چگونه تخم مرغ بخوریم بدون اینکه نگران افزایش کلسترول باشیم؟

اینکه تخم مرغ غذای سالمی باشد یا نه، به نحوه آماده سازی آن بستگی دارد، به خصوص برای افرادی که کلسترول بالا دارند. برای خواندن ادامه مطلب در این مقاله، روز خود را با اخبار سلامت شروع کنید!

روز خود را با اخبار سلامت شروع کنید ؛ همچنین می‌توانید این مقالات دیگر را نیز بررسی کنید: آیا خوردن زیاد زبان خوک مضر است؟؛ خبر خوب برای مبتلایان به دیابت ؛ بعد از یک شب بی‌خوابی چه باید کرد؟...

نکاتی برای خوردن تخم مرغ سالم در صورت داشتن کلسترول بالا

اینکه تخم مرغ غذای سالمی باشد یا نه، به نحوه آماده‌سازی آن بستگی دارد. اضافه کردن سبزیجات رنگارنگ به ظرف تخم مرغ می‌تواند به شما کمک کند تا زمان ناهار سیر بمانید، به لطف پروتئین موجود در تخم مرغ و فیبر موجود در سبزیجات.

انجمن قلب آمریکا به طور خاص برای افرادی که کلسترول بالا دارند، توصیه می‌کند مصرف غذاهای سرشار از کلسترول و چربی اشباع را کاهش دهند. یک تخم مرغ بزرگ حاوی ۱۸۶ میلی‌گرم کلسترول اما تنها ۱.۵ گرم چربی اشباع است.

در ادامه، بث بردفورد، محقق تغذیه، تناسب اندام و پیری سالم برای وب‌سایت سلامت Health Digest (ایالات متحده)، نکاتی را در مورد نحوه پخت سالم‌ترین غذاهای تخم‌مرغی برای افرادی که سطح کلسترول بالایی دارند، به اشتراک می‌گذارد.

می‌توانید زرده‌ها را جدا کنید و از چند سفیده تخم‌مرغ، تخم‌مرغ همزده یا تخم‌مرغ نیمرو درست کنید.

زرده‌ها را جدا کنید . برای پایین نگه داشتن سطح کلسترول رژیم غذایی خود، می‌توانید زرده‌ها را جدا کرده و از چند سفیده تخم‌مرغ، تخم‌مرغ همزده یا تخم‌مرغ نیمرو درست کنید. همچنین می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید و زرده‌ها را دور بریزید. دو سفیده تخم‌مرغ پروتئین بیشتری نسبت به یک تخم‌مرغ کامل دارد اما کلسترول یا چربی اشباع ندارد .

برای خوش طعم تر کردن سفیده تخم مرغ، می توانید برخی از غذاهای کاهش دهنده کلسترول را اضافه کنید. غذاهایی را که کلسترول بد را کاهش می دهند یا کلسترول خوب را افزایش می دهند به غذاهای تخم مرغی خود اضافه کنید تا سلامت قلب و عروق را بهبود بخشید. می توانید اطلاعات بیشتری در مورد این موضوع را در بخش سلامت اول نوامبر بیابید.

خبر بسیار خوبی برای افراد دیابتی!

دیابت نوع ۲ که با سطح بالای قند خون مشخص می‌شود، می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کند. عوارض آن شامل بیماری قلبی، نارسایی کلیه و مشکلات بینایی است.

علاوه بر ورزش و دارو، رژیم غذایی یک راه بسیار مهم برای کنترل سطح قند خون است. با این حال، رژیم غذایی برای دیابت آسان نیست .

یک مطالعه جدید که اخیراً در مجله تحقیقاتی The Conversation منتشر شده است، خبرهای خوبی برای افراد مبتلا به دیابت دارد: آنها می‌توانند قند خون خود را بدون رژیم‌های غذایی پیچیده به خوبی کنترل کنند.

دیابت نوع ۲ که با سطح بالای قند خون مشخص می‌شود، می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کند.

بنابراین، تمرکز بر زمان غذا خوردن، به جای اینکه چه می‌خورید یا چقدر می‌خورید، به اندازه رژیم غذایی در کنترل قند خون مؤثر است.

دانشمندان دانشگاه کاتولیک استرالیا و دانشگاه لاتروپ (استرالیا) مطالعه‌ای را روی ۵۲ بیمار دیابتی ۳۵ تا ۶۵ ساله که دو داروی مختلف مصرف می‌کردند، انجام دادند.

شرکت‌کنندگان به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه رژیم غذایی و یک گروه غذا خوردن با محدودیت زمانی. هر دو گروه در چهار ماه اول، چهار جلسه مشاوره دریافت کردند.

برای گروه رژیم غذایی، جلسات مشاوره بر تغییرات غذایی برای کنترل سطح قند خون، از جمله بهبود کیفیت رژیم غذایی (مثلاً خوردن سبزیجات بیشتر و محدود کردن الکل) متمرکز بود.

گروه تغذیه با محدودیت زمانی، صرفاً بر محدود کردن زمان وعده‌های غذایی به یک بازه زمانی ۹ ساعته، از ساعت ۱۰ صبح تا ۷ عصر، تمرکز داشت. جزئیات بیشتر در صفحه سلامت ما در تاریخ ۱ نوامبر در دسترس خواهد بود .

بعد از یک شب بی‌خوابی چه باید کرد؟

بی‌خوابی یک بیماری شایع است که بسیاری از افراد آن را تجربه می‌کنند. دلایل زیادی برای مشکل در خوابیدن وجود دارد، از عوامل جسمی مانند بیماری گرفته تا عوامل روانی مانند استرس و اضطراب.

دکتر اسمیتا پاتل، متخصص مغز و اعصاب در ایالات متحده، پیشنهاد می‌کند که روش‌های زیر می‌توانند به بدن کمک کنند تا پس از یک شب بی‌خوابی، بهبود یابد.

سالم غذا بخورید. وقتی بدن از کمبود خواب خسته است، اغلب احساس گرسنگی می‌کنیم و هوس غذاهای پرکالری می‌کنیم. این یک واکنش طبیعی بدن برای جبران انرژی از دست رفته در طول کم‌خوابی است.

هنگام تجربه بی‌خوابی، غذاهای سالم مانند غلات کامل، سبزیجات سبز و میوه‌ها را انتخاب کنید.

به جای خوردن تنقلات شیرین، باید غذاهای سالم مانند غلات کامل، سبزیجات سبز، میوه‌ها و آجیل را انتخاب کنید.

این غذاها انرژی پایداری را فراهم می‌کنند، به بدن کمک می‌کنند تا احساس هوشیاری داشته باشد و خستگی را کاهش می‌دهد.

به طور خاص، غذاهای غنی از امگا ۳ مانند ماهی سالمون و ماهی تن می‌توانند به بهبود عملکرد مغز و کاهش التهاب کمک کنند.

کافئین را در حد اعتدال مصرف کنید. کافئین نمی‌تواند جایگزین خواب سالم و مؤثر شود، اما می‌تواند انرژی را افزایش دهد، خواب‌آلودگی را کاهش دهد و خلق و خو را بهبود بخشد.

سوءمصرف کافئین می‌تواند عوارض جانبی ناخواسته‌ای مانند اضطراب، مشکل در خواب، ضربان قلب سریع و حتی اعتیاد ایجاد کند. برای مطالعه بیشتر در این مقاله، روز خود را با اخبار سلامت شروع کنید !

منبع: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-an-trung-khong-lo-cholesterol-tang-cao-185241031225530766.htm