برای زیباتر شدن زندگی

خانم فان تی تان در کنار باغچه‌هایی که شخصاً به آنها رسیدگی می‌کند، ایستاده است. عکس: توآن آن

جدید

هر کسی که تا به حال در امتداد بزرگراه ملی ۳۷، از میان کمون هونگ فونگ سفر کرده باشد، مطمئناً از دیدن مزرعه‌ای از گل‌ها با انواع مختلف و رنگ‌های پر جنب و جوش شگفت‌زده خواهد شد. بسیاری از مردم برای تحسین، تماشای این مزرعه گل و گرفتن عکس در آن توقف می‌کنند.

آقای نگوین نهو توان (سومی از سمت چپ) از روستای دوآن کت، کمون هونگ فونگ (منطقه نام ساچ)، مدل کشت گل خانواده خود را به روسای چندین اداره و سازمان استانی معرفی می‌کند.

خانم تان بیش از 30 سال است که هر روز با پشتکار در مزارع کار می‌کند و از گل‌هایش مراقبت می‌کند. او می‌گوید اگر به مزارع نرود و نحوه رشد آنها را نبیند، نمی‌تواند آرام بگیرد. او مزارع گل خود را با فرزندانش مقایسه می‌کند که به کوددهی، آبیاری و کنترل آفات روزانه نیاز دارند. او اغلب وقتی هوا تغییر می‌کند نگران می‌شود و احساس بی‌قراری می‌کند. برای داشتن چنین مزارع گل سرسبزی، آقای توآن و خانم تان باید تا دیروقت بیدار بمانند و صبح زود بیدار شوند و ویژگی‌های هر نوع گل را از بر باشند.

خانم تان با اشاره به مزارع گل، معرفی کرد: «گل‌های داوودی سفید، گل‌های داوودی زرد، گلایل و بامبوی خوش‌شانس وجود دارد؛ هر گل انواع مختلفی با رنگ‌ها، شکل‌ها و ویژگی‌های مختلف دارد. علاوه بر گل‌های سنتی که سال‌هاست پرورش داده می‌شوند، من و همسرم برخی از انواع گل‌ها را از مناطق دیگر نیز جستجو و آورده‌ایم و آنها را متناسب با خاک و آب و هوای های دونگ تطبیق داده‌ایم.»

این گل‌های اطلسی در باغ گل خانواده آقای نگوین نهو توان پرورش داده می‌شوند.

نوعی گل که تقریباً هیچ خانواده‌ای در های دونگ پرورش نمی‌دهد، لیسیانتوس است، اما خانواده او 5 سال است که آن را پرورش می‌دهند.

این گیاهان قد بلند نیستند و ساقه‌ها، برگ‌ها و گلبرگ‌هایشان ظریف و حساس هستند و به راحتی آسیب می‌بینند، بنابراین خانواده خانم تان ترجیح می‌دهند آنها را در قاب‌های پلاستیکی پرورش دهند. حدود ماه مه یا ژوئن، آنها سفارش نهال می‌دهند، پس از آن صاحب گلخانه بذرها را می‌پاشد و نهال‌ها را در گلدان‌ها پرورش می‌دهد تا به اندازه کافی بزرگ شوند و سپس آنها را به خانواده خانم تان منتقل می‌کند. روش پرورش اطلسی نیز دقیق‌تر از سایر انواع گل‌ها است. به عنوان گلی که هوای خنک را ترجیح می‌دهد، باید اقداماتی برای محافظت از آنها در برابر آفتاب داغ و باران انجام شود تا آسیب به حداقل برسد.

اواخر ماه مارس و اوایل آوریل، وقتی سوسن‌ها شکوفه می‌دهند، نشانه‌ی رسیدن تابستان است. با این حال، خانواده‌ی آقای توآن و خانم تان با پرورش سوسن‌ها و شکوفا کردن آنها در تمام طول سال، این قانون را زیر پا گذاشته‌اند. برای رسیدن به این هدف، آنها چندین تکنیک پرورش گل را به کار برده‌اند.

پس از خرید پیازهای سوسن، آنها را قبل از کاشت به مدت دو ماه در سردخانه با دمای ۸ درجه سانتیگراد نگهداری می‌کنند. تقریباً سه ماه پس از کاشت در خاک، پیازها به گل می‌نشینند. دلیل نگهداری پیازها در سردخانه، کوتاه کردن زمان رشد هنگام کاشت در خاک و تسهیل تمایز جوانه‌های گل است.

