غذاهای مخصوص OCOP در طول تعطیلات تت تقاضای زیادی دارند

صاحبان محصولات OCOP در دلتای مکونگ مشغول آماده شدن برای بازار تت هستند، در حالی که قیمت فروش برخی از محصولات خاص را به عنوان راهی برای تشکر از مصرف‌کنندگان در پایان سال ثابت نگه داشته‌اند.

این روزها، در فروشگاه‌های تخصصی OCOP (برنامه «یک کمون، یک محصول») در شهر راچ گیا، استان کین گیانگ ، مصرف‌کنندگان برای انتخاب میگوی خشک، ماهی خشک، چای سورسوپ، سس ماهی فو کوک، برنج ST25 و غیره، سر و صدا می‌کنند. محصولات OCOP همچنین در سبدهای هدیه چشم‌نوازی بسته‌بندی می‌شوند تا در طول تت به عنوان هدیه داده شوند.

اعتماد مصرف کننده

آقای تران تان، صاحب یک فروشگاه محصولات OCOP در کین گیانگ، گفت که اکثر محصولات توسط مشتریان به عنوان محصولاتی با کیفیت بالا، ایمن، با بسته‌بندی لوکس اما با قیمت‌های مناسب و پایدار ارزیابی می‌شوند. فروشگاه او بسته‌های هدیه تت زیادی با قیمت‌هایی از ۴۰۰۰۰۰ تا ۲ میلیون دونگ دارد که برای نیازهای بسیاری از مشتریان مناسب است.

آقای نگو تان خوئونگ، مالک یک کسب و کار برنج ST25 در کین گیانگ، برای آماده‌سازی محصولات با کیفیت بالا برای فروش در طول تت، با مردم منطقه آن بین همکاری کرده است تا حدود ۲۰۰۰ هکتار زمین برنج میگو را کشت کنند. او گفت: «در زمان نزدیک به تت، بازار برنج آنطور که انتظار می‌رفت، نبود. با این حال، محصولات برنج ST25 ما که در زمین برنج میگو کشت می‌شوند، عمدتاً به عنوان هدایای تت استفاده می‌شوند، بنابراین با وجود اینکه قیمت آنها در مقایسه با روزهای عادی بیش از ۵۰۰۰ دونگ افزایش یافته است، خیلی سریع مصرف می‌شوند. تاکنون، ما حدود ۸۰ درصد از ۵۰۰ تن برنج ذخیره شده برای تت را فروخته‌ایم.»

به گفته خانم لی تی کیم توآ، رئیس هیئت مدیره و مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هیو فات (کمون فونگ دونگ، منطقه وین توآن، استان کین گیانگ)، به مناسبت سال نو قمری، این شرکت تعاونی سفارش ۵۰۰ سبد هدیه "لوبیا - کدو - آناناس" را از مشتریان داخل و خارج از استان دریافت کرد. این سبدهای هدیه شامل میگوی خشک شده کامل، پیاز ترشی، یک جعبه لوبیا، ماهی کدو، مرغ خشک شده و آناناس خشک شده است؛ قیمتی حدود ۶۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی. او تأیید کرد: "محصولات موجود در این بسته هدیه همگی مطابق با استانداردهای OCOP یعنی ۳ ستاره یا بالاتر هستند."

آقای دو تران تین، رئیس انجمن کشاورزان استان کین گیانگ، اظهار داشت که استفاده از محصولات OCOP به عنوان سبدهای هدیه تت روش خوبی است. استفاده از محصولات OCOP به عنوان سبدهای هدیه تت نه تنها لوکس و مناسب با سلیقه مشتریان است، بلکه به مردم روستایی نیز کمک می‌کند تا اقتصاد خود را توسعه داده و زندگی خود را تثبیت کنند.

خانم ترونگ نگوک جیائو، مدیر شرکت تولید و تجارت غذاهای دریایی نگوک جیائو (استان کا مائو)، با افتخار اعلام کرد که محصولات ویژه OCOP این شرکت در بسیاری از استان‌ها و شهرها به عنوان هدیه توزیع می‌شود و مورد استقبال مشتریان قرار می‌گیرد. این شرکت برای شناخته شدن و اعتماد مصرف‌کنندگان، علاوه بر تمرکز بر کیفیت محصول، بیش از ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی را نیز صرف طراحی بسته‌بندی می‌کند و به طور انعطاف‌پذیری فرم‌های فروش سنتی را با تجارت از طریق شبکه‌های اجتماعی ترکیب می‌کند.

خانم جیائو گفت: «محصولات ویژه OCOP این شرکت که در طول تعطیلات تت در بازار فروخته شدند، در مقایسه با روزهای عادی ۱۵ تا ۲۰ درصد افزایش یافت. بسیاری از محصولات ما که به بازار تت عرضه می‌شدند، شش ماه پیش تمام شدند. از آنجا که بسیاری از مشتریان سفارش بیشتری دادند، شرکت با تمام ظرفیت خود کار می‌کند تا عرضه کافی داشته باشد.»

