• اولین جشنواره خرچنگ کا مائو ۲۰۲۲: تجلیل از محصولات کا مائو
  • فعالیت‌های ارتباطی برای دومین جشنواره خرچنگ در سال ۲۰۲۵ را تبلیغ کنید
  • امضای توافقنامه همکاری برای برگزاری دومین جشنواره خرچنگ کا مائو

فرصتی برای تبلیغ محصولات و ارتباط با کسب و کارها

دومین جشنواره خرچنگ کا مائو، رویدادی در سطح استانی است که با هدف معرفی دستاوردها و پتانسیل‌های صنعت خرچنگ و در عین حال تبلیغ محصولات OCOP استان‌های کا مائو و دلتای مکونگ به مصرف‌کنندگان داخلی و بین‌المللی برگزار می‌شود. با درک اهمیت این موضوع، نهادهای OCOP با دقت از کیفیت محصول گرفته تا بسته‌بندی، یک نشان منحصر به فرد برای این برند ایجاد کرده‌اند.

شرکت تعاونی تروک تونگ مشغول آماده‌سازی کالاهای جشنواره است.

در شرکت تعاونی تروک تونگ (دام دوی کمون)، فضای کاری این روزها اضطراری‌تر شده است. خانم تران تی شوان اوآن، مدیر این شرکت تعاونی، گفت: «به محض دریافت اطلاعات در مورد جشنواره، شرکت تعاونی به طور فعال به دنبال مواد اولیه با کیفیت بود و منابع انسانی را برای تهیه کالاها بسیج کرد. در عین حال، این واحد بسته‌بندی محصولات را نیز متناسب با جهت‌گیری تبلیغاتی استان، دوباره طراحی کرد.»

خانم اوآن گفت: «این تعاونی قصد دارد ۳ محصول ارائه دهد: میگوی خرد شده، میگوی رنده شده و خمیر میگو. اگر در جشنواره اول، محصول فقط استاندارد ۳ ستاره OCOP را داشت ، اکنون به ۴ ستاره ارتقا یافته است. این یک مزیت برای محصول است تا در بازار بیشتر شناخته شود. در مورد بسته‌بندی، از مشاور طراحی خواستیم که هم تصویر جشنواره را منتشر کند و هم داستان محصول را تعریف کند و به بازدیدکنندگان کمک کند تا محصولات ویژه Ca Mau را بهتر درک کنند.»

به همین ترتیب، محصول آبمیوه SK NONI (OCOP چهار ستاره) از شرکت تولیدی - بازرگانی SK NONI Limited (شهرستان تران ون توی) نیز برای این جشنواره بزرگ آماده است. موفقیت رویدادهای ترویج تجارت در جشنواره میگو و اولین جشنواره خرچنگ به شرکت کمک می‌کند تا با اعتماد به نفس بیشتری محصولات با بهترین کیفیت را به رویداد امسال بیاورد و از این طریق تصویر Ca Mau را با پتانسیل بالا برای دوستان داخلی و خارجی ترویج دهد.

محصولات آبمیوه نونی SKNONI برای جشنواره آماده هستند.

آقای خو ون چونگ، از شرکت SK NONI، گفت: «جشنواره خرچنگ فعالیت مهمی است که شرکت از ابتدای سال برنامه‌ریزی کرده است. ما مصمم هستیم که این رویداد نه تنها فرصتی برای تجارت، ارتباط و تبادل بین نهادها و مشاغل باشد، بلکه مکانی برای ما باشد تا از طریق هر محصول، تصویر میهن خود را ارتقا دهیم. برای شرکت، این همچنین فرصتی برای تأیید کیفیت محصول، گوش دادن به نظرات مشتریان و کارشناسان برای بهبود محصول است و هدف آن ارتقاء به OCOP 5 ستاره در آینده نزدیک است.»

برای محصولات سنتی، این جشنواره همچنین فرصتی برای تأیید برند است. کارخانه سس ماهی نام نهات (شهرک کای نووک) به طور فعال ماهی‌های کولی بیشتری از فصل قبل خریداری کرده است تا سس ماهی را مطابق با استانداردهای OCOP سه ستاره برای ارائه به این رویداد فرآوری کند. در حال حاضر، این کارخانه بر بسته‌بندی و تکمیل طرح‌های متنوع، مناسب برای اهداف مختلف: هدیه، کادو یا مصرف خانوادگی، تمرکز دارد. سس ماهی با دست فرآوری می‌شود و مراحل مختلفی از تخمیر، ته‌نشینی، فیلتر کردن و خشک شدن در آفتاب را طی می‌کند و تولید محصول نهایی تا ۱۲ ماه طول می‌کشد.

