پرورش پنگوسی به سازوکار مشخصی برای توسعه پایدار نیاز دارد.

آیا می‌توان - در سال ۲۰۲۵، پنگوسی همچنان نقش خود را به عنوان یک کالای استراتژیک تثبیت خواهد کرد، با این حال، سازوکار خاصی برای کمک به این گونه آبزی پرورشی برای غلبه بر مشکلات در دوره آینده مورد نیاز است.

در تاریخ 29 دسامبر در شهر کان تو، معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، فونگ دوک تین، ریاست کنفرانسی را بر عهده داشت تا خلاصه‌ای از عملکرد صنعت پنگوسی در سال 2025 ارائه دهد و وظایف کلیدی برای سال 2026 را تشریح کند.

سال ۲۰۲۵ به دلیل تأثیر بلایای طبیعی و نوسانات اقتصادی جهانی، برای کشاورزی و محیط زیست به طور کلی و به ویژه شیلات چالش برانگیز تلقی می‌شد. با این حال، صنعت پنگوسی به ارقام چشمگیری دست یافت و تولید به ۱.۷۴ میلیون تن رسید که ۶ درصد از برنامه فراتر رفت و درآمد صادراتی پیش‌بینی شده به ۲.۱ میلیارد دلار رسید که ۵ درصد نسبت به هدف افزایش نشان می‌دهد. این نتیجه به طور قابل توجهی در رکورد صادرات بخش کشاورزی به بیش از ۷۰ میلیارد دلار در سال گذشته نقش داشت.

کنفرانسی که خلاصه‌ای از عملکرد صنعت پنگوسی در سال ۲۰۲۵ و تشریح وظایف کلیدی برای سال ۲۰۲۶ را ارائه می‌داد، در شهر کان تو برگزار شد. عکس: کیم آن.

با وجود دستیابی به ارقام رشد خوب، معاون وزیر، فونگ دوک تین، به تنگناهایی در سازوکارهای سیاست‌گذاری اشاره کرد که مانع توسعه صنعت پنگوسی می‌شوند.

معاون وزیر تین تأکید کرد: «ما برنامه‌ها و پروژه‌های ملی داریم که می‌توانند به‌طور خاص برای پنگوسی در نظر گرفته شوند - یک هدف کلیدی که به سازوکارهای سیاست‌گذاری مشخص‌تر و مستقیم‌تری نیاز دارد.»

مسئله بچه‌ماهی‌ها باید در اولویت قرار گیرد، به خصوص از آنجایی که قیمت بچه‌ماهی‌های پنگوسی اخیراً به بالاترین حد خود رسیده است. انتظار می‌رود در سال ۲۰۲۵، صنعت پنگوسی شاهد کاهش شدید در مناطق پرورش و تأسیسات تولید بچه‌ماهی باشد که منجر به افزایش مداوم و چشمگیر قیمت بچه‌ماهی‌ها از پایان ماه ژوئیه تاکنون و رسیدن به ۸۰۰۰۰ تا ۸۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌شود.

با توجه به افزایش اخیر قیمت بچه‌ماهی‌های گربه‌ماهی، اگر قیمت ماهی‌های قابل فروش کاهش یابد، پرورش‌دهندگان با خطر ضرر و زیان مواجه خواهند شد.

انجمن پنگوسی ویتنام (VINAPA) همچنین تأکید کرد که کیفیت بچه‌ماهی‌ها حلقه‌ای حیاتی در زنجیره صنعت پنگوسی در دلتای مکونگ است. با این حال، در حال حاضر، کیفیت بچه‌ماهی‌ها بسیار پایین است و منجر به نرخ بقای پایین می‌شود. علاوه بر این، آب و هوای نامنظم، برخلاف چرخه‌های فصلی قبلی، ماهی‌ها را مستعد بیماری می‌کند. این امر نیاز فوری به ارتقاء جامع را برجسته می‌کند، به خصوص که بازارهای وارداتی نیاز به استانداردسازی در تمام مراحل زنجیره ارزش پنگوسی دارند.

