یک مسابقه گردشگری آشپزی منحصر به فرد و بی‌سابقه در کوانگ بین برگزار می‌شود.

(NLĐO) - مسابقه گردشگری آشپزی نه تنها زمینه‌ای برای سرآشپزهای با استعداد است، بلکه جایگاه غذاهای کوانگ بین را در قلب گردشگران نیز تثبیت می‌کند.

کمیته برگزارکننده جایزه اول را به تیم روستای سازگار با محیط زیست فونگ نها اهدا کرد.

بعدازظهر 30 دسامبر، مرکز اطلاعات ترویج گردشگری کوانگ بین، با هماهنگی مرکز گردشگری فونگ نها-که بانگ، مسابقه آشپزی گردشگری کوانگ بین 2024 را برگزار کرد.

این مسابقه فضایی پر جنب و جوش و الهام‌بخش را به منطقه فونگ نها - که بانگ آورد و 16 تیم از رستوران‌ها، اقامتگاه‌ها و مشاغل خدمات گردشگری در استان کوانگ بین در آن شرکت کردند.

ظرف ۶۰ دقیقه، هر تیم توانایی خود را در تهیه دو غذا به نمایش گذاشت: یک غذای مخصوص واحد خود و یک پیش‌غذا یا دسر، که نشان‌دهنده خلاقیت و پیچیدگی در هنر آشپزی بود.

نکته برجسته این مسابقه نه تنها در طعم‌های خوشمزه، بلکه در نحوه ارائه، تفسیرهای زنده و داستان‌های پشت هر غذا نیز نهفته است که به مخاطبان کمک می‌کند تا درک عمیق‌تری از فرهنگ آشپزی منحصر به فرد کوانگ بین به دست آورند.

در پایان مسابقه، تیم دهکده زیست‌محیطی فونگ نها با ارائه یک غذای منحصر به فرد که ترکیبی از مواد اولیه محلی و سبک آشپزی مدرن بود، به طرز فوق‌العاده‌ای جایزه اول را از آن خود کرد و کاملاً نظر داوران و حضار را جلب کرد. تیم‌های اتحادیه زنان شهر فونگ نها و تیم بوم‌گردی پارک اوزو جایزه دوم را کسب کردند، در حالی که تیم‌های رستوران هندی گانش، بهشت ​​هفتم و دپارتمان راهنمای سفر به ترتیب جایزه سوم را از آن خود کردند. کمیته برگزارکننده همچنین 10 جایزه تشویقی برای قدردانی از تلاش‌های سایر تیم‌های برجسته اهدا کرد.

مسابقه آشپزی گردشگری کوانگ بین ۲۰۲۴ نه تنها بستری برای سرآشپزهای بااستعداد است تا تکنیک‌های آشپزی خود را به نمایش بگذارند، بلکه فرصتی برای گرامیداشت فرهنگ آشپزی سنتی این منطقه نیز هست. غذاهایی مانند کوانگ هوا بان خئو (پنکیک خوش طعم ویتنامی)، ماهی نهر فونگ نها کبابی در برگ موز، سوپ شیرین دانه نیلوفر آبی هونگ توی... با طعم‌های خوشمزه و روش‌های تهیه محلی اصیل خود، مشتریان را مجذوب خود کرده‌اند.

علاوه بر این، این مسابقه فرصتی را برای واحدهای شرکت‌کننده فراهم می‌کند تا در بهبود و نوآوری منوها برای افزایش کیفیت خدمات به گردشگران، با یکدیگر تعامل داشته باشند، بیاموزند و تجربیات خود را به اشتراک بگذارند. از انتخاب مواد اولیه تازه و تضمین روش‌های فرآوری ایمن گرفته تا ایجاد ارائه‌های غذایی نوآورانه، همه چیز با هدف ایجاد تصویری حرفه‌ای و دوستانه از صنعت گردشگری کوانگ بین انجام می‌شود.

به طور خاص، مسابقه امسال در فضای پر جنب و جوش مجموعه رویدادهای استقبال از سال نو 2025 برگزار شد. صداهای پر جنب و جوش اجراهای فرهنگی و لبخندهای درخشان بازدیدکنندگان، روزی واقعاً فراموش نشدنی از جشن و سرور را رقم زد.

در اینجا چند عکس از مسابقه آشپزی گردشگری ۲۰۲۴ را مشاهده می‌کنید:

منبع: https://nld.com.vn/doc-dao-hoi-thi-am-thuc-du-lich-co-mot-khong-hai-tai-quang-binh-196241230195133699.htm