پس از برداشت محصول، این زوج گیاهان را کود می‌دهند و مواد مغذی لازم را برای آنها فراهم می‌کنند تا بتوانند در تمام طول سال گل بدهند. این نوع گل به دلیل ظاهر منحصر به فرد و غیرمعمولش در خارج از فصل، مورد استقبال خوبی از سوی مشتریان قرار گرفته است.

گل پیچ امین الدوله چینی مدت‌هاست که توسط مردم محلی کشت می‌شود، اما فقط در مقیاس کوچک، نه به صورت تجاری. در ابتدا، آقای توآن فقط یک منطقه کوچک را برای سنجش تقاضای بازار کاشت. با مشاهده اینکه مشتریان به طور فزاینده‌ای به این گل علاقه دارند، نه تنها برای تزئین، بلکه برای استفاده در آشپزی، او به طور فعال منطقه را به ۲ هکتار گسترش داد، ضمن اینکه راهنمایی فنی ارائه می‌داد و فروش را برای چندین خانوار در روستا و بخش سازماندهی می‌کرد.

مزرعه خانواده آقای توآن همیشه پر از گل‌های رنگارنگ و شکفته است.

با افزایش تعداد خانوارهایی که این میوه را پرورش می‌دهند، آقای توآن در اکتبر ۲۰۲۴ شرکت تعاونی Thien Ly Doan Ket را با ۹ عضو تأسیس کرد. محصولات با برچسب‌های ردیابی برچسب‌گذاری شده‌اند و به طور گسترده در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های رفاه فروخته می‌شوند.

پیچ امین الدوله چینی گیاهی است که به راحتی پرورش می‌یابد و نیازی به تکنیک‌های پیشرفته ندارد و یک غذای مغذی است. برای تشویق بیشتر مردم به پرورش این گیاه، آقای توآن به طور فعال در مورد نهال‌های پیچ امین الدوله چینی تحقیق و آنها را تولید کرد.

آقای توآن گیاهان مادری قوی و عاری از بیماری را انتخاب می‌کند که نه خیلی پیر و نه خیلی جوان باشند تا بتوانند نهال‌های یاسمن را تکثیر کنند. گیاهان مادری فقط تا خرداد یا تیر گل می‌دهند، سپس گل دادن را متوقف می‌کنند تا روی برداشت شاخه‌ها تمرکز کنند.

شاخه یاس به قطعاتی به طول حدود ۱ متر بریده می‌شود که هر قطعه ۱ تا ۲ گره دارد. سپس این قطعات دایره‌ای شکل شده و در زمین قرار داده می‌شوند، ترجیحاً در یک منطقه مرتفع برای جلوگیری از غرقاب شدن. شاخه‌های جدید از این گره‌ها جوانه می‌زنند و تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنها را در زمین بکارید، یک داربست برای بالا رفتن یاس بسازید و سپس می‌توانید گل‌ها را برداشت کنید. هر ساله، خانواده آقای توآن ۸۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ نهال یاس را به بازار سراسری عرضه می‌کنند.

خانواده او علاوه بر انواع خاصی از گل‌ها، انواع گل داوودی، کوکب، گل صد تومانی، بنفشه و غیره را نیز نگهداری می‌کنند. خانم تان با ابراز علاقه به گل‌ها گفت: «باید واقعاً عاشق گل‌ها باشید تا بتوانید از آنها مراقبت کنید، تا دیروقت بیدار بمانید و زود بیدار شوید و نگران آنها باشید. ما فقط باید به برگ‌ها یا گل‌ها نگاه کنیم تا بدانیم که آیا آنها به خوبی رشد می‌کنند یا به آفات یا بیماری‌ها آلوده شده‌اند و از چه نوع آفت‌کشی استفاده کنیم.»

شکست، اما ناامید نه.

به دلیل آب و هوای خنک و معتدل دا لات، معمولاً گیاه دم گربه‌ای در آنجا کشت می‌شود، اما آقای توآن و خانم تان تکنیک‌های خود را متناسب با شرایط های دونگ تطبیق داده‌اند.

پرورش گل یک سنت خانوادگی بوده که نسل به نسل در خانواده خانم تان منتقل شده است.