از پایان ماه ژوئیه، قیمت بچه‌ماهی‌های پنگوسی به طرز چشمگیری افزایش یافته و برای اولین بار در تاریخ به ۸۰،۰۰۰ تا ۸۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است. عکس: کیم آن.

برای کمک به صنعت پرورش ماهی پنگوسی برای غلبه بر مشکلات، VINAPA معتقد است که کنترل کیفیت محصول و کاهش هزینه‌های تولید دو موضوع مهم هستند که باید به آنها پرداخته شود. VINAPA توصیه می‌کند که وزارت کشاورزی و محیط زیست و واحدهای مرتبط با ادارات کشاورزی و محیط زیست استانی و شهری هماهنگی لازم را برای اجرای و تأمین منابع کافی برای تولید بچه‌ماهی‌های پنگوسی مطابق با استانداردها برای خدمت به زنجیره تأمین ماهی پنگوسی در منطقه دلتای مکونگ انجام دهند.

برنامه ملی توسعه آبزی‌پروری تا سال ۲۰۳۰، تولید ۲ میلیون تن ماهی پنگوسی و درآمد صادراتی ۳ میلیارد دلار را هدف قرار داده است. این امر مستلزم آن است که بخش شیلات تا سال ۲۰۳۰ در تولید مولدین پنگوسی ۱۰۰٪ خودکفا شود تا نیازهای تولید را برآورده کند.

معاون وزیر، فونگ دوک تین، بر لزوم پایان دادن به وابستگی به ماهیان مولد قاچاق با منشأ ناشناخته تأکید کرد. هدف این است که تا سال ۲۰۳۰، ویتنام باید ۱۰۰٪ در زمینه ماهیان مولد پنگوسی با کیفیت بالا و از منابع یکسان خودکفا شود تا زنجیره فرآوری بهینه شود.

در مورد هزینه‌های تولید، هزینه‌های خوراک در حال حاضر ۶۵ تا ۷۰ درصد از کل هزینه را تشکیل می‌دهد. معاون وزیر تین درخواست راه‌حل‌های فناوری برای کنترل این هزینه و جلوگیری از خطر ضرر و زیان کشاورزان در هنگام نوسان قیمت ماهی تجاری را داشت.

معاون وزیر، فونگ دوک تین، اظهار داشت که برای پرورش ماهی پنگوسی به سازوکارهای سیاستی مشخص‌تر و مستقیم‌تری نیاز است. عکس: کیم آنه.

به گفته معاون وزیر تین، منابع مالی برای علم و فناوری در حال حاضر فراوان است. با این حال، به طور متناقضی، توانایی واحدها برای جذب این منابع همچنان ضعیف است. او پیشنهاد کرد که نیاز به یک "نیروی مشترک" برای هماهنگی بین مؤسسات تحقیقاتی، مشاغل و آژانس‌های مدیریتی وجود دارد. به جای کار انفرادی، همه طرف‌ها باید برای حل مشکل اصلی فرآیندهای پرورش و کشت با هم همکاری کنند.

معاون وزیر تین گفت: «این وزارتخانه، کسب‌وکارها را تشویق می‌کند تا در استفاده از محصولات جانبی برای ایجاد ارزش افزوده، پیشگام باشند و از صادرات مواد خام به فرآوری عمیق مطابق با روندهای بین‌المللی روی آورند.»

برای برآورده کردن استانداردهای سختگیرانه «میز غذاخوری جهانی»، بخش شیلات باید تحول دیجیتال را به عنوان یک وظیفه جدایی‌ناپذیر به رسمیت بشناسد. این شامل تمرکز بر ایجاد یک سیستم داده ملی در مورد آبزی‌پروری، به‌روزرسانی نرم‌افزار و تضمین امنیت سایبری برای مدیریت جامع زنجیره تأمین می‌شود. تضمین قابلیت ردیابی شفاف از مولدین تا محصول نهایی به محصولات دریایی ویتنامی کمک می‌کند تا با اطمینان بیشتری در بازار جهانی ادغام شوند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tra-can-co-che-rieng-de-phat-trien-ben-vung-d791875.html