طعم تت از روسیه: عشق چیزی است که همیشه به یاد می‌ماند

نام من تران کونگ تام آنه است. با اطلاع از مسابقه لحظات تت ، احساس می‌کنم که این یک مسابقه بسیار معنادار است و احساسات زیادی را در من برمی‌انگیزد. مقاله خود را به عنوان اعتراف یک دانشجوی بین‌المللی به مناسبت تت با احساسات متنوع و تمایل به حفظ و نگهداری فرهنگ ویتنامی نسل‌های دانشجویانی که در روسیه زندگی و تحصیل می‌کنند، ارسال می‌کنم.

ویدیوی امتحان: طعم یک فصل تت دور - نویسنده: تران کانگ تام آنه

به عنوان یک جنوبی، تت برای من کاملاً بی‌روح است. تت برای من صرفاً زمانی برای مرخصی از مدرسه است، برای بیرون رفتن و خریدن کلی لباس نو. تت زمانی است که باید با افراد زیادی ملاقات کنم، از اقوام گرفته تا دوستان والدینم؛ و تت فقط یک تعطیلات است!

اما وقتی از خانه دور بودم، متوجه شدم که تت فقط وقتی واقعاً عادی است که در خانه باشم. برای دانشجویان بین‌المللی، تت هزاران کیلومتر دورتر است، داشتن تت به معنای داشتن عزیزان، داشتن افرادی است که منتظرشان هستم و آنها همیشه هر روز به دنبالم می‌آیند، به این امید که یک روز صبح برگردم.

به استقبال سومین عید تت در خانه رفتم، اما هنوز طعمی بسیار منحصر به فرد و پژواکی بسیار عجیب در قلبم حک شده بود - تت در شمال!

این اولین باری نبود که به یک داچا (نوعی خانه باغ که معمولاً در حومه شهرهای روسیه واقع شده است) می‌رفتم، اما اولین باری بود که به خانه‌ای با چنین فضای خانوادگی می‌رفتم. هوا منفی ۲۹ درجه بود. بخاری خانه خراب بود و آب گرم نداشت. آب و هوا سخت بود و ۱۷ نفر در خانه با لایه‌هایی از لباس گرم و کاپشن‌های ضخیم پر، از سرما می‌لرزیدند. اما لبخندها هرگز از چهره‌هایشان محو نمی‌شد.

ما - مردمی از سه منطقه از سرزمین پدری عزیزمان - جریان فرهنگی متفاوتی را در درون خود حمل می‌کنیم. ما مانند جوانانی هستیم که در حالی بزرگ شده‌ایم که نمی‌دانیم فرهنگ چیست، اما همیشه برای یکدیگر تلاش می‌کنیم.

در آن خانه‌ی سرد و یخبندان، ما غذاهای سنتی تت را با دستورهای غذایی فراوان می‌پختیم تا یک وعده‌ی غذایی ۱۵ غذایی داشته باشیم که مرفه و مناسب خانواده تلقی می‌شد؛ شاخه‌های زردآلو و هلو را که به طور تصادفی از جنگل چیده شده بودند، تزئین می‌کردیم و رنگ‌های بهاری به آنها اضافه می‌کردیم؛ برای مقابله با سرما پتوهایمان را به اشتراک می‌گذاشتیم و آهنگ‌هایی از تمام مناطق می‌خواندیم.

همچنین در آن خانه بزرگ اما گرم، داستان‌هایی از صاحبخانه که در سال ۱۹۸۶ به روسیه آمده بود شنیدم تا ببینم چقدر خوش‌شانس بوده‌ام.

هرگز لحظه‌ای را فراموش نمی‌کنم که آسمان پوشیده از برف بود، پاهایم آنقدر سرد و دردناک بود که نمی‌توانستم راه بروم، دو نفر بودند که همیشه مرا تشویق می‌کردند، کمکم می‌کردند و وقتی می‌خواستم تسلیم شوم، مرا با خود می‌کشیدند. همچنین همیشه کسی را که وقتی سوار قطار شدم پاهایم را مالید و کسی را که از بستن چشمانم می‌ترسید و مرا مجبور می‌کرد در حالی که ناامیدانه منتظر قطار بودم، تابلوهای اطلاعات را به زبان روسی بخوانم، به یاد خواهم داشت.

شاید دوستی هنوز چیزی باشد که باعث می‌شود آدم‌ها به یاد بیاورند. بعدها ممکن است طعم اسپرینگ رول سرخ‌شده یا سوپ ساقه بامبو را فراموش کنیم، اما حداقل یک زمانی این غذاها را با هم درست کرده‌ایم.

شاید در آینده هرگز بان چونگ نخوریم، اما بیش از همه، وقتی تت ۲۰۲۴ را به یاد می‌آورم، خودم یک کیک کامل را بسته‌بندی کردم.

شاید در آینده دیگر نتوانیم این افراد را ملاقات کنیم، اما همچنان گوشه‌ای از دوران جوانی‌مان را برای همیشه به یاد خواهیم داشت.

روسیه فقط جوانی نیست و سال نو فقط یک وعده غذایی نیست!

مسابقه «لحظه تت من» به پایان رسید.

مسابقه «لحظات تت من» که از ۲۵ ژانویه تا ۲۴ فوریه برگزار می‌شود، فرصتی است برای خوانندگان تا زیباترین لحظات و تجربیات فراموش‌نشدنی خود را در طول تت با اقوام و دوستانشان معرفی کنند.

کمیته برگزارکننده در ماه گذشته نزدیک به ۶۰۰ مقاله از خوانندگان دریافت کرده است. بیش از ۵۰ مقاله انتخاب شده و در Tuoi Tre Online منتشر می‌شوند. از خوانندگان به خاطر ارسال آثارشان و دنبال کردن مسابقه در طول تعطیلات Giap Thin Tet امسال تشکر می‌کنیم.

به زودی مقالات بیشتری ارسال خواهد شد.

انتظار می‌رود مراسم اهدای جوایز و خلاصه آن در مارس ۲۰۲۴ برگزار شود. ساختار جوایز شامل ۱ جایزه اول (۱۵ میلیون دانگ ویتنامی پول نقد و هدایا)، ۲ جایزه دوم (۷ میلیون دانگ ویتنامی و هدایا) و ۳ جایزه سوم (۵ میلیون دانگ ویتنامی و هدایا) است.

این برنامه توسط HDBank حمایت مالی می‌شود.