برای تجربه زندگی مردم ون کیو، از «دونگ بوی» دیدن کنید.

این منطقه که در دامنه‌ی گردنه‌ی سا مو واقع شده است، در تمام طول سال آب و هوای خنکی دارد و محصولات محلی خوشمزه و بی‌نظیری را ارائه می‌دهد که گردشگران داخلی و بین‌المللی را که مشتاق سفر به منطقه‌ی کوهستانی دورافتاده‌ی کوانگ تری هستند، جذب می‌کند. در این منطقه، یک مرد جوان اهل ون کیو در حال توسعه‌ی گردشگری بر اساس سرزمین مادری خود است.

یک روز در اواخر دسامبر، ما تقریباً ۱۰۰ کیلومتر از بخش دونگ ها به بخش هونگ پونگ، یک بخش مرزی در استان غربی کوانگ تری ، سفر کردیم. چیزی که باعث شد از این سفر طولانی ناراحت نشویم، توصیه هو تی تیت (۲۳ ساله، ساکن روستای چن ونه، بخش هونگ پونگ)، دختری از وان کیو و صاحب اقامتگاه دونگ بویی بود.

تیت برای استقبال از گردشگران لباس سنتی قومی ون کیو را به تن داشت.

عکس: با کونگ

خانه‌های سنتی مردم وان کیو که با چوب ساخته شده‌اند، محل اقامت گردشگران هستند.

عکس: ارائه شده توسط سوژه

هونگ پونگ در این فصل زیباست و به خاطر جنگل‌های افرا که رنگشان تغییر می‌کند، گل‌های آفتابگردان وحشی که در امتداد جاده‌ها به رنگ زرد شکوفه می‌دهند و روستاهای آرام مردم ون کیو بسیار مشهور است. اقامتگاه تیت نیز در همان جا، در روستایی آرام در دامنه‌ی گذرگاه سا مو، با نهرها، آبشارها، سبزیجات وحشی و ماهی‌های رودخانه‌ای، واقع شده است. تیت از آنچه طبیعت به سرزمین مادری‌اش بخشیده است، به بهترین نحو استفاده می‌کند... توسعه‌ی گردشگری .

هزینه اقامت در خوابگاه برای هر نفر ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی و برای اتاق خصوصی ۲۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است.

عکس: با کونگ

این اقامتگاه خانوادگی امکانات اولیه را برای گردشگران فراهم می‌کند تا فرهنگ مردم ون کیو را تجربه کنند، بنابراین امکانات سطح بالایی مانند آنچه در اقامتگاه‌های لوکس یافت می‌شود، ارائه نمی‌دهد.

عکس: با کونگ

تیت تعریف کرد: «وقتی دانش‌آموز دبیرستان بودم، در تلویزیون دیدم که در ها گیانگ و لائو کای ، طبیعت زیبایی دارند، محصولات محلی تولید می‌کنند و مردم بومی آنجا در زمینه گردشگری بسیار خوب عمل می‌کنند. ناگهان فکر کردم، شهر من هم چنین چیزی دارد، اما چرا هنوز کسی این کار را نکرده است؟ اما در آن زمان، ما مردم وان کیو فرصت‌های بسیار کمی برای یادگیری در مورد گردشگری داشتیم.»

در سال ۲۰۲۲، یک پروژه گردشگری اجتماعی به کمون هونگ فونگ آمد و کلاس‌های آموزشی برای مردم ون کیو در روستای چن ونه افتتاح کرد. تیت پس از اطلاع از این موضوع، تحقیق کرد و در کلاس‌های آموزشی پروژه شرکت کرد. با حمایت متخصصان گردشگری اجتماعی و بوم‌گردی، پس از مدتی، دختر ون کیو تصمیم گرفت یک اقامتگاه خانگی درست در خانه خودش راه‌اندازی کند.

آقای تران کوان دات (سمت چپ) 5 بار از اقامتگاه دونگ بویی بازدید کرده است.

عکس: با کونگ

یک بشقاب جذاب از غذا که شامل غذاهای خوشمزه و منحصر به فرد بسیاری است، غذاهای مخصوص رشته کوه ترونگ سون.