در شهر کان تو، فروشگاه «My Western Specialties» که در فروش محصولات استارتاپی و محصولات OCOP منطقه دلتای مکونگ تخصص دارد، در روزهای اخیر بسیار محبوب بوده است. آقای ترونگ هوآ هوی، مالک این فروشگاه، با اطمینان گفت: «محصولات این فروشگاه بسیار متنوع است، مانند: گل‌خورک خشک‌شده، سوسیس چینی، کیک گربه‌ماهی بدون استخوان، بان تت، قورباغه خشک‌شده... در طول تت، ما عمدتاً سبدهای هدیه را طبق درخواست مشتریان برای هدیه دادن با قیمت‌هایی از ۵۰۰۰۰۰ دونگ تا ۲ میلیون دونگ برای هر سبد تهیه می‌کنیم. انتظار می‌رود تعداد محصولات فروخته‌شده در طول تعطیلات تت در مقایسه با روزهای عادی بیش از ۵۰ درصد افزایش یابد.»

Đặc sản OCOP hút hàng dịp Tết- Ảnh 1. — بسیاری از مؤسسات تولیدی و تجاری تخصصی OCOP در دلتای مکونگ مشغول تهیه کالا برای عرضه به بازار تت هستند. عکس: VAN DU

کیفیت افزایش می‌یابد، قیمت ثابت می‌ماند

به گفته آقای ون هو تای - ساکن کمون تان هان، منطقه لونگ هو، استان وین لونگ - در سال نو قمری، بسیاری از مشتریان پودر جلبک را به شکل کپسول و محصولات مرتبط با جلبک تولید شده توسط کارخانه او را برای استفاده شخصی یا به عنوان هدیه سفارش دادند. این محصول پودر جلبک به شکل کپسول به عنوان محصولی مطابق با استانداردهای OCOP سه ستاره شناخته شده است، حاوی مواد مغذی زیادی است، بنابراین به طور فزاینده‌ای توجه مصرف‌کنندگان را به خود جلب می‌کند.

آقای تای گفت: «امسال، اقتصاد به تدریج بهبود یافته است، بنابراین قدرت خرید در بازار بهتر از سال گذشته است. با این حال، من هنوز قیمت‌ها را طبق معمول ثابت نگه داشته‌ام، به عنوان مثال، پودر جلبک دریایی ۳۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر جعبه ۱۲ قرصی، جلبک دریایی تازه ۴۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیسه ۵۰۰ گرمی و نان جلبک دریایی خشک ۴۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیسه ۷۵ گرمی است.»

آقای نگوین تان توآن، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی شهری کان تو، گفت که این تعاونی در تت از فروش محصولات OCOP از مراکز تولیدی در شهر و برخی استان‌های دلتای مکونگ حمایت می‌کند. در میان آنها، بسیاری از محصولات تهیه شده از کوردیسپس، سس ماهی، چای ساپادیل، تخم قرقاول و غیره بسیار محبوب هستند.

آقای توآن اذعان کرد: «با نزدیک شدن به عید تت، تقاضا برای کالاها افزایش می‌یابد. در میان آنها، سفارش‌های زیادی برای سس ماهی لین، سس ماهی ساک و سس ماهی چوت ثبت شده است. نکته قابل توجه این است که امسال، اگرچه نهادهای OCOP کیفیت محصولات را افزایش داده‌اند، اما قیمت‌ها را برای تحریک مصرف افزایش نداده‌اند.»

بسیاری از فروشگاه‌های تخصصی OCOP در کا مائو نیز تأیید کردند که اگرچه قیمت‌های بازار برای تت نوسانات زیادی داشته است، اما آنها همچنان قیمت‌های فروش را ثابت نگه داشته‌اند تا قدردانی خود را از مشتریان در پایان سال نشان دهند. آقای نگوین ون دئو، صاحب یک فروشگاه در شهر کا مائو، گفت: «ما قیمت‌های فروش را طبق معمول ثابت نگه می‌داریم، بنابراین سود کمتر است، اما در عوض، حمایت زیادی از مشتریان دریافت می‌کنیم. امسال، میزان کالاهای OCOP که فروشگاه ما فروخته است، بیشتر از تت سال گذشته است.»

Đặc sản OCOP hút hàng dịp Tết- Ảnh 2. — امسال، سبدهای هدیه تت که از محصولات OCOP ساخته شده‌اند، مورد توجه بسیاری از مشتریان قرار گرفته‌اند. عکس: DUY NHAN

با هدف سودآوری پایدار

آقای لی وان سو، نایب رئیس کمیته مردمی استان کا مائو، گفت که محصولات محلی OCOP با مواد اولیه کاملاً طبیعی و فرآیندهای تولید استاندارد، خیال مصرف‌کنندگان را از کیفیت راحت کرده‌اند.

آقای سو تأکید کرد: «شرکت Ca Mau متعهد است که به ایجاد شرایط مطلوب برای کسب‌وکارها و شرکا ادامه دهد تا به محصولات OCOP و محصولات محلی به شیوه‌ای راحت و آسان دسترسی داشته باشند. از این طریق، با هدف سودآوری پایدار در توسعه اقتصادی.»

منبع: https://nld.com.vn/dac-san-ocop-hut-hang-dip-tet-196250119203844124.htm