بسیاری از مردم محلی و گردشگران به رستوران فو در خیابان دین لیت هجوم آوردند و منتظر نوبت خود بودند تا دقیقاً پشت میزی بنشینند که لی جائه میونگ، رئیس جمهور کره جنوبی و همسرش در 23 آوریل در آن شام خوردند تا عکس بگیرند.
 |
این رستوران فو در خیابان دین لیت است که زمانی رئیس جمهور کره جنوبی، لی جائه میونگ، و همسرش در آن غذا میخوردند. |
علاوه بر لذت بردن از فو، بسیاری از مشتریان میخواستند تجربه رئیس جمهور کره جنوبی و همسرش را دوباره خلق کنند. آنها دقیقاً همان غذاهایی را سفارش دادند که رستوران برای هیئت نمایندگی سرو کرده بود، مانند فو گوشت گاو و رشته فرنگی گوشت گاو سرخ شده.
برای بزرگداشت این رویداد، آقای مویی، صاحب رستوران، عکسی از خود و پسرش را به همراه رئیس جمهور لی جائه میونگ و همسرش به نمایش گذاشت. صاحب رستوران در میزی که قبلاً رئیس جمهور نشسته بود، تابلویی قرار داد که روی آن به زبانهای ویتنامی، کرهای و انگلیسی نوشته شده بود: «رئیس جمهور کره جنوبی اینجا شام خورد». به گفته صاحب رستوران، این تابلوی LED بعدازظهر ۲۵ آوریل با هزینهای تقریباً ۸ میلیون دونگ ویتنامی نصب شده است تا به مهمانان کمک کند به راحتی منطقه ویژه را شناسایی کنند.
 |
آقای لا وان های گفت که اگرچه خانهاش در همان نزدیکی است، اما این اولین بار است که پس از دیدن اطلاعات مربوط به رستوران در اینترنت، از آن بازدید کرده است. به گفته او، دکوراسیون هماهنگ و چشمنواز است. |
 |
ماتیس مانسوی (چپ)، یک توریست فرانسوی، در رستورانی که زمانی میزبان رئیس دولت کره جنوبی بوده، از خوردن یک کاسه فو لذت میبرد. |
ماتیس مانسوی (چپ)، یک توریست فرانسوی، در رستورانی که زمانی میزبان رئیس دولت کره جنوبی بوده، از خوردن یک کاسه فو لذت میبرد.
او گفت که درباره شهرت فو ویتنامی چیزهای زیادی شنیده بود، اما تجربه در این مکان خاص با داستان ویژهاش، این غذا را خاطرهانگیزتر کرد.
آقای نگوین له هونگ (گیانگ وو) از روی کنجکاوی به رستوران آمد. این دومین بازدید او پس از مدتها است.
آقای هونگ در مورد بازدید رئیس جمهور کره جنوبی از رستوران گفت که تصویر رئیس جمهور کره جنوبی با رفتار ساده و فروتنانه اش، در حال خوردن فو در رستوران، او را تحت تأثیر قرار داده است.
 |
آقای لو هوآی نام از هانوی مشتری دائمی این رستوران است و معمولاً هفتهای ۱ تا ۲ بار برای غذا خوردن به آنجا میآید. |
لی هوآی نام، اهل هانوی، گفت که او مشتری دائمی رستوران است و معمولاً هفتهای یک یا دو بار، عمدتاً آخر شب، به آنجا سر میزند و غذای مورد علاقهاش فو گوشت گاو کمچرب است که حدود ۶۰،۰۰۰ دونگ قیمت دارد.
آقای نام از اینکه غذاهای سنتی ویتنامی مورد استقبال و علاقه دوستان بینالمللی، به ویژه افراد مهم، قرار گرفته است، ابراز خوشحالی کرد. در مورد کیفیت، او اظهار داشت که فو (Pho) رستوران هنوز ویژگیهای متمایز فو قدیمی هانوی را حفظ کرده است، با طعمی آشنا که خاطرات کودکی را تداعی میکند.
 |
این رستوران با مساحت تقریبی ۲۰ متر مربع ، ۵ میز دارد و میتواند حداکثر به حدود ۱۸ مشتری به طور همزمان خدمات ارائه دهد. |
این رستوران با مساحت تقریبی ۲۰ متر مربع، ۵ میز دارد که حداکثر به حدود ۱۸ مشتری به طور همزمان خدمات ارائه میدهد. در روزهای اخیر، تعداد مشتریان به طرز چشمگیری افزایش یافته و در نتیجه میزهای رستوران تقریباً همیشه پر هستند.
