آیا باید روزی دو بار برنج بخورم؟

فواید برنج سفید برای سلامتی

به گفته دکتر نگوین ترونگ هونگ، از موسسه ملی تغذیه، وعده‌های غذایی به کربوهیدرات (برنج) نیاز دارند، زیرا سیستم عصبی مرکزی انسان باید از گلوکز برای حفظ عملکرد خود استفاده کند.

برنج علاوه بر تأمین نیاز بدن و مغز، به کنترل فشار خون نیز کمک می‌کند. بنابراین به بیماران مبتلا به فشار خون بالا توصیه می‌شود وعده‌های غذایی خود را حذف نکنند.

برنج همچنین سرشار از ویتامین D، نیاسین، کلسیم، فیبر، ریبوفلاوین، آهن و تیامین است. همه این مواد مغذی ضروری سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به تعادل عملکرد کلی بدن کمک می‌کنند.

*برنج سفید یک غذای ضروری در وعده‌های غذایی ویتنامی است.*

دکتر نگوین ترونگ هونگ تأکید کرد که نقش برنج در رژیم غذایی بسیار مهم است. در یک وعده غذایی سالم، باید حداقل ۵۰ گرم کربوهیدرات برای تغذیه بدن فراهم کنیم.

آیا باید هر دو وعده غذایی روزانه را برنج بخورم؟

روزنامه ویتنام نت به نقل از دکتر مانجری چاندرا، مشاور تغذیه (بیمارستان مکس گوروگرام - هند)، نوشت: «بسیاری از کشورها برنج را به عنوان غله اصلی در نظر می‌گیرند زیرا حاوی کربوهیدرات‌هایی است که انرژی بدن را تأمین می‌کنند. اکثر مردم تا زمانی که میزان مصرف متعادل باشد، می‌توانند بیش از یک بار در روز برنج بخورند. اما باید به نوع برنج، مقدار برنج و تعادل غذایی در وعده غذایی نیز توجه کنید.»

دکتر شیبال بهارتیا (از بیمارستان مارنگو آسیا گوروگرام، هند) گفت که افراد مبتلا به دیابت می‌توانند برنج بخورند، اما باید به مقدار برنج و غذایی که با آن می‌خورند توجه کنند. اگر سبزیجات، پروتئین بدون چربی و چربی‌های سالم بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید، خوردن برنج دو بار در روز مناسب است.

علاوه بر این، برنج قهوه‌ای یا سایر غلات کامل شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به برنج سفید دارند.

در بالا اطلاعاتی برای پاسخ به این سوال وجود دارد که «آیا باید در هر دو وعده غذایی روزانه برنج بخورم؟». امیدوارم این اطلاعات برای شما مفید باشد.

ها آن

منبع: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html