دست در دست هم برای ساخت برند برنج ویتنامی - بخش 3: لوگوی ضروری برند برنج ویتنامی

کارخانه صادرات برنج شرکت برنج ویتنام (منطقه Thap Muoi، دونگ Thap ) - عکس: DANG TUYET

از داستان برنج با برند «ST» شرکت سوک ترانگ ، بسیاری از مناطق دیگر در دلتای مکونگ در حال ساخت برندهای برنج خود هستند.

بسیاری از انواع برنج، برندهای محلی دارند

هیئت مدیره منطقه کشاورزی پیشرفته هائو گیانگ با شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته هائو گیانگ برای کشت آزمایشی ۱۲ گونه برنج در منطقه لانگ می در این محصول تابستانی-پاییزی هماهنگی می‌کند. پیش از این، این گونه‌های برنج در خاک آبرفتی منطقه چائو تان آزمایش شده و نتایج خوبی داشته‌اند.

آقای نگوین هوانگ توآی، مدیر هیئت مدیره منطقه کشاورزی پیشرفته هائو گیانگ، گفت که کاشت آزمایشی این ۱۲ گونه برنج در لانگ می، برای بررسی مناسب بودن آنها برای شرایط منطقه شور-قلیایی است. آقای توآی گفت: «در آینده نزدیک، آنها را در برخی مناطق دیگر نیز خواهیم کاشت تا به تدریج گونه‌های برنج مناسب برای ایجاد یک برند جداگانه برای هائو گیانگ پیدا کنیم.»

طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان هائو گیانگ، انواع برنج زیادی برای مصرف محلی توصیه می‌شوند و توسط تعاونی‌ها به عنوان مواد اولیه تولید می‌شوند. تعاونی‌ها و شرکت‌ها از این انواع برنج، نام‌های محلی مرتبطی برای ایجاد برندهای خود دارند، مانند: برنج پاک وی توی، برنج لین هونگ، برنج هونگ کو، برنج نانگ چانگ و غیره.

آقای وو شوان تان، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان هائو گیانگ، گفت که برای داشتن یک برند برنج، لازم است محصولاتی با نام تجاری توسعه داده شوند. به عنوان مثال، محصولات برنج دارای گواهینامه استانداردهای OCOP هستند و هائو گیانگ در حال حاضر تعدادی محصول برنج دارد که این گواهینامه را دارند.

آقای تان گفت: «با این حال، بین برند و علامت تجاری سردرگمی وجود دارد. برند چیزی نیست که خود به خود ساخته شود، بلکه در طول زمان توسط بازار تعیین می‌شود.»

آقای تان گفت: «از برند برنج این شرکت، که مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار گرفته است، از شرکت‌هایی که می‌خواهند برندسازی کنند، در تولید محصولات با کیفیت مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی، GAP، ارگانیک... حمایت خواهد شد.» «شرکت‌ها همچنین در ساخت برند محصولات، در فرآوری اولیه، فرآوری، ساخت بسته‌بندی زیبا و در عین حال در فعالیت‌های ترویج تجارت نیز حمایت می‌شوند.»

به همین ترتیب، آن جیانگ نیز پروژه‌ای را برای توسعه برند برنج استان تا سال ۲۰۲۵، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۳۰، با هدف ایجاد برند و علامت تجاری برنج استان، افزایش رقابت‌پذیری محصولات برنج در بازار و افزایش ارزش دانه‌های برنج، ایجاد کرد...

رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان آن گیانگ گفت که ایجاد برند برنج آن گیانگ در مرحله انتخاب گونه‌ها، قبل از انتخاب مناطق کشت مناسب برای انواع برنج، آغاز خواهد شد و سپس سازماندهی کشت برنج طبق فرآیندهای فنی کشت، فرآیندهای فرآوری برنج، بسته‌بندی و برچسب‌گذاری طبق سیستم استانداردهای تعیین‌شده، سازماندهی تبلیغ برند برنج و...

بسته‌بندی برنج برای صادرات در یک شرکت فرآوری برنج در منطقه توت نات، شهر کان تو - عکس: CHI QUOC

برند برنج ملی، باشه؟

برند ملی برنج کجا ساخته خواهد شد؟ آقای فام تای بین - رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته ترونگ آن (شهر کان تو) - گفت که این شرکت دارای مناطق تولید برنج با کیفیت بالا در استان‌های کین جیانگ، کا مائو و باک لیو است و سال‌هاست که در حال ساخت یک برند برنج است.

به گفته آقای بین، ایجاد یک برند ملی برنج نمی‌تواند فقط بر اساس یک نوع برنج باشد، بلکه باید عوامل زیادی مانند کشت، نگهداری، فرآوری، بسته‌بندی و غیره را در بر بگیرد. تنها زمانی که مصرف‌کنندگان به برنج ویتنامی اعتماد کنند و همیشه آن را انتخاب کنند، حتی اگر برنج‌های دیگر ارزان‌تر فروخته شوند، می‌توان آن را یک برند برنج موفق نامید.

به گفته آقای بین، صنعت برنج ویتنام به طور پایدار در حال توسعه نیست و کشورهای واردکننده، بی‌ثباتی برنج عرضه شده توسط برخی از شرکت‌های ویتنامی را که در ابتدا خوشمزه است اما بعداً خوشمزه نیست، دوست ندارند. بنابراین، برای ایجاد ثبات برای برنج ویتنامی، شرکت‌های تولید و مصرف باید ارتباط نزدیکی با هم داشته باشند، کامل باشند و پتانسیل لازم را داشته باشند.

