پرتقال‌های کائو فونگ با نوید برداشت فراوان، وارد فصل جدید می‌شوند

در آخرین روزهای اکتبر، در تمام جاده‌های منتهی به پایتخت پرتقال، کائو فونگ، حال و هوا شروع به جنب و جوش کرده است. آفتاب خشک پاییزی مانند ریختن عسل است که باعث می‌شود باغ‌های پرتقال با شاخه‌های سنگین به تدریج به رنگ طلایی و تمیز درآیند. فصل جدید محصول رسماً آغاز می‌شود و نه تنها طعم متمایز غذاهای مخصوص موونگ، بلکه امید سالی پربار از برداشت و "میوه شیرین" پس از روزها کار سخت را نیز به همراه دارد.

برداشت پرتقال‌های زودرس

باغ‌های پرتقال کم‌کم دارند «روشن» می‌شوند و فصل برداشت پررونقی را نوید می‌دهند. هر خوشه میوه‌ی تپل، پنهان در زیر سایبان سبز، مانند یک دعوت‌نامه‌ی جذاب به زمین آویزان است. برداشت پرتقال کائو فونگ در سال ۲۰۲۵ رسماً آغاز شده است و نویدبخش ورود ده‌ها هزار تن میوه‌ی باکیفیت به بازار است که از جوهره‌ی زمین و آسمان شمال غربی و یک فرآیند کشتِ به طور فزاینده استاندارد، متبلور شده‌اند.

برای اینکه شادی کشاورزان را به بهترین شکل حس کنیم، از باغ بیش از ۳۶۰۰ متر مربعی خانواده آقای فام دوک مونگ (منطقه ۲، کمون کائو فونگ) بازدید کردیم.

این باغ که در نزدیکی بزرگراه ۶ واقع شده، با دقت و کاملاً تمیز نگهداری می‌شود و با ردیف‌هایی از درختان پرتقال که از قد یک انسان بلندتر هستند، با شاخه‌ها و برگ‌های سرسبز و میوه‌های سنگین آویزان از زمین، جلوه‌ای قوی ایجاد می‌کند. در وسط باغ پرتقال طلایی، آقای مونگ و همسرش مشغول برداشت اولین میوه‌های فصل هستند.

آقای مونگ اظهار داشت که این باغ ۱۸ سال قدمت دارد. با پشتکار، سخت‌کوشی، سرمایه‌گذاری و پایبندی دقیق به فرآیندهای تولید ایمن، باغ پرتقال خانواده‌اش همیشه بهره‌وری و کیفیت پایداری را حفظ کرده است. امسال هوا بسیار مطلوب بوده است. در دو ماه گذشته باران کمی باریده، روزهای آفتابی و شب‌های مه‌آلود بوده است، این شرایط ایده‌آل به پرتقال‌ها کمک می‌کند تا به آرامی برسند و سطح بالایی از شیرینی را جمع کنند.

باغ پرتقال بیش از ۳۰۰۰ متر مربع وسعت دارد و انتظار می‌رود حدود ۱۷ تا ۱۸ تن پرتقال از آن برداشت شود.

با نگاهی به پرتقال‌های آبدار و باریک، در حالی که آنها را به سختی در دست گرفته‌اید، می‌توانید ببینید که زحمات کشاورزان به خوبی پاداش داده شده است. طعم شیرین و طراوت‌بخش پرتقال‌های کائو فونگ هر کسی را که آنها را امتحان کند، راضی می‌کند.

آقای مونگ تخمین می‌زند که کل محصول باغ امسال حدود ۱۷ تا ۱۸ تن باشد. با توجه به قیمت فروش در باغ که از ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم متغیر است، این محصول منبع درآمد قابل توجهی را نوید می‌دهد. آقای مونگ گفت که او نه تنها فروش میوه خام را متوقف می‌کند، بلکه قصد دارد فعالیت‌ها و تجربیات گردشگری بیشتری را در باغ سازماندهی کند. این یک مسیر جدید است که هم به ایجاد خدماتی که مستقیماً با بازار ارتباط برقرار می‌کند و هم به ترویج تصویر پرتقال‌های زادگاهش برای گردشگران کمک می‌کند.

داستان خانواده مونگ منحصر به فرد نیست. بسیاری از خانواده‌های دیگر که پرتقال پرورش می‌دهند نیز نسبت به محصول پرتقال امسال احساس خوبی دارند. فام ون کونگ، در کمون کائو فونگ، حدود ۳ هکتار پرتقال دارد که از این مقدار، باغ ۱ هکتاری او که شامل انواع جدید پرتقال است، به تازگی شروع به بار دادن کرده و اکنون چند صد کیلوگرم میوه به قیمت ۲۰۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ دونگ فروخته است و انتظار دارد امسال سرمایه‌گذاری خود را جبران کند.

