زنجیره ارزش کاه در دلتای مکونگ می‌تواند به بیش از ۶۶۰۰ میلیارد دانگ ویتنام در سال برسد.

موسسه تحقیقات و نوآوری Can Tho IRRI و دانشگاه Can Tho اولین مطالعه جامع در مورد زنجیره ارزش کاه در دلتای مکونگ را با پتانسیل اقتصادی بیش از 6600 میلیارد دانگ ویتنامی در سال منتشر کرده‌اند.

در 19 نوامبر، در کارگاه «زنجیره ارزش کاه: سیاست‌ها و فرصت‌های سرمایه‌گذاری» که با همکاری وزارت اقتصاد تعاونی و توسعه روستایی ( وزارت کشاورزی و محیط زیست )، انجمن صنعت برنج ویتنام (VIETRISA) و موسسه بین‌المللی تحقیقات برنج (IRRI) برگزار شد، تیمی از کارشناسان IRRI و دانشگاه کان تو اولین نتایج جامع تحقیق در مورد زنجیره ارزش کاه در دلتای مکونگ را اعلام کردند.

این مطالعه در ۱۴ بخش در شهر کان تو و دو استان، آن گیانگ و وین لونگ، با هدف ترسیم نقشه زنجیره ارزش کاه؛ شناسایی بازیگران اصلی، کارکردها، ارزش افزوده و پیوندهای بین ذینفعان؛ تجزیه و تحلیل فرصت‌ها و چالش‌ها؛ و اشاره به شکاف‌های سیاستی و در نتیجه پیشنهاد یک مدل کسب‌وکار کاه مؤثر انجام شد.

دکتر نگوین هونگ تین (دانشگاه کان تو )، نماینده تیم تحقیقاتی، اولین نتایج جامع تحقیق در مورد زنجیره ارزش کاه در دلتای مکونگ را اعلام کرد. عکس: کیم آن.

دکتر نگوین هونگ تین، نماینده تیم تحقیقاتی، اظهار داشت که نتایج تحقیق، ارزش اقتصادی هر مرحله از زنجیره ارزش کاه را مشخص کرده است. به عنوان مثال، کاه بسته‌بندی شده یا کاه کمپوست می‌تواند به طور متوسط ​​​​2500 دانگ ویتنامی در هر عدل سود داشته باشد. اگر تاجران کاه را بخرند، بسته‌بندی کنند و بفروشند، سود می‌تواند به 3600 دانگ ویتنامی در هر عدل برسد. در مورد تاجرانی که کاه از پیش بسته‌بندی شده را خرید و فروش می‌کنند، سود به 4800 دانگ ویتنامی در هر عدل افزایش می‌یابد.

به طور خاص، اگر از کاه برای کشت قارچ استفاده شود، کشاورزان می‌توانند به طور متوسط ​​​​سودی حدود ۳۷۵۰۰ دانگ ویتنامی در هر عدل کسب کنند؛ استفاده از کاه برای کشت سبزیجات سودی معادل ۳۴۲۰۰ دانگ ویتنامی در هر عدل به همراه دارد؛ و استفاده از آن برای خوراک دام سودی حدود ۷۷۰۰ دانگ ویتنامی در هر عدل به همراه دارد.

دکتر تین تأکید کرد که اگر چهار شکل بهره‌برداری - کشت قارچ همراه با کمپوست، دامداری و کشت محصولات کشاورزی - به طور مؤثر مورد استفاده قرار گیرد، زنجیره ارزش کاه در دلتای مکونگ می‌تواند به بیش از ۶۶۰۰ میلیارد دانگ ویتنام در سال برسد.

این مطالعه همچنین بازیگران زنجیره ارزش کاه، از جمله: دلالان، ارائه دهندگان خدمات عدل‌بندی کاه، ارائه دهندگان خدمات حمل و نقل، بازرگانان و کاربران کاه را شناسایی کرد. در میان این افراد، بازرگانان نقش اصلی را ایفا می‌کنند و خدمات عدل‌بندی، خرید، توزیع و ایجاد فروشگاه‌های عرضه کاه را ارائه می‌دهند و بنابراین بالاترین حاشیه سود را دارند.

تحقیقات نشان می‌دهد که اگر چهار نوع بهره‌برداری - کشت قارچ همراه با کمپوست، دامداری و کشت محصولات کشاورزی - به طور مؤثر مورد استفاده قرار گیرد، زنجیره ارزش کاه در دلتای مکونگ می‌تواند به بیش از ۶۶۰۰ میلیارد دانگ ویتنام در سال برسد. عکس: کیم آن.

بر اساس این یافته‌ها، تیم تحقیقاتی معتقد است که زنجیره ارزش کاه فاقد چارچوب سیاستی مشخص و مکانیسم‌های پشتیبانی است. شکاف‌های اصلی در این واقعیت نهفته است که کاه هنوز به عنوان یک محصول جانبی در نظر گرفته می‌شود، به عنوان یک منبع زیست توده شناخته نمی‌شود و فاقد استانداردهای فنی ملی و زیرساخت‌های لجستیکی اختصاصی است.

