حفظ ثبات عرضه محصولات کشاورزی

محصول زمستانی امسال در استان‌های شمالی در شرایطی آغاز شد که به شدت تحت تأثیر طوفان‌ها و سیل‌ها قرار گرفته بود. بخش کشاورزی در حال بسیج نیروهای خود و تسریع تولید با هدف دستیابی به ارزش ۳۹ تا ۴۱ تریلیون دانگ ویتنام است تا خسارات بلایای طبیعی را جبران کرده و عرضه محصولات کشاورزی را به ویژه در طول سال نو قمری تضمین کند.

برداشت هویج در بخش کائو دوک (استان باک نین ).

وزارت کشاورزی و محیط زیست اعلام کرد که کل منطقه تلاش می‌کند ۴۰۰ تا ۴۱۰ هزار هکتار محصولات زمستانی را کشت کند که تخمین زده می‌شود خروجی آن ۴.۸ تا ۵ میلیون تن باشد.

تنوع بخشیدن به محصولات کشاورزی و گسترش برداشت‌ها

در روزهای اخیر، در بسیاری از مزارع استان هونگ ین ، مردم مشغول برداشت برنج تابستانی-پاییزی بوده‌اند تا راه را برای محصولات زمستانی باز کنند. به محض برداشت برنج، تراکتورها برای زیر و رو کردن خاک و ایجاد پشته‌ها بسیج می‌شوند و شرایط مساعدی را برای ورود محصولات زمستانی به این فصل ایجاد می‌کنند. در مزارع مرتفع، مردم در برخی مناطق ذرت و سبزیجات کاشته‌اند. در عین حال، مناطق دیگر روی پشته‌ها متمرکز شده‌اند و منتظر خشک شدن آب هستند تا محصولات سرمادوست به مزارع آورده شوند.

نگوین هو هونگ، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی عمومی ین فو، گفت که کشاورزان مشتاقانه منتظر برداشت محصول زمستانی هستند، زیرا این "محصول طلایی" با بالاترین بازده و سود سال است. امسال، اگرچه ابتدای فصل پر از باران و سیل بود و مشکلات زیادی را برای مردم ایجاد کرد، اما تاکنون هوا بسیار مطلوب بوده است، گیاهان به خوبی رشد می‌کنند و نوید یک برداشت فراوان را می‌دهند.

برای اطمینان از تولید و تثبیت قیمت‌ها، این تعاونی به طور فعال انواع سبزیجات مانند کلم، گوجه فرنگی، گل کلم، کلم قمری و هویج را کشت می‌کند. در کنار آن، این تعاونی از تکنیک پخش محصول استفاده می‌کند و آن را به سه دوره کاشت تقسیم می‌کند تا عرضه را تنظیم کند. از این میان، انتظار می‌رود چای زودرس در اواسط نوامبر برداشت شود، چای متوسط ​​​​بر سرو سال نو قمری و چای دیررس پس از تت متمرکز خواهد بود.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست استان هونگ ین، این منطقه در تلاش است تا ۴۳،۱۰۰ هکتار سبزیجات و محصولات زمستانی را کشت کند. این استان ترجیح می‌دهد انواع محصولات با کیفیت بالا را که بازده اقتصادی بالایی دارند و با سلیقه بازار مطابقت دارند، کشت کند. به طور خاص، این استان بر روی گیاهانی با ماندگاری طولانی و قابلیت تهیه مواد اولیه برای فرآوری مانند کدو سبز، کدو تنبل، خیار، گوجه فرنگی و سیب زمینی تمرکز دارد.

هونگ ین هدفی را برای هر منطقه تعیین کرده است که حداقل دو تا سه «مزرعه تولیدی متمرکز و بزرگ» برای محصولات زمستانی با مساحت 10 هکتار یا بیشتر بسازد. در کنار آن، تقویت ارتباط با مشاغل تولید محصولات زمستانی برای افزایش درآمد و بهره‌وری اقتصادی مردم.

به گفته معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست لونگ تی کیم، در های فونگ، این شهر تلاش می‌کند حدود ۲۹۲۰۰ هکتار محصولات زمستانی بکارد. از این تعداد، ۲۲۲۰۰ هکتار به سبزیجات از انواع مختلف اختصاص دارد و تخمین زده می‌شود که حدود ۶۵۰۰۰۰ تن محصول تولید شود. این منطقه، مناطق تولید متمرکز کالا در مقیاس بزرگ را حفظ، گسترش و توسعه می‌دهد که به زنجیره ارزش مرتبط هستند و با برندسازی، نشانه‌های جغرافیایی و علائم تجاری مانند هویج، کلم، کلم قمری، گل کلم و گوجه فرنگی مرتبط هستند.

