شکوفایی پتانسیل ماهیان آب سرد

در استان لام دونگ، با بهره‌گیری از منبع آب سرد طبیعی، شرکت تعاونی آن دوک اعضای خود را به پرورش ماهی خاویاری متصل کرده و با ایجاد شغل و افزایش درآمد برای مردم در منطقه دام رونگ ۴، این امر را محقق ساخته است.

Báo Nông nghiệp và Môi trường•21/05/2026

پیوند برای بهره‌برداری از مزایای مناطق آب سرد.

بخش دام رونگ ۴ که در بخش شمالی استان لام دونگ واقع شده است، از آب و هوای خنک در تمام طول سال، نهرهای فراوان سرچشمه و منبع پایدار آب تمیز برخوردار است. این شرایط منحصر به فرد، مزیت متمایزی را برای توسعه پرورش ماهی سردآبی ایجاد کرده است، حوزه‌ای که به دلیل ارزش اقتصادی بالا و پتانسیل توسعه پایدار، توجه بسیاری از مناطق را به خود جلب کرده است.

Hợp tác xã (HTX) Anh Đức ở thôn 1, xã Đam Rông 4 đã lựa chọn nghề nuôi cá tầm làm hướng phát triển kinh tế chủ lực. Ảnh: Phạm Hoài. — شرکت تعاونی آن دوک در هملت ۱، کمون دام رونگ ۴، پرورش ماهی خاویاری را به عنوان مسیر اصلی توسعه اقتصادی خود انتخاب کرده است. عکس: *فام هوای.*

آقای ترونگ دین نام، مدیر شرکت تعاونی آن دوک در هملت ۱، بخش دام رونگ ۴، با درک پتانسیل منابع طبیعی آب سرد و آب و هوای منحصر به فرد محلی، پرورش ماهی خاویاری را به عنوان مسیر اصلی توسعه اقتصادی خود انتخاب کرد. آقای نام با هدف ایجاد یک مدل تولید در مقیاس بزرگ و مشارکت مردم محلی در زنجیره ارزش، به تدریج در زیرساخت‌ها سرمایه‌گذاری کرده است و قصد دارد یک منطقه متمرکز پرورش ماهی سردآبی ایجاد کند.

از همان ابتدا، شرکت تعاونی آن دوک تقریباً 20 میلیارد دانگ ویتنام را برای ساخت سیستمی از استخرها، زیرساخت‌های فنی و تأسیسات پشتیبانی در زمینی به مساحت بیش از 1 هکتار سرمایه‌گذاری کرد. کل منطقه پرورش به طور جامع طراحی شده است، از سیستم آبرسانی و زهکشی و استخرهای ته‌نشینی گرفته تا استخرهای تجاری، و با استفاده از آب سرد نهرهای بالادست، محیط رشد پایداری را برای ماهیان خاویاری حفظ می‌کند. با مقیاس فعلی، این سیستم قادر به پذیرش و مراقبت از 70،000 تا 80،000 بچه ماهی خاویاری در هر چرخه تولید است.

به گفته آقای ترونگ دین نام، فرآیند پرورش از انتخاب مولدین و مدیریت محیط آب گرفته تا مراقبت و پیشگیری از بیماری، با هدف بهبود میزان بقا و کیفیت محصول، به شدت کنترل می‌شود. آقای نام گفت: «آب و هوا و شرایط آب در سد رونگ ۴ برای پرورش ماهیان سردآبی بسیار مناسب است. ما متعهد به سرمایه‌گذاری بلندمدت، تمرکز بر کیفیت محصول و ایجاد مشارکت با مردم محلی برای توسعه متقابل هستیم.»

این تعاونی علاوه بر تمرکز بر تولید، به تدریج فرآیندهای فنی پیشرفته‌ای را نیز برای بهبود بهره‌وری، به حداقل رساندن خطرات و تضمین کیفیت ماهی‌های تجاری هنگام عرضه به بازار به کار می‌گیرد.

ایجاد ارتباط با مردم.

یکی از نکات برجسته تعاونی آن دوک، مدل توسعه آن مبتنی بر مشارکت با خانوارهای محلی است. در حال حاضر، این تعاونی 5 عضو دارد که در پرورش ماهی خاویاری مشارکت دارند و یک منطقه تولید متمرکز اولیه ایجاد کرده‌اند.

