چه چیزی باعث می‌شود نخست وزیر استرالیا نان ویتنامی را دوست داشته باشد؟

نخست وزیر آلبانیزی در صفحه شخصی توییتر خود احساسات جالب خود را پس از صرف غذاهای "کلاسیک" ویتنامی مانند آبجوی درفت و بان می در جریان سفر رسمی خود به ویتنام به اشتراک گذاشت.

آنتونی آلبانیزی، نخست وزیر استرالیا، از نان ویتنامی و آبجوی ویتنامی لذت می‌برد.

او نوشت: «طعم نان و آبجو وقتی فهمیدم که مواد اولیه آنها از استرالیا وارد شده، حتی شگفت‌انگیزتر هم شد. ۹۹ درصد آبجو در ویتنام از جو استرالیایی دم می‌شود و مقدار زیادی نان با گندم وارداتی استرالیایی تهیه می‌شود.»

نانی که نخست وزیر انتخاب کرده، سابقه‌ای ۴۵ ساله در محله قدیمی هانوی دارد. این نانوایی در سال ۱۹۷۹ توسط مالک آن، نگوین تی تو، در خیابان هانگ گیای شماره ۷۶، هوان کیم، تأسیس شد و به خاطر نان سنتی خوشمزه پته‌اش معروف است.

غذای نانی که نخست وزیر انتخاب کرد، سابقه‌ای ۴۵ ساله در محله قدیمی هانوی دارد.

وقتی خانم تو فوت کرد، عروس‌هایش به اداره مغازه ادامه دادند. نزدیک به نیم قرن است که مشتریان رستوران‌های اطراف محله قدیمی، دریاچه هوان کیم، بازار دونگ شوان و بازار لونگ بین با طعم نان منحصر به فرد خانواده خانم تو آشنا هستند.

خانم وو تان توی، عروس خانم تو، که در حال حاضر در خیابان هانگ گیای شماره ۷۶ نان می‌فروشد، گفت که در ۳ ژوئن ۲۰۲۳، درخواستی مبنی بر آوردن یک کابینت نان به خیابان دونگ تان برای سرو راحت ناهار یک مهمان ویژه دریافت کرد. به خانم توی اجازه داده نشد نام مهمان را فاش کند. وقتی نخست وزیر آنتونی آلبانیز ظاهر شد، بسیار شگفت‌زده شد. خانم وو تان توی که در مورد انتخاب مواد اولیه برای بخش نان سردرگم بود، سرانجام تصمیم گرفت سنتی‌ترین و محبوب‌ترین مواد اولیه برای هانویی‌ها را با سنتی‌ترین طعم ویتنامی انتخاب کند.

نان با طعم سنتی ویتنامی برای نخست وزیر استرالیا سرو شد

از زمانی که این ساندویچ توسط آنتونی آلبانیزی، نخست وزیر استرالیا، انتخاب و در شبکه‌های اجتماعی مورد تحسین قرار گرفت، این نانوایی محبوبیت بیشتری پیدا کرد. خانم توی، ظهر سفارش‌های زیادی با درخواست «ساندویچی با همان موادی که نخست وزیر آنتونی آلبانیزی میل کرده بود» دریافت کرد.

صاحب نانوایی همچنین به سرعت نام روی تابلو را به «نان نخست وزیر» تغییر داد تا این رویداد به یاد ماندنی را به مشتریان داخلی و خارجی یادآوری کند.

تا به امروز، برند BanhmiVietnam.net.vn دارای ۸ شعبه است که نان را به مشتریان ارائه می‌دهد. آقای نگوین تین سون، نماینده این برند، اظهار داشت که انتخاب شدن به عنوان تأمین‌کننده نان سنتی پته برای ناهار آنتونی آلبانیز، نخست وزیر استرالیا در هانوی، افتخار و غرور بزرگی برای خانواده است.

صاحبان نانوایی‌ها برای ارائه به مشتریان، بر منابع غذایی پاک تمرکز می‌کنند.

برای ایجاد طعمی خوشمزه و منحصر به فرد، صاحب نانوایی توجه زیادی به منابع غذایی پاک دارد.

مواد اولیه نانوایی‌های قبلی توسط مزرعه خانوادگی در لاک توی - هوابین تهیه می‌شد. مواد اولیه برای تهیه مواد داخل نان، روزانه و تازه تهیه می‌شود.

صاحب نانوایی به سرعت نام روی تابلو را به «نان نخست وزیر» تغییر داد.

غذای محبوب با مواد داخلی سنتی BanhmiVietnam.net.vn شامل پاته جگر، سوسیس قرمز، نخ گوشت خوک، گوشت آب‌پز... است که با سس گشنیز، خیار و فلفل چیلی سرو می‌شود. قیمت هر کیک بسته به نوع مواد داخلی از 20،000 تا 30،000 دونگ ویتنامی متغیر است. نماینده این برند گفت که هر فروشگاه ساعات فروش متفاوتی دارد و به طور متوسط ​​حدود 300 کیک در روز مصرف می‌کند.

منبع: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/dieu-gi-khien-thu-tuong-uc-anthony-albanese-thich-banh-mi-viet-nam-20230622223417221.htm