گریپ فروت دوآن هونگ به دنبال مسیر جدیدی برای رسیدن به بازار بین المللی است

گریپ فروت دوآن هونگ که به خاطر طعم شیرین، عطر ملایم، بخش‌های آبدار و پوست نازکش مشهور است، مدت‌هاست که مایه افتخار مردم این سرزمین بوده است.

منطقه گریپ فروت مخصوص در منطقه دوآن هونگ ( فو تو ). عکس: VNA

گریپ فروت دوآن هونگ نه تنها یک محصول خاص و مشهور است، بلکه ارزش اقتصادی بالایی نیز دارد و به طور قابل توجهی به توسعه پایدار کشاورزی استان فو تو کمک می‌کند. با این حال، با توجه به نیازهای جدید بازار و چالش‌های ادغام، این محصول خاص برای تثبیت جایگاه خود، افزایش ارزش و گسترش بازار مصرف خود به جهت‌گیری جدیدی نیاز دارد.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست فو تو، کل مساحت گریپ فروت دوآن هونگ در حال حاضر بیش از ۲۷۰۶ هکتار است که ۱۳۵۰ هکتار آن ۹۵ منطقه تولید متمرکز را تشکیل می‌دهد که عمدتاً در کمون‌های بانگ لوآن، تای کوک، چی دام، چان مونگ و شهر دوآن هونگ قرار دارند. بسیاری از مناطق کشت گواهینامه VietGAP دریافت کرده‌اند، ۴۹ کد منطقه کشت اعطا و مدیریت شده است و برچسب‌هایی با نشانه‌های جغرافیایی الصاق شده‌اند که به این محصول کمک می‌کند تا جایگاه محکمی در بازار ملی پیدا کند.

گریپ فروت دوآن هونگ سه بار به عنوان «برند طلایی کشاورزی ویتنام» مفتخر شده است. در سال ۲۰۰۶، وزارت مالکیت معنوی (وزارت علوم و فناوری) گواهی حفاظت از نشان جغرافیایی «دوآن هونگ» را اعطا کرد و آن را به عنوان یک دارایی ملی که به طور نامحدود توسط دولت محافظت می‌شود، به رسمیت شناخت. به لطف این امر، برند گریپ فروت دوآن هونگ به طور فزاینده‌ای مورد تأیید قرار گرفته و به یک محصول کشاورزی کلیدی در استان فو تو تبدیل شده است.

امروزه، درختان گریپ فروت نه تنها مایه افتخار، بلکه منبع اصلی درآمد هزاران خانوار در منطقه هستند. بسیاری از خانوارها در بانگ لوآن، تای کوک، چی دام... سالانه صدها میلیون دونگ از پرورش گریپ فروت درآمد کسب می‌کنند که به طور قابل توجهی به تغییر ساختار اقتصاد کشاورزی به سمت تولید کالا کمک می‌کند.

با این حال، علاوه بر نتایج به دست آمده، تولید گریپ فروت در دوآن هونگ هنوز محدودیت‌های زیادی را نشان می‌دهد. اول از همه، مقیاس تولید هنوز کوچک، پراکنده و عمدتاً توسط خانوارها و فاقد ارتباط زنجیره ارزش است. تشکیل مناطق تولید متمرکز بزرگ با مشارکت شرکت‌ها و تعاونی‌ها هنوز محدود است.

مصرف محصولات در حال حاضر عمدتاً از طریق بازرگانان انجام می‌شود و همین امر باعث می‌شود که پرورش‌دهندگان گریپ‌فروت در هنگام نوسانات بازار با خطرات زیادی روبرو شوند. در همین حال، زیرساخت‌های حمل و نقل در بسیاری از مناطق کشت به طور همزمان سرمایه‌گذاری نشده است و این امر بر حمل و نقل، برداشت و مصرف محصولات تأثیر می‌گذارد. کل منطقه تقریباً هیچ سیستم انبار برای نگهداری، فرآوری اولیه، فرآوری یا خطوط بسته‌بندی مدرن ندارد که منجر به تلفات بالای پس از برداشت و دشواری در گسترش بازار می‌شود.

کاربرد علم و فناوری در تولید هنوز محدود است. بسیاری از خانوارها هنوز بر اساس تجربه کشت می‌کنند، بدون اینکه همزمان فرآیندهای فنی پیشرفته را در اصلاح نژاد، کشاورزی فشرده، مراقبت و کنترل آفات به کار گیرند. بنابراین، بهره‌وری و کیفیت پایدار نیست و کارایی اقتصادی با پتانسیل متناسب نیست.

علاوه بر این، فعالیت‌های مربوط به ترویج تجارت، تبلیغات و معرفی محصول هنوز مبهم هستند. سال‌هاست که جشنواره گریپ‌فروت دوآن هانگ، رویدادی که زمانی به عنوان رویدادی برجسته در ترویج برند در نظر گرفته می‌شد، به طور منظم برگزار نمی‌شود و همین امر باعث شده است که تصویر ذهنی از محصولات خاص چندان برجسته نباشد. اگرچه به مدیریت گونه‌ها، حفاظت از برندها و علائم تجاری جمعی توجه شده است، اما اثربخشی آن هنوز بالا نیست.