او اصالتاً اهل روستای فو لین، در کمون هونگ فونگ بود - منطقه‌ای با سابقه طولانی و معروف در پرورش گل در استان های دونگ. پس از ازدواج با آقای توآن، او تجارت پرورش گل را به روستای دوآن کت آورد. برای توسعه اقتصاد خانواده‌شان، علاوه بر کشت برنج، تصمیم گرفتند گل پرورش دهند. در ابتدا، آنها با یک قطعه زمین کوچک شروع به پرورش گل داوودی برای تت (سال نو قمری) و جشنواره ماه کامل کردند، اما با بهبود کیفیت زندگی و توجه بیشتر مشتریان به سلامت معنوی آنها و خرید منظم گل برای تزئین، آنها گسترش یافتند و انواع بیشتری از گل‌ها را در بر گرفتند.

برای حل مشکل یافتن زمین برای پرورش گل، علاوه بر خرید از خانه‌های همسایه، این زوج زمین‌های متروکه را نیز اجاره کردند و سپس آن را متناسب با نیازهای خود بازسازی کردند. آنها سردخانه‌ای ساختند تا پیاز گل‌ها یا گل‌های آماده برداشت اما فروخته نشده را در آن نگهداری کنند. در مقایسه با سایر مناطق، گلخانه آنها با دقت و با یک قاب سقف‌دار ساخته شده بود تا تأثیر آب و هوا را به حداقل برساند.

بزرگترین چالش برای پرورش‌دهندگان گل، از جمله خانواده آقای توآن و خانم تان، تسلط بر تکنیک‌های کشت، پیش‌بینی شرایط آب و هوایی و درک روند مشتری در انتخاب گل است. برای دستیابی به این هدف، آنها دائماً از طریق روش‌های مختلف در حال جستجو و یادگیری هستند.

این زوج پیش از کاشت نوع جدیدی از گل، با انجام کاشت‌های آزمایشی در مناطق کوچک، ترجیحات مشتریان، ویژگی‌های هر نوع گل و آفات و بیماری‌های احتمالی را با دقت مطالعه کردند. آنها همچنین با پشتکار اطلاعات آنلاین را مطالعه کردند و از مدل‌های واقعی مزارع گل در استان‌های دیگر بازدید کردند. خانم تان تأیید کرد: «با این حال، همیشه نمی‌توان همه این دانش را به درستی به کار برد؛ ما باید آن را متناسب با ویژگی‌های هر گیاه و هر مرحله از رشد تطبیق دهیم.»

نیلوفرهای خارج از فصل

برای رسیدن به موفقیتی که امروز دارند، این زوج مجبور بودند بر شکست‌های زیادی نیز غلبه کنند. این شکست‌ها شامل خرید نهال‌هایی بود که شکوفه نمی‌دادند یا در زمان نامناسبی شکوفه می‌دادند، و تأثیر آب و هوا، باران و طوفان‌هایی که گیاهان را متوقف می‌کردند یا خسارات گسترده‌ای ایجاد می‌کردند.

این زوج، بدون هیچ گونه دلسردی، به یافتن راه‌های مختلف برای غلبه بر مشکلات و گسترش باغ گل خود ادامه دادند. امروزه، خانواده آنها بیش از ۸.۵ هکتار زمین اختصاص داده شده به کشت گل دارد که پس از کسر هزینه‌ها، میلیاردها دونگ سود به همراه دارد. آنها همچنین کارگران زیادی را برای مراقبت و برداشت گل‌ها استخدام می‌کنند. در طول فصل برداشت گل یاس، ۸ تا ۱۰ کارگر با درآمدی بین ۲۵۰،۰۰۰ تا ۳۵۰،۰۰۰ دونگ به ازای هر نفر در روز استخدام می‌کنند.

نمایندگان انجمن کشاورزان استان های دونگ در مورد مدل تولید خانواده آقای توآن و خانم تان اظهار داشتند که این یک مدل معمول از نظر مقیاس کشت و درآمد در این منطقه است. آنها همچنین به طور فعال تجربیات خود را با بسیاری از کشاورزان دیگر به اشتراک می‌گذارند تا به طور مشترک اقتصاد را توسعه دهند و در سرزمین خود ثروتمند شوند.

وقتی از هم جدا شدیم، خانم تان گفت که به حفظ و توسعه حرفه پرورش گل ادامه خواهد داد تا از پتانسیل‌ها و نقاط قوت این منطقه به طور کامل بهره‌برداری کند و همچنین هر خانه را زیباتر سازد.

تان ها

منبع: https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html