آیا باید روزی دو بار برنج بخوریم؟

فواید برنج سفید برای سلامتی

به گفته دکتر نگوین ترونگ هونگ، از موسسه ملی تغذیه، کربوهیدرات‌ها (برنج) در وعده‌های غذایی ضروری هستند زیرا سیستم عصبی مرکزی انسان برای حفظ عملکرد خود به استفاده از گلوکوزیدها نیاز دارد.

برنج علاوه بر تأمین مواد مغذی برای بدن و مغز، به کنترل فشار خون نیز کمک می‌کند. بنابراین، به بیماران مبتلا به فشار خون بالا توصیه می‌شود که وعده‌های غذایی خود را حذف نکنند.

برنج همچنین سرشار از ویتامین D، نیاسین، کلسیم، فیبر، ریبوفلاوین، آهن و تیامین است. همه این مواد مغذی ضروری سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به تعادل عملکردهای کلی بدن کمک می‌کنند.

*برنج سفید یک غذای ضروری در وعده‌های غذایی ویتنامی است.*

دکتر نگوین ترونگ هونگ بر نقش حیاتی برنج در رژیم غذایی تأکید کرد. یک وعده غذایی سالم باید حداقل ۵۰ گرم کربوهیدرات برای تغذیه بدن فراهم کند.

آیا باید هر روز در هر دو وعده غذایی برنج بخوریم؟

به گزارش VietNamNet، دکتر مانجری چاندرا، مشاور تغذیه در بیمارستان مکس گوروگرام در هند، اظهار داشت: «بسیاری از کشورها برنج را به عنوان یک غله اصلی در نظر می‌گیرند زیرا حاوی کربوهیدرات‌هایی است که انرژی بدن را تأمین می‌کنند. اکثر مردم تا زمانی که میزان مصرف متعادل باشد، می‌توانند بیش از یک بار در روز برنج بخورند. اما شما باید نوع برنج، مقدار برنج و تعادل تغذیه‌ای موجود در وعده غذایی خود را نیز در نظر بگیرید.»

دکتر شیبال بهارتیا (بیمارستان مارنگو آسیا گوروگرام، هند) به افراد مبتلا به دیابت پیشنهاد می‌کند که می‌توانند برنج بخورند، اما باید به مقدار برنج و غذاهایی که با آن مصرف می‌شود توجه کنند. اگر سبزیجات، پروتئین بدون چربی و چربی‌های سالم زیادی را در رژیم غذایی خود بگنجانید، خوردن برنج دو بار در روز مناسب است.

علاوه بر این، برنج قهوه‌ای یا سایر غلات کامل، شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به برنج سفید دارند.

اطلاعات فوق به این سوال پاسخ می‌دهد که «آیا باید هر روز در هر دو وعده غذایی برنج بخورم؟». امیدواریم این اطلاعات برای شما مفید باشد.

ها آن

منبع: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html