عکس: ارائه شده توسط سوژه

در سال ۲۰۲۳، تیت یک اقامتگاه خانگی به نام «دونگ بویی» افتتاح کرد که در زبان ون کیو به معنای «خانه شاد» است. تیت تجربیات مختلفی را برای بازدیدکنندگان از دونگ بویی برنامه‌ریزی کرد و مورد توجه بسیاری از گردشگران داخلی و بین‌المللی قرار گرفت.

تیت به اشتراک گذاشت: «به محض ورود به دونگ بوی، بازدیدکنندگان ابتدا هوای تازه رشته‌کوه ترونگ سون و آرامش روستاهای وان کیو را تجربه خواهند کرد. آنها در خانه‌های سنتی وان کیو که با پایه‌های چوبی ساخته شده‌اند، اقامت خواهند داشت و مهم‌تر از همه، تجربیاتی نزدیک به زندگی روزمره مردم وان کیو خواهند داشت، مانند درست کردن کیک کنجد سیاه مخصوص محلی به نام آ دوت (آ یو)، رفتن به کنار نهر برای انداختن تور ماهیگیری و ملاقات با شمن‌ها برای آشنایی با فرهنگ وان کیو...».

این گروه از گردشگران با فرآیند تهیه کیک کنجد سیاه آشنا شدند...

عکس: با کونگ

و بعد من شخصاً کیک مخصوص مردم ون کیو را درست کردم.

عکس: با کونگ

همانطور که تیت تعریف کرده بود، بعد از یک شب خوابیدن در یک خانه چوبی، صبح زود با یک صبحانه ساده شامل نودل فوری با سبزیجات وحشی از ما پذیرایی شد. بعد از آن، تیت ما را به جایی که کیک کنجد سیاه درست می‌کنند، راهنمایی کرد، ما را با فرآیند پخت آشنا کرد، معنی این کیک مخصوص مردم ون کیو را توضیح داد و به ما کمک کرد تا برنج چسبناک را بکوبیم، کیک‌ها را درست کنیم و سپس از آنها لذت ببریم.

آقای تران کوان دات (۲۹ ساله، گردشگری از شهر دا نانگ) گفت که این پنجمین باری است که از اقامتگاه دونگ بویی بازدید می‌کند. اگرچه او با مسیر آشناست، اما هر بار که به اینجا می‌آید، فضا و تجربه متفاوتی را تجربه می‌کند. غنای فرهنگ ون کیو او را مجذوب خود می‌کند و امیدوار است که تجربه‌های بیشتری کسب کند.

گردشگران از استان‌ها و شهرهای دیگر و همچنین بازدیدکنندگان خارجی، واقعاً عاشق تجربه اقامت در اقامتگاه خانگی دونگ بویی هستند.

عکس: با کونگ

بازدیدکنندگان علاوه بر لذت بردن از غذاهای محلی، می‌توانند در تبادلات فرهنگی با مردم ون کیو در روستای چن ونه نیز شرکت کنند.

عکس: ارائه شده توسط سوژه

تان گفت: «من واقعاً از هوای تازه اینجا که درست در پای گردنه سا مو واقع شده بود، لذت بردم. تیت ما را به آبشار زیبای چن ونه برد و مرا با یک ایستگاه تحقیقاتی در بالای گردنه که ارکیده و توت فرنگی پرورش می‌دهد، آشنا کرد... این بار، تیت همچنین به من اجازه داد تا طرز تهیه کیک کنجد سیاه را تجربه کنم. دستور پخت ساده است، اما به دلیل معنای کیک جالب است: فقط زمانی که مهمانان گرامی یا برای عروسی‌ها حضور دارند، تهیه می‌شود.»

به گفته تیت، مشتریان او معمولاً بازدیدکنندگانی از استان‌های دیگر هستند و بیشتر آنها خارجی‌هایی هستند که سفر در امتداد شاخه غربی مسیر هوشی مین را تجربه می‌کنند. او قصد دارد در آینده با خانواده‌های همسایه برای جمع‌آوری سوخت پخت‌وپز بیشتر همکاری کند و تخصص گردشگری خود را با زنان ون کیو به اشتراک بگذارد تا به آنها در توسعه معیشتشان کمک کند.

منبع: https://thanhnien.vn/den-doong-bui-trai-nghiem-cuoc-life-nguoi-van-kieu-18525122411064222.htm