• آماده‌سازی‌های جشنواره خرچنگ کا مائو را به سرعت انجام دهید
  • آماده برای جشنواره خرچنگ کا مائو
  • تمرکز بر اجرای خوب طرح جشنواره خرچنگ کا مائو ۲۰۲۵
  • تضمین برگزاری موفق و مؤثر جشنواره خرچنگ کا مائو

در جلسه آبزی‌پروری در تاریخ ۲۸ اکتبر، آقای کواچ ون آن با موضوع «بخش خرچنگ Ca Mau: به‌روزرسانی وضعیت و مسائل کلیدی برای مقابله» سخنرانی کرد و مروری بر وضعیت فعلی صنعت خرچنگ Ca Mau، چالش‌های موجود و جهت‌گیری‌های توسعه در آینده ارائه داد.

آقای کواچ ون آن، معاون مدیر بخش علوم و فناوری، در این کارگاه مقاله‌ای ارائه داد.

خرچنگ گلی (Scylla paramamosain) پایه اصلی آبزی‌پروری است و حدود ۹۵٪ از کل جمعیت خرچنگ‌های اسکایلا در ویتنام را تشکیل می‌دهد، با بیش از ۳۸۶۰۰۰ هکتار مساحت کشاورزی و میانگین تولید بیش از ۴۰۰۰۰ تن در سال، که نقش محوری در اقتصاد ساحلی ایفا می‌کند. با این حال، صنعت خرچنگ هنوز با مشکلات بسیاری روبرو است: کیفیت ناپایدار بذر، فقدان برنامه انتخاب ژنتیکی و مدیریت استاندارد مولدین که منجر به افزایش بیماری، کاهش بهره‌وری و میزان بقا می‌شود. اکثر مراکز تکثیر فعلی از محل‌های پرورش میگو تبدیل شده‌اند که برای تولید بذر خرچنگ بهینه نشده‌اند.

علاوه بر این، بازار صادرات تا حد زیادی به صادرات زنده به چین (70-80٪) وابسته است، در حالی که محصولات فرآوری شده با ارزش افزوده هنوز بسیار محدود هستند. برای افزایش رقابت جهانی، صنعت خرچنگ کا مائو باید بهبود کیفیت نژاد، تنوع بخشیدن به بازارها، توسعه زنجیره‌های ارزش پایدار و ارتباط با مدل کشاورزی اکولوژیکی خرچنگ جنگلی و مدل‌های کشاورزی مدرن در آینده را ارتقا دهد.

ترویج همکاری بین‌المللی در تحقیق و انتخاب ژنتیکی خرچنگ‌های Ca Mau

در طول این کارگاه، رهبران دپارتمان علوم و فناوری دانشگاه Ca Mau جلسات کاری عمیقی با دانشگاه VinUni، سازمان تحقیقات علمی و صنعتی کشورهای مشترک‌المنافع (CSIRO) و دانشگاه کوئینزلند (UQ) داشتند که از واحدهای پیشرو در جهان در زمینه فناوری ژن و انتخاب ژنتیکی محصولات آبزی هستند.

نمایندگان وزارت علوم و فناوری Ca Mau، دانشگاه VinUni، CSIRO و دانشگاه کوئینزلند (UQ) در جلسه کاری.

سه طرف توافق کرده‌اند که یک برنامه همکاری جامع و بلندمدت در تحقیق و توسعه صنعت خرچنگ کا مائو ایجاد کنند. در آینده نزدیک، طرفین یک یادداشت تفاهم (MoU) ایجاد و امضا خواهند کرد و همزمان یک پروژه تحقیقاتی اولیه ۱ ساله را برای جمع‌آوری پایگاه داده ژنتیکی از جمعیت خرچنگ کا مائو اجرا خواهند کرد. این یک گام اولیه مهم خواهد بود که پایه و اساس برنامه انتخاب ژنتیکی و بهبود نژاد خرچنگ در مرحله بعدی را بنا خواهد کرد.

مشارکت کا مائو در این کنفرانس بین‌المللی، چشم‌انداز استراتژیک محلی در به‌کارگیری علم و فناوری پیشرفته در توسعه آبزی‌پروری و کشاورزی را نشان می‌دهد، ضمن اینکه دریچه‌ای به سوی همکاری بین‌المللی برای صنعت خرچنگ، یکی از محصولات نمونه و ارزشمند منطقه کا مائو، می‌گشاید.

محصولات معمولی Ca Mau به عنوان هدیه به واحدها ارسال می‌شوند، در حالی که تصویر و ارزش‌های فرهنگی جنوبی‌ترین سرزمین میهن را ترویج می‌دهند.

با حمایت شرکای بین‌المللی پیشرو، کا مائو امیدوار است با موفقیت یک برنامه پیشرفته پرورش خرچنگ را با هدف توسعه یک صنعت خرچنگ پایدار با قابلیت ردیابی و رعایت استانداردهای جهانی ایجاد کند و از این طریق برند "خرچنگ کا مائو" را در نقشه غذاهای دریایی جهان ارتقا دهد.

تریو توان

منبع: https://baocamau.vn/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-a123476.html