علاوه بر این، در حال حاضر هیچ «پلتفرم معاملاتی» رسمی برای کاه وجود ندارد و معاملات عمدتاً از طریق تماس‌های تلفنی و توافق‌نامه‌ها انجام می‌شود و فاقد سازوکارهایی برای فاکتورها/مالیات‌ها و اعتبار ترجیحی است. سیاست‌هایی برای کاهش سوزاندن کاه هنوز وجود ندارد و با یک فرآیند MRV روشن در سازوکار کربن ادغام نشده‌اند. از سوی دیگر، زنجیره ارزش کاه در حال حاضر فاقد استانداردهای ایمنی شغلی، آمار رسمی و مجموعه‌ای از شاخص‌های نظارتی در سطح استانی است.

بر اساس این نتایج، سازمان‌های تخصصی قصد دارند یک نقشه راه عملی پیشنهاد دهند: تعیین وضعیت قانونی کاه به عنوان یک منبع زیست توده؛ صدور استانداردهای ملی ویتنام (TCVN/QCVN)؛ ارائه مشوق‌های اعتباری؛ توسعه لجستیک زیست توده؛ ادغام مکانیسم‌های کربن با سیستم‌های MRV؛ تحول دیجیتال؛ و ترویج تحقیقات فناوری.

به گفته آقای لی دوک تین، مدیر دپارتمان اقتصاد تعاونی و توسعه روستایی، دلتای مکونگ سالانه تقریباً ۲۵ تا ۲۸ میلیون تن کاه برنج تولید می‌کند - یک منبع عظیم زیست توده با پتانسیل اقتصادی قابل توجه. با این حال، تنها ۲۰ تا ۳۰ درصد از این کاه جمع‌آوری می‌شود و بقیه در مزارع سوزانده می‌شود که باعث آلودگی هوا، تخریب خاک و انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌شود.

آقای تین در زمینه تسریع اجرای پروژه کشت ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای در منطقه دلتای مکونگ و تعهد به تولید خالص صفر تا سال ۲۰۵۰، تأیید کرد که مدیریت کاه به یک ستون استراتژیک تحول سبز در صنعت برنج تبدیل شده است و دیگر فقط یک مسئله فنی مجزا نیست.

هر ساله، دلتای مکونگ تقریباً ۲۵ تا ۲۸ میلیون تن کاه برنج تولید می‌کند. این یک منبع عظیم زیست توده با پتانسیل اقتصادی بالا است. عکس: کیم آن.

او استدلال کرد که لازم است چارچوب نهادی و قانونی برای به رسمیت شناختن کاه به عنوان یک منبع زیست توده بهبود یابد. در عین حال، باید استانداردها و مقررات فنی برای جمع‌آوری، ذخیره‌سازی، حمل و نقل و استفاده مجدد از کاه وضع شود و پایه و اساسی برای توسعه پایدار بازار کاه ایجاد شود.

سازماندهی مجدد زنجیره ارزش با محوریت تعاونی‌ها از طریق توسعه مدل‌های تعاونی که خدمات جمع‌آوری مکانیزه ارائه می‌دهند، نقاط جمع‌آوری ایجاد می‌کنند و با مشاغل تولیدکننده کودهای آلی، بیوچار، گلوله‌های زیست‌توده و غیره مرتبط هستند، ضروری تلقی می‌شود. این امر تأمین پایدار را تضمین کرده و درآمد کشاورزان را افزایش می‌دهد.

علاوه بر این، بسیج منابع مالی، استفاده از اعتبار زنجیره تأمین، سازوکارهای پشتیبانی پیوند تحت فرمان ۹۸، صندوق‌های اعتباری و کمک‌های توسعه‌ای رسمی (ODA) ضروری است. به طور خاص، سازمان‌های تخصصی باید به سرعت یک سیستم MRV برای کاه برنج ایجاد کنند تا در سازوکار اعتبار کربن ادغام شود و انگیزه‌های اقتصادی برای کشاورزان و مشاغل ایجاد شود.

این کارگاه با مشارکت ذینفعان، بستری برای گفتگو و تعهد به اقدام برای توسعه زنجیره ارزش پایدار کاه ایجاد کرد و به موفقیت پروژه ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک کرد.

مطالعه جامع زنجیره ارزش کاه برنج در دلتای مکونگ یکی از فعالیت‌های تحت پروژه RiceEco است که توسط وزارت کشاورزی، جنگلداری و شیلات کامبوج، IRRI و شرکای ویتنامی در دوره 2023-2026 اجرا می‌شود. این پروژه که توسط صندوق همکاری مکونگ-کره (MKCF) تأمین مالی شده است، با هدف ساخت و توسعه یک مدل اقتصاد چرخشی با استفاده از کاه برنج انجام می‌شود.

تا به امروز، مدل‌های این پروژه نتایج امیدوارکننده‌ای به همراه داشته‌اند؛ جمع‌آوری کاه در مقایسه با دفن کاه در مزارع غرقاب، به کاهش انتشار CO2 تا ۳ تن در هکتار کمک می‌کند. بقایای کاه پس از کشت قارچ، کاه بی‌کیفیت و کاه خیس را می‌توان با استفاده از فرآیندهای مکانیزه همراه با بیوتکنولوژی برای تولید کودهای آلی استفاده کرد.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuoi-gia-tri-rom-ra-tai-dbscl-co-the-dat-hon-6600-ty-dong-nam-d785263.html