به گفته دانشیار، دکتر نگوین تان فونگ - مدیر بخش ایمنی مواد غذایی، در طول جشنواره نیمه پاییز، تقاضا برای کیک و شیرینی، به ویژه کیک ماه، به طرز چشمگیری افزایش می‌یابد. برخی سازمان‌ها و افراد مخفیانه انواع کیک و شیرینی قاچاق با منشأ ناشناخته را به بازار عرضه کرده‌اند...
در ۱۵ آگوست، اداره ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت ) در مورد آب‌نبات‌های قاچاق با منشأ ناشناخته در طول جشنواره نیمه پاییز هشدار داد.
به گفته دانشیار دکتر نگوین تان فونگ - مدیر دپارتمان ایمنی مواد غذایی، در طول جشنواره نیمه پاییز، تقاضا برای شیرینی‌جات، به ویژه کیک‌های ماه، به طرز چشمگیری افزایش می‌یابد. برخی سازمان‌ها و افراد مخفیانه شیرینی‌جات قاچاق با منشأ ناشناخته را به بازار عرضه کرده‌اند.
برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی، جلوگیری از مسمومیت غذایی، حفاظت از حقوق و سلامت مصرف‌کنندگان، مدیر اداره ایمنی مواد غذایی از مدیران ادارات بهداشت استان‌ها/شهرهای تحت نظارت دولت مرکزی، روسای هیئت‌های مدیریت ایمنی مواد غذایی استان‌ها/شهرهای هوشی مین، دانانگ و باک نین درخواست می‌کند تا واحدهای عملیاتی را برای استقرار اقداماتی جهت تضمین ایمنی مواد غذایی هدایت کنند.
 |
| مقامات یک مرکز تولید کیک ماه را بازرسی می‌کنند. |
بر این اساس، با هماهنگی وزارت صنعت و تجارت و وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، فعالیت‌های بازرسی را برای بررسی رعایت قوانین ایمنی مواد غذایی در مراکز تولید، فرآوری و تجارت مواد غذایی در منطقه انجام خواهد داد و بر اولویت‌بندی مراکز تولید و تجارت کیک ماه، شیرینی‌جات، نوشیدنی‌های غیرالکلی، غذاهای سنتی تولید شده در روستاهای صنایع دستی، مراکز کوچک؛ مراکز خدمات غذایی، غذاهای خیابانی و غیره تمرکز خواهد کرد.
محصولات غذایی ناسالم را به موقع ردیابی و جمع‌آوری کنید، با تخلفات برخورد جدی داشته باشید و نام مرکز، آدرس و نوع محصول متخلف را در رسانه‌های جمعی منتشر کنید. در صورت وجود علائم جرم، درخواست انتقال به پلیس برای رسیدگی طبق مقررات قانونی را بدهید.
هماهنگی فعال با رسانه‌های جمعی برای تقویت اطلاع‌رسانی، آموزش و ارتباطات در مورد ایمنی مواد غذایی در طول جشنواره نیمه پاییز.
برای مراکز تولید و تجارت مواد غذایی: مطابق با مقررات قانونی در مورد ایمنی مواد غذایی، شرایط تأسیسات، تجهیزات و ابزارها، الزامات دانش و عمل برای افرادی که مستقیماً در تولید دخیل هستند، مقررات مربوط به منشأ مواد تشکیل دهنده مواد غذایی، مقررات مربوط به ثبت اظهارنامه‌ها، خوداظهاری محصولات، استفاده از رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها، افزودنی‌ها، بسته‌بندی مواد غذایی و برچسب‌گذاری محصول.
برای مصرف‌کنندگان، اداره ایمنی مواد غذایی توصیه می‌کند که مسئولین محلی در مورد انتخاب، فرآوری، نگهداری و استفاده از مواد غذایی ایمن راهنمایی ارائه دهند؛ فقط مواد غذایی و افزودنی‌های غذایی با برچسب‌های کامل و منشأ مشخص را خریداری و استفاده کنند؛ از افزودنی‌های غذایی خارج از فهرست، برای موارد اشتباه یا در دوز اشتباه طبق مقررات استفاده نکنند.
همزمان، به واحدهای پزشکی محلی دستور دهید تا طرح‌ها، نیروهای آماده، وسایل نقلیه، تدارکات و مواد شیمیایی را برای ارائه کمک‌های اضطراری و درمان بیماران در صورت مسمومیت غذایی آماده کنند؛ موارد مسمومیت غذایی را بررسی کنند، علت مسمومیت را تعیین کنند و اقداماتی را برای جلوگیری از خطر مسمومیت غذایی و بیماری‌های ناشی از غذا انجام دهند.
( طبق گفته suckhoedoisong.vn)
.
لینک منبع
![[عکس] اختتامیه چهاردهمین کنفرانس سیزدهمین کمیته مرکزی حزب](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
نظر (0)