آقای دین کونگ سو، نایب رئیس کمیته مردمی استان، گفت که به منظور غلبه بر محدودیت‌ها و ارتقای پتانسیل‌ها، کمیته مردمی استان فو تو دستورالعمل‌های ویژه‌ای در مورد بررسی و ارزیابی جامع وضعیت فعلی منطقه گریپ فروت دوآن هونگ صادر کرده و در نتیجه سازوکارها و سیاست‌های مناسبی را برای دوره جدید پیشنهاد داده است. هدف، توسعه گریپ فروت دوآن هونگ در جهت مناطق تولید متمرکز کالا، با استفاده از فناوری پیشرفته، مرتبط با برندسازی و گسترش بازارهای صادراتی است.

بر این اساس، استان، وزارت کشاورزی و محیط زیست فو تو را موظف کرده است تا ریاست و هماهنگی با ادارات، شعب و مناطق محلی را برای ارزیابی اثربخشی برنامه‌ها و پروژه‌های توسعه گریپ فروت اجرا شده بر عهده بگیرد؛ همزمان، سازوکارها و سیاست‌های جدیدی را برای ادامه حمایت از توسعه تولید پیشنهاد دهد. بخش کشاورزی به سرعت با مؤسسه علوم کشاورزی و جنگلداری کوهستان شمالی و مؤسسه حفاظت از گیاهان برای اجرای برنامه‌های تحقیقاتی، انتخاب و ایجاد گونه‌های گریپ فروت با کیفیت بالا و تعداد کم بذر و سازگار با تغییرات آب و هوایی، اعمال پیشرفت‌های فنی در کشت، نگهداری و فرآوری پس از برداشت، هماهنگی کرد.

این استان همچنین به وزارت علوم و فناوری وظیفه هدایت، حفاظت و توسعه مؤثر نشان جغرافیایی «گریپ فروت دوآن هونگ» را بر عهده گرفت؛ همزمان، از بودجه تحقیقات و کاربرد نتایج علمی در تولید حمایت کرد. وزارت صنعت و تجارت فعالیت‌های ترویج تجارت را ترویج خواهد کرد، کانال‌های مصرف را در داخل و خارج از استان گسترش خواهد داد، اشکال تبلیغاتی را متنوع خواهد کرد و صادرات را هدف قرار خواهد داد.

در کنار آن، اتحادیه تعاونی‌های استانی از ساخت و توسعه تعاونی‌ها و شرکت‌های فرآوری و مصرف محصولات گریپ فروت حمایت کرد و همزمان سرمایه‌ای را از صندوق توسعه تعاون برای سرمایه‌گذاری در پروژه‌های توسعه گریپ فروت بسیج کرد. به بخش‌ها و مزارع گریپ فروت وظیفه داده شد تا برنامه‌ریزی را بررسی کنند، مناطق تولید ایمن و متمرکز ایجاد کنند و کدهای منطقه‌ای کشت را که الزامات قابلیت ردیابی را برآورده می‌کنند، دریافت کنند.

به طور خاص، بخش بانگ لوآن با سایر بخش‌ها در منطقه برای سازماندهی جشنواره گریپ فروت دوآن هونگ هماهنگ خواهد شد، که انتظار می‌رود همزمان با اولین محموله گریپ فروت صادراتی به ایالات متحده باشد تا تصویر محصولات محلی را ارتقا دهد، توسعه گردشگری کشاورزی را با هم ترکیب کند و سرمایه‌گذاری را جذب کند.

به گفته آقای دین کونگ سو، در روند ادغام و توسعه کشاورزی پیشرفته، ساخت یک منطقه استاندارد تولید گریپ فروت دوآن هونگ، تضمین ایمنی مواد غذایی، داشتن کد منطقه کشت و قابلیت ردیابی یک الزام اجتناب‌ناپذیر است. در کنار آن، تحقیق و توسعه محصولات فرآوری شده گریپ فروت مانند روغن‌های ضروری، مربا، آبمیوه و غیره، مسیرهای جدیدی را باز می‌کند، ارزش را افزایش می‌دهد و فشار بر مصرف تازه را کاهش می‌دهد.

سازماندهی مجدد تولید بر اساس زنجیره ارزش و ترویج پیوند «چهار خانه» (کشاورزان - مشاغل - دانشمندان - دولت) کلید ایجاد برند گریپ فروت دوآن هونگ برای توسعه پایدار و دستیابی به بازار جهانی خواهد بود.

با توجه و هدایت استان، در کنار تلاش‌های مردم و کسب‌وکارها، گریپ‌فروت دوآن هونگ با فرصت بزرگی برای تثبیت جایگاه خود در نقشه محصولات کشاورزی ویتنام روبرو است. گریپ‌فروت دوآن هونگ از یک محصول ویژه محلی، می‌تواند کاملاً به یک برند کشاورزی قوی، با جایگاه ملی و مایه افتخار سرزمین پادشاهان هونگ تبدیل شود.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/buoi-doan-hung-tim-huong-di-moi-de-vuon-ra-thi-truong-quoc-te-20251104064452629.htm