Giá cá tầm thương phẩm hiện dao động từ 120.000 - 150.000 đồng/kg tùy kích cỡ và thời điểm tiêu thụ. Trong những năm thị trường thuận lợi, giá bán từng đạt gần 300.000 đồng/kg, cho thấy dư địa phát triển của ngành hàng này vẫn còn khá lớn. Ảnh: HTX Anh Đức cung cấp. — قیمت فعلی ماهی خاویاری پرورشی تجاری بسته به اندازه و شرایط بازار از ۱۲۰،۰۰۰ تا ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است. در سال‌های مطلوب بازار، قیمت‌ها به نزدیک ۳۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است که نشان دهنده پتانسیل قابل توجه رشد در این صنعت است. (عکس: *ارائه شده توسط شرکت تعاونی آنه دوک)*

اعضا پشتیبانی فنی دریافت می‌کنند، تجربیات خود را در مدیریت محیط آبزی‌پروری به اشتراک می‌گذارند و در فرآیند مصرف محصول همکاری می‌کنند. این همکاری به کاهش هزینه‌های ورودی، بهبود بهره‌وری تولید و افزایش سازگاری با نوسانات بازار کمک می‌کند.

پس از حدود ۱۰ تا ۱۲ ماه پرورش، ماهیان خاویاری به وزن متوسط ۲ تا ۳ کیلوگرم در هر ماهی می‌رسند و می‌توانند به صورت تجاری فروخته شوند. با مقیاس فعلی، این تعاونی و اعضای آن مقدار زیادی ماهی خاویاری را به بازار عرضه می‌کنند و به رستوران‌ها، مشاغل غذایی و کانال‌های توزیع در منطقه خدمات ارائه می‌دهند.

قیمت فعلی ماهی خاویاری پرورشی تجاری بسته به اندازه و تقاضای بازار از ۱۲۰،۰۰۰ تا ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است. در سال‌های مطلوب بازار، قیمت فروش به نزدیک به ۳۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است که نشان دهنده پتانسیل قابل توجه رشد در این صنعت است.

به گفته رهبران کمیته مردمی کمون دام رونگ ۴، این منطقه به لطف منابع آب طبیعی فراوان و شرایط آب و هوایی مناسب، مزایای زیادی برای توسعه پرورش ماهی سردآبی دارد. مدل‌های همکاری با مردم محلی نه تنها مشاغل بیشتری ایجاد می‌کند، بلکه به بهره‌برداری مؤثر از پتانسیل موجود نیز کمک می‌کند و به تدریج ارزش تولیدات کشاورزی در منطقه را افزایش می‌دهد.

Không chỉ riêng Đam Rông 4, khu vực phía Bắc tỉnh Lâm Đồng hiện được đánh giá là vùng có nhiều tiềm năng phát triển cá nước lạnh. Ảnh: Phạm Hoài. — نه تنها سد رونگ ۴، بلکه منطقه شمالی استان لام دونگ در حال حاضر پتانسیل بالایی برای توسعه پرورش ماهیان سردآبی دارد. عکس: *فام هوای.*

هدف قرار دادن خطوط تولید تخصصی

نه تنها سد رونگ ۴، بلکه کل منطقه شمالی استان لام دونگ در حال حاضر پتانسیل بالایی برای توسعه پرورش ماهی سردآبی دارد. در کنار مزایای طبیعی، زیرساخت‌های حمل و نقل که به طور فزاینده‌ای بهبود یافته‌اند، شرایط مطلوبی را برای گسترش مقیاس تولید و اتصال به بازارهای مصرف ایجاد می‌کنند.

رهبران استان لام دونگ معتقدند که توسعه کشاورزی با فناوری پیشرفته، مرتبط با مزایای هر منطقه اکولوژیکی، یکی از جهت‌گیری‌های مهم این منطقه است. به طور خاص، پرورش ماهیان سردآبی به عنوان یک بخش اقتصادی با ارزش بالا، مناسب برای شرایط طبیعی کمون‌های کوهستانی و با پتانسیل قابل توجه برای توسعه به سمت تولید تجاری متمرکز در نظر گرفته می‌شود.

بر اساس این مسیر، شرکت تعاونی آن دوک به تحقیق و گسترش ارتباطات خود با خانوارهایی که منابع آب مناسبی دارند، ادامه می‌دهد و به تدریج مناطق کشاورزی متمرکز را تشکیل می‌دهد، کیفیت محصول را بهبود می‌بخشد و یک برند محلی ماهی خاویاری ایجاد می‌کند.

از میان استخرهای ماهی که در میان کوه‌ها و جنگل‌های سد رونگ ۴ قرار گرفته‌اند، مدل مشارکتی تعاونی آن دوک، جهت‌گیری مناسبی را در بهره‌برداری از مزایای طبیعی برای توسعه اقتصادی نشان می‌دهد. این مدل نه تنها برای مردم شغل و درآمد ایجاد می‌کند، بلکه به گشودن چشم‌اندازهایی برای شکل‌گیری یک صنعت کشاورزی متمایز، افزایش ارزش تولیدات کشاورزی و ارتقای توسعه اقتصادی پایدار روستایی در این منطقه بالقوه غنی نیز کمک می‌کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/danh-thuc-tiem-nang-ca-nuoc-lanh-d812566.html