طبق اعلام اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، در کشت زمستانی ۲۰۲۵، ساختار کشت به طور یکنواخت توزیع خواهد شد، به طوری که ۵۰٪ از مساحت کشت به محصولات گرمادوست (ذرت، سیب زمینی شیرین، سویا، سبزیجات گرمادوست) و ۵۰٪ باقی مانده به محصولات سرمادوست (سیب زمینی، سبزیجات سرمادوست) اختصاص خواهد یافت.

در کنار تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی، بسیاری از مناطق به کاشت در فصول مختلف توجه کرده‌اند تا فشار بر مصرف را کاهش دهند. علاوه بر این، برخی از استان‌ها نیز سطح زیر کشت محصولاتی با بازارهای مصرف خوب و پایدار مانند خیارهای کوچک، فلفل چیلی، کدو سبز، کدو تنبل، سیب‌زمینی فرآوری شده، گیاهان دارویی، قارچ‌های خوراکی و قارچ‌های دارویی را گسترش داده‌اند.

پایبندی به برنامه‌های تولید و چارچوب‌های زمانی

نگوین کوک مان، معاون مدیر اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، گفت که برای موفقیت‌آمیز بودن کشت زمستانه، ادارات کشاورزی و محیط زیست استان‌ها و شهرهای شمالی باید بر بسیج تمام منابع برای احیای تولید تمرکز کنند و برای دستیابی به اهداف برنامه‌ریزی شده و فراتر رفتن از آنها تلاش کنند.

مقامات محلی از شرایط آب و هوایی آفتابی برای آماده‌سازی زمین برای کاشت زودهنگام محصولات زمستانی و تضمین فصل کشت استفاده کردند؛ به کشاورزان دستور دادند تا به طور فعال از مناطق گرمسیر زمستانی که تحت تأثیر طوفان‌ها و سیل‌ها قرار گرفته‌اند، مراقبت و محافظت کنند.

در کنار آن، کاشت مجدد گیاهان مرده یا ضعیف که بازیابی آنها دشوار است. برای گیاهان گرمادوست، لازم است ساختار بذر مناسب انتخاب شود و در اسرع وقت کاشته شود؛ برای حبوبات، لازم است کاشت در مزارع مختلف ترتیب داده شود تا از شرایط زمین و نیروی کار به طور مؤثر بهره‌برداری شود، از افت قیمت جلوگیری شود و بهره‌وری اقتصادی افزایش یابد.

در عین حال، لازم است در کشاورزی فشرده سرمایه‌گذاری شود و با پرورش سبزیجات برگ‌دار و ریشه‌ای که به سرما مقاوم هستند و برای مدت کوتاهی دوام می‌آورند، تعداد محصولات افزایش یابد. به طور خاص، لازم است به گسترش محصولات و کاشت آنها در زمین‌های مرتفع، تپه‌های مرتفع و زمین‌های مخصوص سبزیجات ادامه داده شود تا محصولات در اسرع وقت برداشت شوند و عرضه سبزیجات به بازار، به ویژه قبل و بعد از عید تت، تضمین شود.

به گفته معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، هوانگ ترونگ، مسئولین محلی باید وضعیت آب و هوا را از نزدیک رصد و پیگیری کنند، به طور فعال برنامه‌های تولیدی مؤثری را تدوین و اجرا کنند و از اهداف رشد تعیین‌شده برای صنعت اطمینان حاصل کنند. مطابق با دستورالعمل‌های تدوین‌شده توسط وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، از برنامه تولید محصولات کشاورزی و اقدامات کنترل آفات پیروی کنند. پوشش‌های مقاوم در برابر سرما، بذرهای کوتاه‌مدت و مواد یدکی کافی را برای بازیابی سریع تولید در هنگام وقوع بلایای طبیعی آماده کنند.

استقرار و تکرار مدل‌های کشاورزی و مشارکتی مؤثر، سودآور و پایدار؛ انتقال پیشرفت‌های فنی، مدل‌ها و فرآیندهای پیشرفته کشاورزی برای بهبود بهره‌وری، کیفیت محصولات کشاورزی و سازگاری با تغییرات اقلیمی در منطقه شمالی. آقای ترونگ همچنین از مسئولین محلی درخواست کرد که مشارکت را ترویج دهند، مناطق مواد خام را توسعه دهند و مکانیزاسیون و فرآوری را به کار گیرند.

تقویت ترویج تجارت، ایجاد ارتباط بین عرضه و تقاضا، حمایت از برندسازی و قابلیت ردیابی محصولات کلیدی. در عین حال، به‌روزرسانی منظم اطلاعات بازار به گونه‌ای که مناطق بتوانند برنامه‌های معقول و مؤثری برای تولید و مصرف محصولات کشاورزی داشته باشند.

منبع: https://baoquangninh.vn/duy-tri-on-dinh-nguon-cung-nong-san-3383991.html