسه‌ای سیاه را نیز گسترش می‌دهد.

در حال حاضر، بیش از ۶۰ خانوار در این کمون به لطف تولید پایدار با حداقل قیمت خرید ۲۸۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خشک، با اطمینان به کشت گیاهان دارویی ادامه می‌دهند. این تعاونی از مدل کوچک اولیه، اکنون به حامی بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است.

پس از آنکه طوفان شماره ۳ سال گذشته تقریباً به ۱۰ هکتار از مزارع سولانوم پروکومبنس و زان آسیب رساند، آقای هوانگ و دیگر روستاییان برای بازیابی اوضاع با هم همکاری کردند. او گفت: «هیچ‌کس جا نماند.» او تصمیم گرفت بذرها را به صورت اقساطی به مردم بدهد تا آنها از برداشت محصول محروم نشوند.

به گفته خانم دونگ تی مائو، دبیر اتحادیه جوانان کمون هوپ هوآ، منطقه سون دونگ، استان توین کوانگ، مدل تعاونی هوپ هوآ، به مدیریت آقای هوانگ، جوایز زیادی از جمله جایزه لونگ دین کوآ در سال ۲۰۲۳ و گواهی شایستگی کارآفرینی جوانان استانی در سال ۲۰۲۲ را دریافت کرده است... خانم مائو گفت: «آقای هوانگ همچنین یک مرد جوان پرانرژی است که همیشه فعالیت‌های محلی، به ویژه در برنامه‌های حمایت از توسعه اقتصادی جوانان را همراهی می‌کند.»

موفقیت

منبع: https://tienphong.vn/bo-viec-luong-kha-chang-trai-ve-que-giup-hang-chuc-ho-nong-dan-phat-trien-kinh-te-post1755806.tpo