جشنواره منحصر به فرد ماهی پرنده

پس از ایجاد یک سیستم دو لایه حکومت محلی، کمون جزیره تام های جشنواره ماهی پرنده را برای حفظ فرهنگ عامیانه خود و کمک به گسترش آگاهی از حفاظت از محیط زیست دریایی در جامعه برگزار می‌کند.

ماهی پرنده کبابی در جشنواره. عکس: ون فین

آقای تران مین تپ، رئیس روستای توآن آن، از توابع جزیره تام های، اظهار داشت که حدود ۳۰۰ خانوار در این منطقه به صید ماهی پرنده مشغول هستند که ۷۰٪ از کل خانوارهای این روستا را تشکیل می‌دهد. این حرفه مدت‌هاست که در این منطقه وجود دارد و درآمد قابل توجهی برای ساکنان این جزیره به ارمغان می‌آورد. هر قایق ۲ کارگر دارد و با حداقل ۳۰ و حداکثر ۹۰ تور به ماهیگیری می‌رود. هر فصل ماهیگیری فقط از فوریه تا ژوئن تقویم قمری ادامه دارد و هر قایق به طور متوسط ​​۴۰ تا ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب می‌کند.

نه تنها در روستای توآن آن (بخش جزیره تام های)، بلکه در بسیاری از روستاهای ساحلی دیگر در بخش‌های نوی تان، تام آن، تام شوان و بخش کوانگ فو، بسیاری از ماهیگیران ماهیگیری با تور ماهی پرنده را انجام می‌دهند. آقای هو دین وان، ماهیگیر اهل روستای تان فو، بخش کوانگ فو، گفت که دو نوع ماهیگیری با ماهی پرنده وجود دارد: ماهیگیری در آب‌های ساحلی (صخره‌ای) و در آب‌های فراساحلی، حدود 10 مایل دریایی از ساحل.

ماهی‌های پرنده در جشنواره. عکس: ون فین

انواع مختلفی از ماهی پرنده وجود دارد، مانند ماهی پرنده صخره‌ای، ماهی پرنده شاتل، ماهی پرنده دانه جک فروت، ماهی پرنده بال زرد، ماهی پرنده سبز، ماهی پرنده بزرگ و غیره. ماهی پرنده یک غذای دریایی مغذی با طعمی لذیذ و مواد مغذی فراوان است. گوشت ماهی سفید و لطیف و با استخوان‌های کم است و می‌توان آن را در غذاهای جذاب بسیاری مانند ماهی پرنده کبابی، ماهی پرنده خورشتی با جک فروت جوان، ماهی پرنده سرخ شده با زردچوبه و غیره تهیه کرد. و مدت‌هاست که ماهی پرنده کبابی یک غذای ویژه معروف در بین ران، کمون نویی تان و بای ران ها لوک، کمون تام ژوان بوده است.

در سال ۲۰۲۶، پس از تقریباً یک سال اجرای مدل دولایه دولت محلی، کمیته مردمی کمون جزیره تام های، رویدادی منحصر به فرد را ترتیب داد: جشنواره ماهی پرنده در روستای توآن آن، محل قرارگیری مکان دیدنی ملی بان تان - هون مانگ - هون دوآ و همچنین محلی با سنت دیرینه ماهیگیری با ماهی پرنده. این جشنواره قایق‌های ماهیگیری، ماهیگیران محلی و گردشگران بی‌شماری را که برای لذت بردن از غذاهای خوشمزه تهیه شده از ماهی پرنده آمده بودند، به خود جذب کرد.

جشنواره ماهی پرنده تام های. عکس: VAN PHIN

آقای نگوین تان هونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تام های، گفت که جشنواره ماهی پرنده اهمیت ویژه‌ای برای زندگی معنوی و معیشت مردم محلی دارد. این جشنواره نه تنها برای بزرگداشت ارزش‌های فرهنگی سنتی و ابراز قدردانی از دریا به خاطر سخاوتش، بلکه برای ترویج تصویر تام های به عنوان سرزمینی دوستانه، سخت‌کوش و مهمان‌نواز برگزار می‌شود. از این طریق، به ترویج گردشگری و توسعه اجتماعی- اقتصادی در این منطقه کمک می‌کند.

آقای هونگ گفت: «از طریق این جشنواره بی‌نظیر، امیدواریم زیبایی فرهنگ عامیانه را حفظ و ترویج کنیم، غرور در سرزمین مادری خود را بیدار کنیم و روحیه همبستگی را در جامعه پرورش دهیم. در عین حال، هدف ما ادامه این سنت در آینده برای آموزش نسل جوان در مورد شیوه‌های سنتی کار و اهمیت حفاظت از منابع آبزی و محیط زیست دریایی است.»

منبع: https://baodanang.vn/doc-dao-le-hoi-ca-chuon-3339132.html