برای کشاورزان نمک باک لیو که با دانه‌های نمک «زندگی» کنند: راهکارهایی برای توسعه پایدار (بخش 2)

اگرچه سرمایه‌گذاری و گام‌های جدیدی در جهت توسعه پایدار حرفه نمک‌زدایی در باک لیو برداشته شده است، اما برای بهبود استانداردهای زندگی و ثروتمند شدن از طریق حرفه نمک‌زدایی، به راه‌حل‌های خاص و اساسی نیاز است. وزارت کشاورزی و محیط زیست در ۱۰ کانال از طریق جنگل سرمایه‌گذاری خواهد کرد که آب آبیاری را به ایا مور، منطقه چو پرونگ (گیا لای) هدایت می‌کند تا بیش از ۲۰۰۰ هکتار از محصولات کشاورزی را آبیاری کند و به مردم این منطقه کمک کند تا ۲ تا ۳ محصول در سال برنج کشت کنند. این خبر خوبی برای مردم است، "فشاری" برای این منطقه مرزی برای تضمین امنیت غذایی، ارتقای توسعه اقتصادی و بهبود زندگی مردم. صبح روز ۲۸ مارس، در کاخ ریاست جمهوری، درست پس از مراسم استقبال رسمی، رئیس جمهور لونگ کونگ با رئیس جمهور برزیل لولا دا سیلوا گفتگو کرد. اگرچه سرمایه‌گذاری و گام‌های جدیدی در جهت توسعه پایدار حرفه نمک‌زدایی در باک لیو برداشته شده است، اما برای بهبود استانداردهای زندگی و ثروتمند شدن از طریق صنعت نمک، باید راه‌حل‌های خاص و اساسی وجود داشته باشد. در ۲۸ مارس، خانم کواچ کیو مای، معاون مدیر اداره اقلیت‌های قومی و ادیان استان کا مائو، گفت که رئیس کمیته مردمی استان کا مائو به تازگی سندی را صادر کرده است که از جبهه میهن، ادارات، شاخه‌ها، بخش‌ها، سازمان‌ها در تمام سطوح، کمیته‌های مردمی مناطق و شهر کا مائو درخواست می‌کند تا جشن سنتی چول چنام تامای ۲۰۲۵ قوم خمر را به خوبی سازماندهی کنند. از ۲۰ مارس ۲۰۲۵، داشتن فرزند سوم دیگر مبنای تنبیه اعضای حزب نخواهد بود. دستورالعمل‌های جدید کمیته بازرسی مرکزی، مطابق با وضعیت عملی فعلی، نشان‌دهنده یک تنظیم مهم در سیاست جمعیتی است. در ۲۸ مارس، شورای مردمی استان تای نگوین، دوره چهاردهم، ۲۰۲۱-۲۰۲۶، بیست و هفتمین جلسه (جلسه ویژه) را برای بررسی و تصمیم‌گیری در مورد بسیاری از مطالب مهم برگزار کرد. در ۲۸ مارس، کمیته مردمی ناحیه خان سون (خان هوا) کنفرانسی را برای اعلام تصمیم تصویب پروژه "برنامه‌ریزی ساخت و ساز ناحیه خان سون، استان خان هوا تا سال ۲۰۳۰، چشم‌انداز تا سال ۲۰۵۰" برگزار کرد. اخبار عمومی روزنامه قومی و توسعه. در اخبار صبح ۲۵ مارس، اطلاعات قابل توجه زیر وجود دارد: کوانگ نام سیاست حمایت از زمین برای اقلیت‌های قومی را صادر می‌کند. کلیسای جامع باستانی ویتنام کاشی‌های جدیدی دارد. کشاورزان داوطلبانه خانوارهای فقیر را ترک می‌کنند تا میلیاردر شوند. همراه با سایر اخبار در مناطق اقلیت قومی و کوهستانی. طبق قانون اصلاح و تکمیل تعدادی از مواد قانون بیمه سلامت، که از اول ژوئیه لازم‌الاجرا است، شرکت‌کنندگان در بیمه سلامت (HI) از مزایای بیشتری از جمله ارائه معاینه و درمان بیمه سلامت صرف نظر از جغرافیای اداری برخوردار خواهند شد و بیماران در صورت برآورده کردن شرایط مقرر، حق دریافت بیمه سلامت را دارند... در سال‌های اخیر، افرادی از همه ادیان که در شهر هوشی مین زندگی و کار می‌کنند، کمک‌های عملی زیادی به جنبش‌های محلی کرده‌اند و دست در دست هم داده‌اند تا شهری غنی و زیبا از هوشی مین بسازند. طبق اطلاعات مؤسسه ژئوفیزیک، ساعت ۱:۲۰ بعد از ظهر ۲۸ مارس (به وقت ویتنام)، زلزله‌ای به بزرگی ۷.۳ ریشتر در میانمار رخ داد. این زلزله باعث لرزیدن خانه‌ها در شهر شد. در شهر هوشی مین، بسیاری از مردم ساکن در آپارتمان‌های بلندمرتبه وحشت‌زده فرار کردند. این موضوع در کارگاه علمی و عملی که توسط دانشگاه علوم اجتماعی و انسانی، دانشگاه ملی ویتنام، هانوی (VNU-USSH) با همکاری VNFund، شرکت MCG، روزنامه زنان ویتنام و مشاغل در بعدازظهر ۲۷ مارس برگزار شد، مورد بحث قرار گرفت و دانشمندانی از دانشگاه‌ها، مؤسسات تحقیقاتی و مدیران بسیاری از مشاغل در آن شرکت کردند. صبح ۲۸ مارس، در کاخ ریاست جمهوری، رئیس جمهور لونگ کونگ مراسم استقبال از رئیس جمهور لولا دا سیلوا را در سفر رسمی به ویتنام برگزار کرد.

