برای اولین بار، دو محصول نمکی در Ca Mau به سطح ملی OCOP 5 ستاره دست یافتند.

OCOP پتانسیل‌ها و مزایای خود را آزاد می‌کند
پشتیبانی برای عرضه محصولات OCOP به جهان
جایزه ۵ ستاره OCOP برای میگو و خرچنگ در کا مائو

دو محصول شامل: نمک تصفیه‌شده Bac Lieu و نمک دانه‌ای Bac Lieu از شرکت سهامی نمک Bac Lieu (استان Ca Mau) اولین محصولات محلی هستند که موفق به دریافت گواهینامه 5 ستاره OCOP شده‌اند و این نشان دهنده یک نقطه عطف مهم در مسیر توسعه محصولات تخصصی منطقه‌ای است.

کشاورزان نمک لانگ دین نمک برداشت می‌کنند.

این دستاورد نتیجه تلاش‌های مستمر کارگران نمک، مشاغل و مقامات محلی در حفظ و توسعه مشاغل سنتی و همچنین بهبود کیفیت محصول برای مطابقت با استانداردهای داخلی و بین‌المللی است.

محصولات نمک Bac Lieu طبق فرآیندی بسته‌بندی می‌شوند که بهداشت، ایمنی و کیفیت را تضمین می‌کند.

از سال ۲۰۱۳، محصولات نمک باک لیو (که قبلاً با نام Bac Lieu شناخته می‌شد) توسط اداره مالکیت معنوی گواهی ثبت نشان جغرافیایی دریافت کرده‌اند. تا سال ۲۰۲۰، نمک‌سازی باک لیو توسط وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری به عنوان یک میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شد.

حرفه قدیمی نمک سازی باک لیو توسط وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شده است.

بر اساس گزارشی از وزارت کشاورزی و محیط زیست استان کا مائو، این استان در حال حاضر در مجموع ۳۵۴ محصول OCOP دارد که از این تعداد، ۲ محصول امتیاز ۵ ستاره، ۷۹ محصول امتیاز ۴ ستاره و ۲۷۳ محصول امتیاز ۳ ستاره کسب کرده‌اند.

محصولات نمکی Ca Mau که به OCOP پنج ستاره دست می‌یابند، نه تنها ارزش محصولات کشاورزی محلی را افزایش می‌دهند، بلکه فرصت‌های بزرگی را برای محصولات سنتی جهت رسیدن به بازارهای ملی و بین‌المللی فراهم می‌کنند.

هوین ترانگ - آنه توان

منبع: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html