با کاهش عرضه و افزایش تقاضا، قیمت قهوه همچنان بالا خواهد ماند.

قیمت قهوه صادراتی به بالاترین حد خود رسیده است.

طبق گزارش وزارت واردات و صادرات ( وزارت صنعت و تجارت )، در آگوست 2024، قیمت قهوه روبوستا و عربیکا در بورس به شدت افزایش یافت و به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی در برزیل و ویتنام که بر عرضه جهانی تأثیر گذاشت، به طور مداوم رکوردهای بالایی را در سال‌های اخیر ثبت کرد.

پیش‌بینی می‌شود تولید قهوه برای سال زراعی ۲۰۲۴-۲۰۲۵، ۵ تا ۱۵ درصد کاهش یابد. (ANanh: NH)

علاوه بر این، هر سه مؤلفه کلیدی سفته‌بازانه بازار (صندوق‌های پوشش ریسک غیرتجاری، شرکت‌های مدیریت صندوق و صندوق‌های شاخص بازار) موقعیت‌های خرید خالص خود را افزایش دادند و باعث افزایش شدید قیمت‌ها شدند. در همین حال، میزان قهوه عربیکای سورت شده موجود در بازار نیویورک تا تاریخ ۲۷ آگوست ۲۰۲۴، ۴۲۰ کیسه کاهش یافت و به ۸۴۳,۷۲۵ کیسه رسید.

در بازار داخلی، تخمین زده می‌شود که در آگوست ۲۰۲۴، ویتنام ۸۰،۰۰۰ تن قهوه به ارزش ۴۲۳ میلیون دلار آمریکا صادر کرده است که در مقایسه با جولای ۲۰۲۴، افزایش ۳.۹ درصدی در حجم و ۱۱.۱ درصدی در ارزش را نشان می‌دهد؛ در مقایسه با آگوست ۲۰۲۳، کاهش ۵.۴ درصدی در حجم اما افزایش ۶۴ درصدی در ارزش را شاهد بوده‌ایم. در هشت ماه اول سال ۲۰۲۴، ویتنام ۱.۰۶ میلیون تن قهوه به ارزش ۴.۰۳ میلیارد دلار آمریکا صادر کرده است که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، کاهش ۱۱.۹ درصدی در حجم اما افزایش ۳۶.۱ درصدی در ارزش را نشان می‌دهد. کاهش صادرات قهوه در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته به دلیل عرضه کم است.

طبق برآوردها، در آگوست ۲۰۲۴، میانگین قیمت صادرات قهوه ویتنام به ۵۲۹۳ دلار آمریکا در هر تن رسید که در مقایسه با جولای ۲۰۲۴، ۶.۹ درصد و در مقایسه با آگوست ۲۰۲۳، ۷۳.۴ درصد افزایش داشته است. برای هشت ماه اول سال ۲۰۲۴، میانگین قیمت صادرات قهوه ویتنام ۳۸۰۵ دلار آمریکا در هر تن تخمین زده می‌شود که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، ۵۴.۵ درصد افزایش داشته است.

به گفته آقای نگوین نام های، رئیس انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام (ویکوفا)، از زمان شروع صادرات قهوه توسط ویتنام، این اولین بار در تاریخ است که قیمت قهوه از ۵۰۰۰ دلار در هر تن فراتر رفته است. با این حال، موجودی قهوه ویتنام برای صادرات در ماه سپتامبر رو به کاهش است و عرضه کاهش یافته است.

برداشت قهوه از اکتبر آینده آغاز می‌شود و در نوامبر و دسامبر به اوج خود می‌رسد. با این حال، تخمین زده می‌شود که تولید قهوه ویتنام در سال زراعی 2024-2025 در مقایسه با سال قبل حدود 10 درصد کاهش یابد (تولید سال زراعی 2023-2024 حدود 1.5 میلیون تن تخمین زده شده است).