گاهی اوقات، مشتریان باید برای خالی شدن میز در صف بایستند. رستوران صندلیهای پلاستیکی در بیرون برای مشتریان فراهم کرده است تا در حین انتظار بنشینند.
 |
مشتریان باید در صف بایستند و منتظر بمانند تا نوبتشان شود و بتوانند میز بگیرند. |
به گفته تیو وان مویی، ۳۵ ساله، صاحب رستوران، بلافاصله پس از دریافت اطلاع از بازدید رئیس جمهور کره جنوبی، رستوران حدود دو ساعت فرصت داشت تا آماده شود. همه کارکنان به سرعت برای تمیز کردن و تنظیم مجدد فضا بسیج شدند و اطمینان حاصل کردند که همه چیز برای استقبال از هیئت مدیره مرتب و تمیز است. مویی همچنین حدود پنج نفر دیگر را برای کمک فراخواند.
 |
به گفتهی تیو وان موی، ۳۵ ساله، صاحب مغازه، بلافاصله پس از دریافت اطلاع از سفر رئیس جمهور کره جنوبی، مغازه حدود دو ساعت فرصت داشت تا آماده شود. |
در این مدت، مقامات و ادارات کنترل ایمنی مواد غذایی همچنین نمونهبرداری و بازرسی از مواد تشکیلدهنده و منشأ محصولات را انجام میدهند تا قبل از سرو، از مطابقت کامل آنها با استانداردها اطمینان حاصل کنند.
حدود ساعت ۷ بعد از ظهر ۲۳ آوریل، رئیس جمهور لی جائه میونگ، همسرش و هیئت همراه به رستوران رسیدند و ۱۷ کاسه سوپ رشته فرنگی گوشت گاو و دو پرس ورمیشل گوشت گاو سرخ شده سفارش دادند. کل فرآیند سرو تقریباً ۲۵ دقیقه طول کشید.
 |
بعد از شام در ۲۳ آوریل، رئیس جمهور لی جه میونگ و همسرش برای احوالپرسی با صاحبان رستوران، تعریف از غذا و گرفتن عکسهای یادگاری با خانوادهشان، کمی مکث کردند. |
آقای مویی گفت: «در طول صرف غذا، اعضای هیئت بسیار راضی به نظر میرسیدند. رئیس جمهور و همسرش تمام آبگوشت موجود در کاسههای فو خود را تمام کردند. این یک شادی و افتخار بزرگ برای رستوران محسوب میشد.» پس از صرف غذا، صاحب رستوران نشست و گپ زد و برای مدت کوتاهی با رئیس جمهور عکس گرفت. آقای مویی بعداً این عکس یادگاری را در رستوران خود به نمایش گذاشت.
این رستوران تقریباً از ساعت ۷:۳۰ صبح تا ۱۱:۰۰ شب هر روز فعالیت میکند و به حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰ مشتری خدمات ارائه میدهد که ۴۰٪ آنها خارجی هستند. تعداد مشتریان در آخر هفتهها حتی بیشتر هم میشود.
 |
 |
این رستوران تقریباً از ساعت ۷:۳۰ صبح تا ۱۱:۰۰ شب هر روز فعالیت میکند و به حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰ مشتری خدمات ارائه میدهد که ۴۰٪ آنها خارجی هستند. |
منوی رستوران شامل گزینههایی مانند فو گوشت گاو کمچرب، فو گوشت گاو کاملاً پخته، فو گوشت سینه، فو پهلو، فو ساق گاو، فو سرخشده، فو با سس شراب و غیره است. قیمتها از ۵۵۰۰۰ تا ۸۵۰۰۰ دونگ ویتنامی متغیر است و کاسههای مخصوص آن ۱۰۵۰۰۰ تا ۱۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارند.
به گفته صاحب رستوران، مشتریان ویتنامی معمولاً فو گوشت گاو کمچرب یا فو گوشت سینه کمچرب را ترجیح میدهند، در حالی که گردشگران خارجی تمایل دارند فوی پخته شده یا کاسههای مخصوص را انتخاب کنند تا انواع مخلفات را تجربه کنند.
منبع: https://baobacninhtv.vn/check-in-ban-an-tong-thong-han-quoc-o-quan-pho-postid444863.bbg
نظر (0)