|
شرکت تولیدی و بازرگانی هونگ لین (Huong Lien Production and Trading Co., Ltd.) با استفاده از روشهای سنتی، بان چونگ (banh chung) (کیک برنجی چسبناک ویتنامی) را تولید میکند و کیفیت و ایمنی مواد غذایی را تضمین میکند. |
کمون وو تران (Vo Tranh) سابقه طولانی در تولید محصولات کشاورزی دارد و چای محصول اصلی آن است. انجمن کشاورزان این کمون با بهرهگیری از این مزیت، بر اجرای برنامه OCOP به عنوان یک رویکرد اساسی برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی، ارتقای توسعه اقتصادی روستایی و ایجاد معیشت پایدار برای مردم تمرکز کرده است.
فراتر از تبلیغات و بسیج صرف، انجمن مستقیماً از تأسیسات تولیدی و تعاونیها در دسترسی به فرآیند OCOP، شرکت در دورههای آموزشی در مورد استانداردهای کیفیت، ایمنی مواد غذایی، طراحی بستهبندی و برچسبگذاری و تکمیل تدریجی مستندات مورد نیاز حمایت میکند.
یکی از محصولات محلی OCOP با درجه 3 ستاره، کیک برنجی چسبناک Huong Lien از شرکت تولیدی و بازرگانی Huong Lien واقع در Hamlet 9 است. این شرکت که ریشه در روش سنتی تولید کیک برنجی چسبناک در روستای Bo Dau دارد، به تدریج در بهبود فرآیند تولید خود سرمایهگذاری کرده و بر کنترل کیفیت و تضمین استانداردهای ایمنی مواد غذایی تمرکز کرده است.
خانم نگوین تی تو هونگ، مدیر شرکت تولیدی و بازرگانی هونگ لیِن، گفت: «برای اینکه کیکهای برنجی چسبناک هونگ لیِن به عنوان ۳ ستاره OCOP شناخته شوند، حمایت انجمن کشاورزان این بخش بسیار مهم بود. این انجمن راهنماییهای ویژهای را گام به گام در تکمیل درخواست ارائه داد، در مورد معیارهای OCOP مشاوره داد و شرایطی را برای شرکت این مرکز در فعالیتهای تبلیغاتی و معرفی محصول ایجاد کرد.»
در پایان سال ۲۰۲۵، شرکت تولیدی و بازرگانی هونگ لین قراردادی را برای عرضه انواع مختلف بان چونگ (کیک برنجی سنتی ویتنامی) به سیستم سوپرمارکت گو امضا کرد. این یک گام رو به جلو است و نشان میدهد که محصول سنتی محلی به تدریج نیازهای بازار مدرن را برآورده میکند و فرصتهایی را برای گسترش پایدار فروشگاههای فروش فراهم میکند.
انجمن کشاورزان این شهرستان، در کنار حمایت از محصولات OCOP سه ستاره، به همکاری با تعاونیها برای ساخت و ارتقاء آنها به وضعیت چهار ستاره ادامه میدهد. نمونه بارز آن، محصول چای دمکرده با نیلوفر آبی دات فات از تعاونی چای پاک دات فات است. انتظار میرود در سال ۲۰۲۵، این محصول به عنوان یک محصول OCOP چهار ستاره و یک محصول کشاورزی نمونه استان شناخته شود و به تثبیت برند چای Vo Tranh در بازار کمک کند.
|
چای چهار ستاره OCOP با طعم نیلوفر آبی از شرکت تعاونی چای دات فات کلین با استقبال خوبی از سوی مصرفکنندگان مواجه شده است. |
آقای وو تان تام، مدیر شرکت تعاونی چای پاک دات فات، گفت: «از همان ابتدای توسعه محصول چای دمکرده نیلوفر آبی برای شرکت در برنامه OCOP، ما از انجمن کشاورزان بخش، به ویژه در زمینه تبلیغات، آموزش و راهنمایی در تکمیل معیارها، حمایت فعالی دریافت کردهایم. این یک پایه مهم برای شناخته شدن این محصول به عنوان یک محصول OCOP چهار ستاره و گسترش تدریجی بازار آن است.»
خانم نگوین تی توی، رئیس انجمن کشاورزان کمون وو تران، تأکید کرد: «ما به وضوح نقش خود را به عنوان پلی بین کشاورزان و سازمانهای مدیریت دولتی و کارشناسان تعریف میکنیم. این انجمن نه تنها پشتیبانی فنی ارائه میدهد، بلکه کشاورزان را در ساخت برندها و تبلیغ محصولات نیز همراهی میکند. تنها در سال ۲۰۲۵، این انجمن ۳۶ دوره آموزشی در زمینه انتقال علمی و فنی را برای بیش از ۵۵۸۶ عضو هماهنگ کرد و از ۱۸۳ خانوار در ایجاد حساب کاربری در پلتفرمهای تجارت الکترونیک حمایت نمود.»
تا به امروز، کل کمون ۱۷ محصول OCOP دارد که به رسمیت شناخته شدهاند، که نشان دهنده تلاشهای مراکز تولیدی و نقش روزافزون و آشکار انجمن کشاورزان در حمایت از مردم برای توسعه محصولات OCOP به شیوهای سیستماتیک و پایدار است.
از پشتیبانی فنی و مشاوره کاربردی گرفته تا ارتباطات بازار، انجمن کشاورزان کمون وو تران به تدریج در حال تبدیل شدن به یک نیروی اصلی است که به کشاورزان کمک میکند تا پتانسیل خود را به محصولات ملموس تبدیل کنند و محصولات OCOP محلی را به مناطق دورتر ببرند.
منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/dong-hanh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-bd147a9/
نظر (0)