پرتقال‌های اوایل فصل شیرین و خنک هستند

منطقه پرتقال کائو فونگ، که به عنوان بزرگترین باغ پرتقال در منطقه شمال غربی شناخته می‌شود، پس از یک دوره کاهش به دلیل تخریب خاک و آفات، در سال‌های اخیر شاهد احیای قوی بوده است.

قیمت فروش پرتقال در بازار از 25 تا 30 هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

به گفته آقای هوانگ ون لونگ، رئیس بخش برنامه‌ریزی بازار شرکت کائو فونگ هوا بین ، این واحد حدود ۳۹۰ هکتار درخت مرکبات (با ۱۶۰۰ خانوار تحت قرارداد) را مدیریت می‌کند که ۱۷۰ هکتار آن در دوره تجاری است. گونه‌های اصلی همچنان پرتقال‌های لانگ ونگ (با ۷۰٪) و پرتقال‌های کان (با حدود ۲۰٪) هستند.

در حال حاضر، همه خانوارها طبق استانداردهای VietGAP فرآیند تولید را به طور دقیق دنبال می‌کنند. انجمن کشاورزی کائو فونگ همچنین به طور مداوم دوره‌های آموزشی در مورد تکنیک‌های تصفیه خاک، تکنیک‌های کاشت، مراقبت و پیشگیری از بیماری‌ها، به ویژه اولویت دادن به روش‌های مدیریت تلفیقی آفات (IPM) و استفاده از آفت‌کش‌های میکروبی، برگزار می‌کند.

کل منطقه کشت پرتقال کائو فونگ مساحتی حدود ۱۷۰۰ تا ۱۸۰۰ هکتار را پوشش می‌دهد و انتظار می‌رود که در هر سال زراعی، ده‌ها تن محصول به بازار عرضه کند. کیفیت محصول بسیار مورد توجه و علاقه بازار است و به درختان پرتقال کمک می‌کند تا جایگاه خود را به عنوان یک محصول کلیدی حفظ کنند و راندمان اقتصادی بسیار بالایی را به همراه داشته باشند.

فصل پرتقال امسال از ماه سپتامبر با نارنگی‌های ونژو آغاز می‌شود و تا پایان آوریل سال آینده با سایر انواع پرتقال ادامه دارد. در سال‌های اخیر، قیمت فروش ثابت بوده است که نشان دهنده ارزش واقعی محصول است. به طور خاص، پرتقال‌های دونگ کان هنوز قیمت بالایی دارند و در باغ از ۶۰۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر هستند، در حالی که پرتقال‌های لانگ ونگ از ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر هستند.

به لطف ویژگی‌های منحصر به فرد خاک و آب و هوا، پرتقال‌های کائو فونگ طعمی دارند که در هیچ جای دیگر یافت نمی‌شود: تازه، شیرین، آبدار، به طور طبیعی زرد پررنگ، گوشت ضخیم و عطری متمایز. با خوردن یک تکه پرتقال آبدار، مشتریان احساس می‌کنند که از تازگی طبیعت شمال غربی که در دهانشان پخش می‌شود، کاملاً لذت می‌برند.

برای جلوگیری از سردرگمی مصرف‌کنندگان، باغداران، تعاونی‌ها و مقامات محلی توصیه می‌کنند که مصرف‌کنندگان محصولات را از سیستم‌های توزیع معتبر انتخاب کنند، مستقیماً از باغداران به صورت آنلاین سفارش دهند یا به دنبال محصولاتی با بسته‌بندی و برچسب‌های واضح، به ویژه مهرهای ردیابی الکترونیکی و لوگوی نشانگر جغرافیایی "Cao Phong Orange" باشند.

پرتقال‌های کائو فونگ اکنون نه تنها یک محصول کشاورزی خاص هستند، بلکه جذابیت خاصی نیز دارند و به یک محصول گردشگری جذاب تبدیل شده‌اند. سال‌هاست که هر بار که پرتقال‌ها می‌رسند، هزاران گردشگر از سراسر جهان مشتاقانه به کائو فونگ می‌آیند.

برای ارتقای برند و تبدیل محصولات کشاورزی معمولی به یک برند گردشگری جذاب، جشنواره پرتقال کائو فونگ سالانه برای ترویج و رونق تجارت برگزار می‌شود. در حال حاضر، کمون کائو فونگ در حال آماده‌سازی برای برگزاری جشنواره پرتقال کائو فونگ است که برای پایان نوامبر 2025 برنامه‌ریزی شده است. راه‌حل‌ها به طور همزمان برای به حداکثر رساندن ارزش درختان پرتقال، با هدف جذب گردشگران بیشتر و بیشتر برای آمدن و لذت بردن از عطر شیرین محصولات ویژه موئونگ، به کار گرفته می‌شوند.

لو چانگ

منبع: https://baophutho.vn/cam-cao-phong-vao-vu-moi-hua-hen-boi-thu-241821.htm