دختر ۲۵ ساله و کیک‌های تولد «کان تو»ی منحصر به فردش

نگوین ین لین، دختر ۲۵ ساله‌ای که در بخش نین کیو، شهر کان تو ساکن است، اگرچه از دانشگاه فناوری پس از برداشت (دانشگاه کان تو) فارغ‌التحصیل شده است، اما حرفه اقتصاد خانه را برای شروع کسب و کار خود انتخاب کرد. ین لین با کیک‌های تولد منحصر به فرد خود موفق بوده است.

کیک تولدهای خاص و متفاوت درست کنید

ین لین از کودکی عاشق شیرینی‌پزی بوده و بیش از ۴ سال پیش، زمانی که هنوز در دانشگاه بود، این علاقه را برای شروع یک کسب و کار انتخاب کرد. او شیرینی‌پزی را از منابع مختلف، به خصوص با پیدا کردن دستور پخت‌های شخصی و شرکت در کلاس‌های آنلاین، یاد گرفت. ین لین پس از شکست‌های فراوان در تولید کیک، کیک‌های زیبا و شیرینی تولید کرده است. این ثمره شیرین پشتکار این دختر جوان است.

شخصیت‌های چیبی کمیاب ساخته شده توسط ین لین.

در ابتدا، ین لین فقط کیک‌های تولد سنتی درست می‌کرد، اما پس از مطالعه‌ی گرایش‌های جوانان، متوجه شد که کیک‌ها نه تنها باید خوشمزه باشند، بلکه زیبا نیز باشند و معیارهای «منحصر به فرد بودن» را تضمین کنند و به دنبال راه‌هایی برای انجام این کار گشت. از آزمایش اولیه‌ی خلق اشکال با شیرینی‌های قندی (هنر قند)، اکنون مجسمه‌های شخصیت‌های سفالی ژاپنی به سبک چیبی، این هنر خلاقانه به منحصر به فرد بودن هر کیک کمک می‌کند.

در واقع، بسته به درخواست مشتری، ین لین شخصیت مناسب را قالب‌گیری می‌کند، حتی چهره یک فرد واقعی را در زندگی واقعی خلق می‌کند. خلق یک شخصیت با گِل به تلاش زیادی نیاز دارد، به سرعت بیش از نصف روز طول می‌کشد، شخصیتی با جزئیات زیاد چند روز طول می‌کشد. به طور خاص، چهره با چشم‌ها، لب‌ها و حالت چهره سخت‌ترین بخش است، به علاوه ترکیب رنگ‌ها، ترکیب و تناسب شخصیت. خانم ین لین گفت: «چگونه شخصیت را دارای احساسات کنیم، مشتریان با نگاه کردن به آن سرزندگی را احساس می‌کنند و احساس شادی می‌کنند.»

خانم ین لین با اشتیاق به حرفه‌ی درست کردن کیک‌های تولد منحصر به فرد روی آورد.

خانم ین لین کیک‌های تولدش را با دستور پخت مخصوص خودش درست می‌کند و طعمی لذیذ و بی‌نظیر را با مجسمه‌های سفالی چیبی و لوازم جانبی دیگر ترکیب می‌کند. همه اینها با هم کیک‌های تولدی به سبک « کان تو » خلق می‌کنند.

کسب درآمد از اشتیاق

به طور متوسط، هر ماه، نانوایی خانم ین لین حدود ۳۰ کیک طبق سفارش مشتری درست می‌کند. بسته به اینکه کیک کوچک، ساده یا بزرگ، لوکس و نیازمند تلاش و زمان زیادی باشد، قیمت آن از ۵۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی تا چند میلیون دانگ ویتنامی برای هر کیک متغیر است.

خانم ین لین با پشتکار و خلاقیت فراوان محصولات جدید تولید می‌کند.

در مورد مجسمه‌های سفالی، پس از خوردن کیک، می‌توان از مجسمه برای مدت زمان بسیار طولانی برای نمایش استفاده کرد. به گفته خانم ین لین، بیشتر مواد لازم برای تهیه کیک از خارج از کشور وارد می‌شود، بنابراین کیک طعم خاص خود را دارد، خوشمزه است و در ترکیب با مجسمه‌های شخصیت‌ها، مدل‌ها هدیه‌ای بسیار معنادار به مناسبت تولد، سالگرد ازدواج و ... خواهند بود.

خانم ین لین، خانم نهو وای را برای ساختن مجسمه‌های گلی راهنمایی می‌کند.

در حال حاضر، خانم ین لین هنرجو می‌پذیرد تا اشتیاق خود را به این هنر آموزش دهد و آن را به دیگران منتقل کند. خانم تران نهو وای، ساکن بخش کو دو، شهر کان تو و صاحب یک شیرینی‌فروشی، گفت: خلق شخصیت توسط خانم ین لین بسیار هنری و جالب است، بنابراین او برای آموزش ثبت نام کرد. تنها پس از چند جلسه، او حتی بیشتر علاقه‌مند شد.

درست کردن کیک تولد کار نادری نیست، اما خانم ین لین مسیر بسیار منحصر به فردی را برای خودش انتخاب کرد و در آن موفق بود.

دوی خوی

منبع: https://baocantho.com.vn/co-gai-25-tuoi-va-nhung-chiec-banquet-sinh-nhat-doc-la-can-tho--a192868.html