محصولات سنتی می‌خواهند از طریق جشنواره خرچنگ به بازار عرضه شوند.

زمین بازی جدید برای شرکت کنندگان جدید

جشنواره خرچنگ کا مائو امسال نه تنها برای واحدهایی که در رویدادهای قبلی شرکت کرده‌اند، بلکه برای بسیاری از نهادهای OCOP که برای اولین بار در آن شرکت می‌کنند، زمینه جدیدی را فراهم می‌کند.

خانم ترونگ نگوک آنه، مدیر شرکت TA (کمون تان توآن)، گفت: «ما با کمیته سازماندهی تماس گرفته‌ایم تا در مورد مراحل ثبت نام اطلاعات کسب کنیم و مواد و بسته‌بندی را طبق مقررات آماده کنیم. این فرصتی است تا تأیید کنیم که محصولات ویژه Ca Mau نه تنها مطابق با استانداردهای OCOP هستند، بلکه داستان‌های فرهنگی را نیز در خود جای داده‌اند و با مصرف‌کنندگان ارتباط عاطفی برقرار می‌کنند.»

جشنواره خرچنگ برای اولین بار، فضای جدیدی را برای محصولات OCOP که در آن شرکت می‌کنند، افتتاح می‌کند.

محصول خمیر میگوی ترش آنه کوا (OCOP سه ستاره) برای اولین بار در این رویداد به نمایش گذاشته خواهد شد. خانم آنه گفت: «با مقیاس استانی، مشارکت بسیاری از شرکت‌های بزرگ و شرکای بین‌المللی، انتظار داریم محصولات خود را تبلیغ کنیم، بازارهای مصرف جدیدی پیدا کنیم و سفارشات را در آینده حتی بیشتر افزایش دهیم.»

برای شرکت تعاونی نمک کا مائو (دام دوی کمون)، این اولین باری است که در این جشنواره شرکت می‌کند. این شرکت تعاونی دارای ۴ محصول است که به تازگی در پایان سال ۲۰۲۴ به عنوان OCOP سه ستاره شناخته شده‌اند. آقای تو وای نگوین، مدیر این شرکت تعاونی، گفت: «ما ثبت نام را تکمیل کرده‌ایم و برای این رویداد آماده‌ایم. این فرصتی برای یادگیری، همکاری، یافتن شرکای بالقوه، امضای قراردادهای ارزشمند و گسترش بازار است. مهمتر از همه، این همچنین انگیزه‌ای برای شرکت تعاونی است تا به نوآوری ادامه دهد، محصولات با کیفیت ارائه دهد و به افزایش ارزش محصولات کشاورزی کا مائو کمک کند.»

شرکت تعاونی نمک کا مائو امیدوار است که جشنواره خرچنگ فرصت‌هایی را برای «درخشش» محصولات این شرکت تعاونی ایجاد کند.

با عزم و اراده استان و حمایت کسب و کارها، تعاونی‌ها و مردم، محصولات OCOP Ca Mau برای جشنواره بزرگ نوامبر آینده آماده هستند.

این استان از طریق دومین جشنواره خرچنگ کا مائو، قصد دارد برند خرچنگ کا مائو را ترویج و ارتقا دهد؛ فرهنگ آشپزی و محصولات OCOP را معرفی کند؛ و کسب‌وکارها و سرمایه‌گذاران داخلی و خارجی را برای تکمیل زنجیره ارزش صنعت خرچنگ دریایی متصل کند. این همچنین فرصتی برای ترویج تحقیقات و کاربرد فناوری در کشاورزی و فرآوری است که به بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول کمک می‌کند؛ و در نتیجه، پتانسیل اقتصادی ، فرهنگی، گردشگری و جهت‌گیری توسعه پایدار استان را تأیید می‌کند.

هونگ نگی - مین لوان - تین لوان

منبع: https://baocamau.vn/chu-the-ocop-tat-bat-chuan-bi-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-a122790.html