آقای له دوک هوی، مدیر کل شرکت سیمکسکو داکلاک، در گفتگو با خبرنگار روزنامه صنعت و تجارت اظهار داشت که در حال حاضر پیش‌بینی می‌شود که ۱۰۰٪ تولید همچنان کاهش یابد و موجودی بیشتری برای انتقال از برداشت امسال به سال آینده وجود ندارد. بنابراین، عرضه موجود در بازار همچنان محدود است. از هم اکنون تا پایان این فصل برداشت، عرضه کمیاب خواهد بود. تعداد قابل توجهی از برشته‌کاران برای فصل جدید نیاز به خرید قهوه روبوستا دارند که منجر به ادامه مشکلات بازار می‌شود. آقای له دوک هوی گفت: «امسال، کمبود از ماه مه آغاز شد و انتظار می‌رود سال آینده زودتر، احتمالاً از ماه مارس، رخ دهد.»

پیش‌بینی می‌شود قیمت قهوه همچنان بالا بماند.

به گفته آقای له دوک هوی، برزیل با سرمازدگی مواجه است که بر تولید قهوه تأثیر می‌گذارد. او همچنین اظهار داشت که پیش‌بینی قیمت‌ها دشوار است زیرا بازار فعلی مملو از عواملی فراتر از عرضه و تقاضا است؛ همچنین شامل مسائل مالی، جنگ‌ها و بحران‌ها می‌شود. همه اینها سناریوهای ممکن هستند. با این حال، اگر فقط عرضه و تقاضا را در نظر بگیریم، ممکن است قیمت‌ها کاهش نیابند و همچنان بالا بمانند.

به همین ترتیب، پس از یک سفر تحقیقاتی به مناطق کشت قهوه در داک لاک ، مدیر یک شرکت تولید قهوه نیز پیش‌بینی کرد که تولید قهوه در فصل آینده می‌تواند ۵ تا ۱۰ درصد کاهش یابد. دلیل این امر آن است که برخی از مناطق کشت قهوه نشانه‌هایی از تجاوز سایر محصولات مانند درختان دوریان را نشان داده‌اند که باعث کاهش سطح زیر کشت قهوه شده است. علاوه بر این، خشکسالی در اواسط امسال نیز بر تولید قهوه در بسیاری از استان‌های ارتفاعات مرکزی تأثیر گذاشته است.

آقای نگوین نام های در مورد قیمت قهوه صادراتی اظهار داشت که با وجود تولید فراوان قهوه در طول فصل برداشت، قیمت‌ها احتمالاً در سطح بالایی ثابت خواهند ماند و به نفع کشاورزان خواهد بود. بعید است که در آینده نزدیک، این کالا به دلیل تأثیر تغییرات اقلیمی و پدیده ال نینو که باعث خشکسالی در مناطق کشت قهوه در جهان می‌شود و منجر به کاهش عرضه می‌شود، کاهش قابل توجهی را تجربه کند. درگیری‌های ژئوپلیتیکی جهانی و تنش‌ها در دریای سرخ، هزینه‌های حمل و نقل و سایر هزینه‌ها را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، بسیاری از دلالان مالی جهانی، قهوه را (پس از نفت و طلا) به عنوان یک سرمایه‌گذاری سوداگرانه انتخاب می‌کنند. اینها عوامل اصلی افزایش قیمت جهانی قهوه و بالا نگه داشتن آن، از جمله در ویتنام هستند.

وزارت واردات و صادرات همچنین پیش‌بینی می‌کند که قیمت قهوه در ماه آینده به دلیل کاهش عرضه و افزایش تقاضا همچنان بالا باقی بماند. انتظار می‌رود تولید قهوه در ویتنام برای سال زراعی 2024/25 به شدت کاهش یابد و به پایین‌ترین سطح خود در 13 سال گذشته برسد. در همین حال، بازار مصرف قهوه در نیمکره شمالی پس از تعطیلات تابستانی به تدریج در حال بهبود است که به افزایش برخی فعالیت‌های تجاری فیزیکی قهوه در ماه‌های آینده قبل از فصل برشته‌کاری زمستانی در اروپا و ایالات متحده کمک خواهد کرد.

منبع: https://congthuong.vn/cung-giam-cau-tang-gia-ca-phe-se-van-duy-tri-o-muc-cao-345807.html