برای رساندن محصولات کشاورزی دین بین به نقاط دور و نزدیک

برای اینکه محصولات کشاورزی دین بین (Dien Bien) به موفقیت‌های بزرگی دست یابند، لازم است مناطق کشت متمرکز برنامه‌ریزی شوند، علم و فناوری در جهت تولید سبز و پاک به کار گرفته شود، و کسب‌وکارها و تعاونی‌ها باید در ارتباط و مصرف محصولات کشاورزی با کشاورزان «دست در دست» دهند.

در سال ۲۰۲۳، دین بین به طور فعال در تبلیغ و معرفی محصولات OCOP و محصولات کشاورزی ویژه در بسیاری از مناطق و رویدادها شرکت کرد، به این امید که افراد زیادی با محصولات کشاورزی دین بین آشنا شوند. این همچنین یک کانال مصرف است و بازارهایی را برای محصولات کشاورزی پیدا می‌کند تا به مناطق دوردست برسند. با این حال، برای بهره‌برداری از نقاط قوت محصولات کشاورزی، دین بین به راه‌حل‌های بلندمدت و پایدار از تشکیل مناطق تولید، کاشت، مراقبت، فرآوری تا مصرف نیاز دارد.

برنج دین بین، با داشتن بزرگترین مزارع برنج در منطقه شمال غربی، به دلیل طعم لذیذش مشهور است و به بسیاری از استان‌ها و شهرها رسیده است. بسیاری از گردشگران هنگام ورود به دین بین، برنج را به عنوان هدیه برای اقوام و دوستان خود انتخاب می‌کنند. در طول هفته فرهنگ و گردشگری دین بین - شمال غربی که در اوایل دسامبر در شهر هوشی مین برگزار شد، این منطقه با نمایش و معرفی برخی از محصولات کشاورزی و محصولات OCOP دین بین، تعداد زیادی از گردشگران را برای بازدید و لذت بردن جذب کرد. برخی از محصولات کشاورزی مانند برنج معطر هشت، ترونگ هونگ سنگ جو، قهوه مونگ آنگ، قهوه هونگ کی، شاخه‌های خشک بامبو، ورمیشل و ... به طور گسترده توسط گردشگران مورد تحقیق و خریداری قرار گرفتند. به طور خاص، برنج معطر هشت و محصولات سنگ جو شرکت سهامی بذر کشاورزی ترونگ هونگ در روز سوم هفته به فروش رسید و برای نمایش و معرفی باید فوراً از دین بین منتقل می‌شد. مردم شهری که به نام عمو هو نامگذاری شده بود، به محصولات برنجی که از دین بین آورده می‌شد علاقه‌مند بودند، بنابراین می‌خواستند در مورد برنج "خالص" مخلوط نشده اطلاعات کسب کرده و آن را امتحان کنند. در واقع، برنج دین بین تقلبی و مخلوط شده و در چندین منطقه فروخته شده است که باعث شده بسیاری از مصرف‌کنندگان در مورد کیفیت برنج دین بین شک کنند. علاوه بر برنج، قهوه عربیکای مونگ آنگ که در دره مونگ خوئه، جایی که مه تمام سال را پوشانده است، رشد می‌کند، طعم قهوه‌ای منحصر به فرد ایجاد کرده است که در همه جا یافت نمی‌شود. قهوه مونگ آنگ در معرفی و تبلیغ در جشنواره قهوه بوون ما توئوت (استان داک لاک)، جشنواره قهوه سون لا شرکت کرده و در پنجمین دوره مجلس ملی به نمایندگان مجلس خدمت کرده است. بسیاری از افرادی که از قهوه مونگ آنگ لذت بردند، از طعم خاص، شیرینی عمیق و ترشی ملایم آن شگفت‌زده شدند. شرکت در جشنواره‌ها و رویدادها فرصت خوبی برای قهوه مونگ آنگ است تا برند خود را تثبیت کند و به مصرف‌کنندگان کمک کند تا درباره قهوه در سرزمین مونگ خوئه بیشتر بدانند. به گفته کارشناسان کشاورزی، برای افزایش ارزش قهوه مونگ آنگ، علاوه بر کاشت انواع خوب، مراقبت و برداشت صحیح، فرآوری صحیح آن نیز ضروری است. با این حال، «موانعی» که مانع از پیشرفت قهوه مونگ آنگ می‌شوند، فقدان برندسازی و ثبت نشان جغرافیایی است. علاوه بر این، فرآوری قهوه عمدتاً فرآوری اولیه است و محصولات متنوع زیادی برای برآوردن نیازهای مصرف‌کننده وجود ندارد.

می‌توان تأیید کرد که محصولات کشاورزی دین بین نه تنها برنج و قهوه هستند، بلکه چای شان تویت در توآ چوآ، آجیل ماکادمیا در توآن جیائو و سبزیجات سبز در حوضه نیز از محصولات کشاورزی هستند که برای بسیاری از مردم شناخته شده و کیفیت آنها تأیید شده است. با این حال، تشکیل مناطق تولید متمرکز، اتصال مصرف و ایجاد برندها هنوز پیوندهای ضعیف و دشواری برای محصولات کشاورزی دین بین هستند. این محدودیت‌ها هنگام اجرای پروژه بازسازی بخش کشاورزی به سمت تولید کالای پایدار مورد اشاره قرار گرفته و راه‌حل‌هایی پیشنهاد شده است. با این حال، به دلیل محدودیت‌های سیاست‌های حمایتی، مشکلات حمل و نقل محصولات و عدم اطمینان کشاورزان از فرآیندهای فنی برای مراقبت و فرآوری گیاهان، محصولات کشاورزی دین بین نتوانسته‌اند به دوردست‌ها برسند و به طور پایدار توسعه یابند.

دین بین با بهره‌گیری از نقاط قوت محصولات کشاورزی، باید مناطق کشت مناسب با شرایط خاک و آب و هوا را برای هر نوع محصول مانند برنج مونگ تان، قهوه مونگ آنگ، ماکادمیای توان جیائو، چای توا چوا و... برنامه‌ریزی کند. برندسازی، ثبت نشانه‌های جغرافیایی برای هر نوع محصول کشاورزی؛ مشارکت کشاورزان در آموزش، رعایت فرآیندهای مراقبت از گیاهان؛ همکاری نزدیک کسب و کارها و تعاونی‌ها با کشاورزان در تأمین بذر، نظارت بر مراقبت، فرآوری و اتصال مصرف محصولات کشاورزی. وقتی همه یک چرخه تولید روان ایجاد کنند، محصولات کشاورزی دین بین کیفیت خود را تأیید می‌کنند، با اطمینان به مصرف‌کنندگان در سراسر کشور دسترسی پیدا می‌کنند و به آنها نزدیک می‌شوند.

منبع