دستور پخت غذاهایی برای افراد مبتلا به سنگ کلیه

GĐXH - در زیر دستور پخت غذاهایی با مواد اصلی سبزیجات سبز، لوبیا، میوه‌ها، جو دوسر و غیره، در منوی غذایی افراد مبتلا به سنگ کلیه آمده است.

یخ مخلوط توت فرنگی و هلو

هلو و توت فرنگی دو میوه ای هستند که فیبر بالایی دارند، پروتئین بسیار کمی دارند و هلو سرشار از ویتامین A است که برای افرادی که سنگ کلیه دارند مفید است.

اسموتی توت فرنگی و هلو یک نوشیدنی گوارا با طعمی ترش و شیرین است که جوانه‌های چشایی افراد بیمار را تحریک می‌کند. برای تهیه این اسموتی توت فرنگی و هلو، به مواد زیر نیاز دارید: ۵۰ گرم توت فرنگی؛ ۵۰ گرم هلو؛ ۱۰ گرم شکر رژیمی؛ ۱ فنجان یخ.

هلو و توت فرنگی دو میوه ای هستند که فیبر بالایی دارند، پروتئین بسیار کمی دارند و هلو سرشار از ویتامین A است که برای افرادی که سنگ کلیه دارند مفید است.

مراحل تهیه اسموتی توت فرنگی و هلو به شرح زیر است: ابتدا توت فرنگی ها را خرد کرده و در آبمیوه گیری بریزید تا آب آنها گرفته شود؛ شیرین کننده مصنوعی را در آب توت فرنگی حل کنید؛ در مرحله بعد، هلوها را با تکه های یخ به نسبت ۱ قسمت هلو و ۳ قسمت یخ مخلوط کنید؛ در نهایت، اسموتی هلوی مخلوط شده را در لیوان بریزید و آب توت فرنگی را روی آن بریزید؛ با چند برش توت فرنگی تازه تزئین کنید و لذت ببرید.

آب هندوانه و رزماری

برای تهیه این آب هندوانه با رزماری، به مواد زیر نیاز دارید: ۱ لیتر آب تصفیه شده؛ ۳۰۰ گرم هندوانه؛ ۱ فنجان یخ؛ ۴ شاخه کوچک رزماری.

تنها با چند مرحله ساده، می‌توانید یک نوشیدنی خوشمزه و مغذی داشته باشید: ابتدا هندوانه را به قطعات کوچک برش دهید؛ رزماری را بشویید؛

سپس، هندوانه و رزماری را در یک ظرف شیشه‌ای بچینید؛ ۱ لیتر آب تصفیه‌شده اضافه کنید؛ در نهایت، آب هندوانه را در یک لیوان بریزید، تکه‌های یخ اضافه کنید و لذت ببرید.

آب لیمو و خیار طراوت‌بخش است.

خیار منبع خوبی از فیبر، ویتامین A، کلسیم و منیزیم است. علاوه بر این، لیمو سرشار از سیترات است، ماده‌ای که به افزایش قلیایی بودن ادرار کمک می‌کند.

بنابراین، یک نوشیدنی گوارا با لیمو و خیار به عنوان مواد اصلی می‌تواند به طور موثری به حل شدن سنگ کلیه کمک کند.

خیار منبع خوبی از فیبر، ویتامین A، کلسیم و منیزیم است. علاوه بر این، لیمو سرشار از سیترات است، ماده‌ای که به افزایش قلیایی بودن ادرار کمک می‌کند.

مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی گوارا عبارتند از: ۱۰۰ گرم خیار؛ ۵۰ میلی‌لیتر آبلیمو؛ ۱۰ میلی‌لیتر شربت شکر.

در اینجا مراحل خاص تهیه این خیار و لیموناد طراوت‌بخش آمده است: ابتدا خیار را بشویید و ریز خرد کنید؛ سپس از آبمیوه‌گیری برای گرفتن آب خیار استفاده کنید؛ سپس، شربت شکر آماده شده را به آب خیار اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ در نهایت، آب خیار را در یک لیوان بریزید، آب لیمو را اضافه کنید و با چند برش خیار تازه تزئین کنید.