برای رشد پایدار صنعت نمک، لازم است که مدل‌های اقتصادی مشارکتی ایجاد شود.

به سوی تولید مبتنی بر زنجیره

معاون نخست وزیر، تران هونگ ها، در سخنرانی افتتاحیه خود در جشنواره نمک ویتنام - باک لیو ۲۰۲۵ که در ۶ مارس برگزار شد، تأکید کرد که مناطق ساحلی، به ویژه مناطقی که شرایط و سنت‌های نمک‌سازی دارند (از جمله باک لیو)، باید توجه بیشتری به حمایت از توسعه صنعت تولید نمک و زنجیره ارزش محصولات مرتبط با نمک داشته باشند.

کارشناسان می‌گویند برای اینکه صنعت نمک به طور پایدار توسعه یابد، بازار نمک پایدار باشد و وضعیت قیمت‌های ناپایدار وابسته به بازرگانان دیگر وجود نداشته باشد، کشاورزان نمک باید طرز فکر و عمل تولید خرد و پراکنده را کنار بگذارند. در عوض، آنها باید با جسارت در قالب‌های اقتصادی جمعی مانند گروه‌های تعاونی (THT) و تعاونی‌ها (HTX) شرکت کنند تا از حمایت دولت در سیاست‌هایشان، به ویژه تولید بر اساس زنجیره‌ای از ورودی تا خروجی، با تعهد به مصرف همه محصولات، برخوردار شوند. به لطف این، کشاورزان نمک از تولید مطمئن خواهند بود بدون اینکه نگران باشند که وقتی نمک برداشت می‌شود، کسی برای خرید آن وجود نخواهد داشت یا قیمت آن به اجبار کاهش می‌یابد.

آقای هو مین چین (۶۲ ساله)، رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی خدمات تولید نمک با فناوری پیشرفته دونگ های، اظهار داشت که این شرکت تعاونی در حال حاضر ۱۹ عضو دارد که طبق مدل اقتصادی تعاونی خانگی تولید می‌کنند. از زمان پیوستن به این شرکت تعاونی، زندگی اعضا اساساً پایدار بوده است. کشاورزان نمکی که شرایط ذخیره نمک و انتظار برای زمان مناسب فروش را دارند، مرفه‌تر هستند.

آقای نگو نگوین فونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان باک لیو، گفت: برای افزایش ارزش نمک، لازم است بر سرمایه‌گذاری در ساخت انبارهایی برای ذخیره نمک تمرکز شود و هنگامی که قیمت پایدار و سودآور شد، آن را بفروشیم. استان باک لیو از طریق ترویج سرمایه‌گذاری، تعدادی شریک خارجی مانند چین را برای ایجاد ارتباط برای مصرف نمک پیدا کرده است.

به گفته آقای نگو نگوین فونگ، کیفیت نمک تولید شده نیز باید در اولویت قرار گیرد. استان باک لیو تولید را به گونه‌ای هدایت کرده است که به تدریج کیفیت محصولات نمک را از ۳ ستاره به ۴ ستاره و از ۴ ستاره به ۵ ستاره افزایش دهد. در حال حاضر، باک لیو پیشنهاد می‌دهد که امسال ۲ محصول نمکی که استانداردهای OCOP را برآورده می‌کنند، با ۵ ستاره شناخته شوند.

آقای نگو نگوین فونگ گفت: «اگر می‌خواهید محصولاتتان به اندازه کافی بزرگ باشند، هیچ راه دیگری جز تولید آنها تحت مدل اقتصادی مشارکتی وجود ندارد. با تولید آنها تحت این مدل، کشاورزان نمک قادر خواهند بود به صورت زنجیره‌ای تولید کنند و محصولات خود را مصرف کنند. از آنجا، ارزش تولید به تدریج افزایش می‌یابد، اما اگر آنها را در مقیاس کوچک تولید کنید، قیمت به دلیل خروجی ناپایدار، ناپایدار خواهد بود.»