آقای بین تأکید کرد: «بنگاه‌های اقتصادی باید سرمایه داشته باشند تا از تولید در مزرعه، مراقبت، برداشت، فرآوری، بسته‌بندی تا میز غذا با کشاورزان همکاری کنند... مراحل زیادی وجود دارد و هر مرحله نیاز به برندسازی برنج دارد. به‌ویژه، برای ثبات، کسب‌وکارها باید سرمایه داشته باشند تا مصرف را تضمین کنند و از نزدیک با کشاورزان در تولید برنج همکاری کنند.»

به گفته یک متخصص کشاورزی، ایجاد یک برند ملی برنج، ایجاد یک برند برنج برای کسب و کارها است. او گفت: «ما باید یک لوگوی برند برنج ویتنامی را به بسته‌بندی برندهای تجاری برنج الصاق کنیم تا مردم بتوانند آن را به عنوان یک برند برنج ویتنامی تشخیص دهند. برند تجاری برنج باید با برند ملی برنج مرتبط باشد.»

آقای تران تان تام - رئیس اداره کشت و حفاظت از گیاهان استان دونگ تاپ - معتقد است که بهترین راه برای توسعه یک برند برنج، توسعه برندی است که مورد اعتماد مصرف‌کنندگان باشد و به تدریج کیفیت آن را بهبود بخشد تا به یک برند ملی برنج تبدیل شود.

برندهای برنج محلی باید از گونه‌های خاص محلی باشند، برای مثال گونه‌های برنج نانگ تام چو دائو لونگ آن، OM که در مناطق محلی کشت می‌شوند، توسط موسسه برنج دلتای مکونگ تولید می‌شوند.

«بنابراین، این کشور مقرراتی را در مورد علامت تجاری «برنج ویتنام» صادر کرده است، اما تقریباً هیچ شرکت یا کسب‌وکاری آن را ثبت نکرده است. آقای هو کوانگ کوا نویسنده و کسب‌وکاری است که این علامت تجاری را ایجاد کرده است. این نوع برنج خوشمزه است و در مناطق برنج-میگو کشت می‌شود. با این حال، وقتی در مناطق آبرفتی مانند دونگ تاپ و وین لانگ کشت می‌شود، خوشمزه نیست.» آقای تام توضیح داد.

* کارشناس اقتصادی، تران هوو هایپ:

باید همکاری لازم از سوی وزارتخانه‌ها، ادارات و شهرداری‌ها وجود داشته باشد.

توسعه برند برنج ویتنامی فقط ثبت یک علامت تجاری نیست، بلکه فرآیندی مداوم برای حفظ و توسعه ارزش‌های مادی و غیرمادی مرتبط با دانه‌های برنج است. بنابراین، مشارکت و هماهنگی بسیاری از وزارتخانه‌ها و مناطق مرتبط ضروری است. راه‌حل‌ها باید از تولید، فرآوری تا صادرات هماهنگ شوند تا تصویر ایجاد و توسعه یابد و شناخت برنج ویتنامی در بازار جهانی افزایش یابد.

به عبارت دیگر، برای ایجاد یک برند ملی برنج، باید سیاست‌ها و برنامه‌ریزی‌هایی برای حوزه‌های مواد اولیه مانند رویکرد ساخت ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای در راستای رشد سبز وجود داشته باشد. علاوه بر این، لازم است علم و فناوری در کل زنجیره ارزش برنج، از تولید تا فرآوری و مصرف، به کار گرفته شود. در عین حال، تقویت تبلیغات و دسترسی به بازار نیز ضروری است.

در نهایت، لازم است نقش دولت در هماهنگی منافع و سازماندهی ارتباط بازیگران در زنجیره ارزش برنج از طریق سازوکارهای سیاستی مؤثر تقویت شود تا برند برنج ویتنامی فقط یک رویا نباشد، بلکه باید تجسم ارزش‌های سبز، پاک و زندگی سالم باشد.

کارگاه آموزشی ساخت برند ملی برای برنج ویتنامی

امروز (10 دسامبر)، در شهر سوک ترانگ (استان سوک ترانگ)، روزنامه توئی تره با همکاری وزارت کشاورزی و توسعه روستایی و کمیته مردمی استان سوک ترانگ، کارگاهی با عنوان «ساخت یک برند ملی برای برنج ویتنامی» برگزار کرد. این رویداد مهمی در زمینه دستیابی صنعت برنج ویتنام به دستاوردهای چشمگیر صادراتی است.

این کارگاه اولین فعالیت از مجموعه‌ای از برنامه‌های ارتباطی برای ساخت برند برنج ویتنامی است که توسط روزنامه Tuoi Tre آغاز شده و از سال 2024 تا پایان 2025 و سال‌های بعد برگزار می‌شود. هدف از این برنامه ایجاد یک فضای باز است که خواستار مشارکت فعال متخصصان برجسته، کسب‌وکارها و مدیران باتجربه برای ارائه پیشنهادات عملی برای کمک به ساخت برند برنج ویتنامی و تقویت روزافزون آن در بازار بین‌المللی است.

این کارگاه با حضور رهبران وزارتخانه‌ها، شعب، مناطق دلتای مکونگ، کارشناسان داخلی و خارجی، شرکت‌ها، تعاونی‌ها، انجمن‌های صنعتی و غیره برگزار شد تا ایده‌ها، مشارکت‌ها و پیشنهادات خود را به بحث بگذارند تا به طور مشترک نقشه راه و مسیری را برای ساخت موفقیت‌آمیز یک برند برنج ویتنامی در آینده نزدیک تدوین کنند.

منبع: https://tuoitre.vn/jointly-build-vietnamese-gao-brand-ky-3-phai-co-logo-vietnamese-gao-brand-20241210085019775.htm