برنج جو دوسر با تخم مرغ سرخ شده

کینوا فیبر و پروتئین گیاهی را برای بدن فراهم می‌کند و قند بسیار کمی دارد؛ تخم‌مرغ به تامین ویتامین‌های A، D، منیزیم، کلسیم و غیره کمک می‌کند. بنابراین، افرادی که سنگ کلیه دارند باید این دو ماده غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنند تا به حل شدن سنگ کلیه و محافظت بهینه از سلامت خود کمک کنند. می‌توانید به آشپزخانه بروید و یک غذای خوشمزه و مغذی با برنج کینوا و تخم‌مرغ سرخ‌شده درست کنید.

برای تهیه برنج کینوا با تخم مرغ سرخ شده، به مواد زیر نیاز دارید: ۱۸۰ گرم کینوا؛ ۲ عدد تخم مرغ؛ ۵ میلی لیتر روغن پخت و پز؛ ۴۰۰ میلی لیتر آب تصفیه شده.

این غذا را در صورت تمایل می‌توان با کمی سس سویا یا سس چیلی سرو کرد.

در اینجا مراحل خاص پخت برنج کینوا با تخم مرغ سرخ شده آمده است: ابتدا، کینوا را بشویید و آن را در پلوپز قرار دهید؛ ۴۰۰ میلی لیتر آب اضافه کنید و دکمه شروع را فشار دهید تا پخت برنج شروع شود؛

سپس، روغن پخت و پز را گرم کنید و دو عدد تخم مرغ را سرخ کنید؛ سپس، برنج کینوا پخته شده را به طور یکنواخت مخلوط کنید؛ در نهایت، برنج را در بشقاب بکشید و روی آن تخم مرغ سرخ شده بریزید. در صورت تمایل، این غذا را می‌توان با کمی سس سویا یا سس چیلی سرو کرد.

پای سیب جو دوسر

جو دوسر یک غذای پرانرژی است که قند ندارد و سرشار از فیبر است. علاوه بر این، سیب علاوه بر تأمین فیبر، میوه‌ای سرشار از کلسیم نیز هست.

بنابراین، سیب و جو دوسر دو غذایی هستند که باید در رژیم غذایی افراد مبتلا به سنگ کلیه گنجانده شوند. می‌توانید این دو ماده را در یک ظرف، مانند پای سیب و جو دوسر، ترکیب کنید.

مواد لازم برای تهیه این کیک سیب و جو دوسر شامل موارد زیر است: ۱۰۰ گرم سیب؛ ۷۰ گرم جو دوسر پرک شده؛ ۱۰ میلی‌لیتر عسل؛ ۱۰ میلی‌لیتر روغن زیتون؛ ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین؛ ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛ نصف قاشق چایخوری نمک؛ و یک قالب فر با قطر تقریبی ۱۸ سانتی‌متر.

جو دوسر یک غذای پرانرژی است که قند ندارد و سرشار از فیبر است. علاوه بر این، سیب علاوه بر تأمین فیبر، میوه‌ای سرشار از کلسیم نیز هست.

مراحل خاص تهیه کیک جو دوسر سیب به شرح زیر است: ابتدا سیب‌ها را بشویید و به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید؛ سپس مواد تشکیل دهنده شامل سیب، تخم مرغ، عسل، روغن زیتون، جوش شیرین و بیکینگ پودر را به مدت حدود ۱ دقیقه و ۳۰ ثانیه با هم مخلوط کنید.

در مرحله بعد، جو دوسر را به تدریج به مخلوط کن اضافه کنید و حدود ۲ دقیقه به مخلوط کردن ادامه دهید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند؛ سپس، فر را حدود ۱۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کنید؛ در حالی که مخلوط در حال مخلوط شدن است، آن را در قالب چرب شده مخصوص فر بریزید.

وقتی فر به اندازه کافی داغ شد، قالب کیک را داخل آن قرار دهید و با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حدود ۴۰ دقیقه بپزید؛ در نهایت، کیک را از فر خارج کنید، بگذارید خنک شود و نوش جان کنید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-mon-an-cho-cho-nguoi-bi-soi-than-172260428091135981.htm