استان باک لیو تولید نمک را به گونه‌ای هدایت می‌کند که به تدریج کیفیت محصول افزایش یابد.

تنوع بخشیدن به اشکال تولید برای افزایش درآمد

در زمینه تولید نمک که در آن میزان تولید بسیار بالاست، معامله‌گران قیمت را پایین می‌آورند. کشاورزان نمک در باک لیو همچنین تحقیق کرده‌اند که علاوه بر تولید نمک، کارهای دیگری نیز برای کسب درآمد انجام می‌دهند، مانند فروش آب OT (آبی که در مزرعه در حال تبلور به نمک است) برای تولید بذر آبزی‌پروری یا پرورش زیست‌توده آکتیمیا برای تخم‌گذاری (نوعی لارو تخم‌گذار که در حرفه تولید بذر آبزی‌پروری استفاده می‌شود).

آقای هو تان توان، رئیس اداره کشاورزی و محیط زیست منطقه دونگ های، گفت که با فروش آب تصفیه شده، بسیاری از کشاورزان نمک درآمد پایداری دارند. با این حال، تقاضا برای آب تصفیه شده در بازار زیاد نیست، بنابراین این نوع تولید به طور گسترده توسعه نیافته است. خانوارهایی که با خریداران در ارتباط هستند می‌توانند نمک را با قیمتی دو یا سه برابر قیمت بفروشند. با این حال، اگر همه آب تصفیه شده تولید کنند، هیچ خروجی وجود نخواهد داشت، بنابراین لازم است تقاضای مصرف کننده تعیین شود. وقتی کشاورزان نمک تولید خود را متنوع می‌کنند، سود آنها بیشتر خواهد شد.

آقای هو تان توان تحلیل کرد: «در همان منطقه، کشاورزان نمک با تنظیم قوانین تولید، انواع تولید را متنوع می‌کنند. به جای تولید ۱۰۰٪ از منطقه مانند قبل، مردم ۱۰ تا ۲۰٪ از منطقه را برای انجام کارهای دیگر کنار می‌گذارند. در آن زمان، تولید نمک در سطح متوسطی است و قیمت نمک به طور خودکار و بدون از دست دادن ارزش متعادل می‌شود. عرضه کم دلیل افزایش قیمت نمک است، اما نکته اصلی هنوز به معامله‌گران بستگی دارد.»

تنوع بخشیدن به اشکال تولید، راهی برای کمک به کشاورزان نمک برای افزایش درآمدشان است (عکس: کشاورزان نمک باک لیو در فصل برداشت نمک)

طبق گزارش بخش کشاورزی منطقه دونگ های، پس از برداشت محصول، بسیاری از کشاورزان نمک از منطقه تولید نمک برای پرورش محصولات آبزی استفاده کرده‌اند تا در ماه‌های باقی‌مانده سال درآمد بیشتری کسب کنند. بنابراین، درآمد حاصل از محصول نمک به تنهایی زیاد نیست، اما درآمد کل سال (نمک فقط در 6 ماه آفتابی تولید می‌شود)، درآمد کشاورزان نمک نیز قابل توجه است. با در نظر گرفتن این موضوع به عنوان غرامت، می‌توان صنعت نمک را حفظ کرد.

در کارگاه آموزشی «راهنمایی و راهکارهای توسعه محصولات گردشگری نمک باک لیو» که در ۷ مارس برگزار شد، آقای لی دین مین تی، مدیر شعبه ویترول کان تو، همچنین تحلیل کرد که حرفه نمک‌سازی در باک لیو پتانسیل توسعه گردشگری را دارد.

وارد کردن نمک‌سازی به صنعت گردشگری نه تنها به حفظ روستای صنایع دستی کمک می‌کند، بلکه محصولات گردشگری منحصر به فردی نیز ایجاد می‌کند. از این طریق، به افزایش درآمد مردم کمک می‌کند. با این حال، این منطقه باید چالش‌هایی مانند بهبود کیفیت خدمات، آموزش منابع انسانی و حفاظت از محیط زیست را حل کند. به طور خاص، اگر می‌خواهید گردشگری کنید، ابتدا باید روی مدل‌ها و زیرساخت‌ها سرمایه‌گذاری کنید.

برای توسعه پایدار صنعت نمک، مهمترین عامل، سرمایه‌گذاری کسب‌وکارها در بخش نمک است. وقتی کسب‌وکارها سرمایه‌گذاری کنند، قیمت نمک به طور طبیعی افزایش می‌یابد و خدماتی که با تولید نمک ارائه می‌شود نیز به مردم کمک می‌کند تا زندگی خود را تثبیت کنند. با این حال، برای سرمایه‌گذاری کسب‌وکارها، باید یک مکانیسم باز برای جذب ... وجود داشته باشد.

برای کشاورزان نمک باک لیو که با نمک «زندگی» می‌کنند: داستان قیمت (بخش 1)

منبع: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm